Kako kuhati pržene kolače sa džemom

Razni proizvodi od pržena tijesta biti prisutan u našoj prehrani za jako dugo vremena. Pecite pite uvijek bila tradicionalna aktivnost u Rusiji. Ako se sada pripremaju za odmor stol kolača, u prošlom stoljeću od njih nije bio poznat kao mnoge druge jela i pite su već prisutni. Trenutno, to je teško odrediti, ali kada su ti proizvodi bili su u kuhinji, a još više nemoguće pronaći bilo kakve informacije o kuharu, prvo ih kuhati, ali pečenje tradicija je ostala zauvijek.

posebnosti

Kako su pljeskavice često djeluju kao blagdanji, mnoge domaćice pokušavaju napraviti recept jedinstven. Iz tog razloga, veliki broj Pyrozhkov tijesta receptima. To može biti bilo standardnu kvasca i dim, krema ili ukusa. Nadalje, može se dodati tijesto raznolikost nestandardnih ekscipijensa počevši od zobenih pahuljica i grožđice, završava bosiljak, kim ili kandiranog voća. Ispuni se također može izvesti na bilo koji - fantazija kuhari ovdje nije ograničen. Čak i ako se radi o pekmez - možete miješati nekoliko različitih vrsta, dodajte grožđice, cimet, mak i tako dalje.

Prženi kolači sa marmeladom može se dobiti kao što je bilo biljnog ulja, a na tavu je potpuno suha. Ova poslastica je poznat svima od djetinjstva, ali i priča o njegovom porijeklu i točan naziv, malo ljudi danas sjećam.

Odakle su došli?

Prženi kolači sa marmeladom od bobica imaju različite povijesno ime levashniki (Levashi). Prema rječniku Dahl, ovaj pojam se odnosi na tijesta s nadjevom u jednom kutu, pržene u tavi. Danas je ime gotovo nikad. Prema to priznaju se može pretpostaviti da je ovo jelo se odnosi na azerbajdžanski lepinju. Međutim, drugi se sastoji od tankog kolač tijesta, koji se peku na vrućoj površini. U kući lavash također poznat je drevni jelo kao lavashana. To je zastoja od kiselih voća (npr sviba), osuši se u gustom kolač.

Da bi kod kuće uvjetima lavashanu potrebnih za mljevenje bobice, kamenovan, u uniformi mase. Nakon toga, to se kuha do konzistencije gustog gela, i zatim se nanosi na ploči tankog sloja i osuši.

Nije teško pogoditi da Levashi i lavashana su slični samo u prisutnosti bobica komponente. Međutim, u usporedbi s tankim pita tijesto komunikaciju više primjetna između dvije jela. Činjenica, kako različiti narodi bili u stanju stvoriti sličnu jelo je misterija, ali je sigurno slučajnost.

Kako kuhati pržene kolače s pekmezom ili Levashi? To apsolutno nije teško, pa čak i početnik ljubavnica će se lako nositi s ovom receptu.

Što vam je potrebno za to?

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• 400 grama brašna;
• 100 grama vode;
• 50 ml rakije;
• 1 jaje;
• 1 žlica šećera;
• 1. patiti sol.

Za punjenje:

• 300 grama bilo zaglavljivanja;
• Jedan sirovi bjelanjak.

Pečenje se također trebaju 0,5 litara bilo biljnog ulja.

Recept pržene pite s marmeladom

Uzmi veliku zdjelu i prosijati brašno u nju, tako da je formirana u slajd. Dodajte sol i šećer i dobro izmiješati. Zatim sipati polako u suhu smjesu srednje rakija sipati istu jaje. Početak gnječenje tijesta, postupno polijete vodom.

Tijesto mora biti mješovita do vremena dok ne postane napeta i neće dobiti jedinstvenu strukturu. Međutim, mora se imati na umu da je to dobro valjanih.

Čim mijese tijesto na pravo dosljednosti, potrebno je pokriti krpom i ostaviti oko pola sata (i može biti za duže vrijeme). Nakon toga, treba odvijati do debljine ne veće od 2 mm.

Odmah umutiti pomoću jaje bijelu krunicu, podmazati ih je rezultiralo kolač tijesto. Sa šalicom ili stakla, smanjiti krugove tijesta stanu. U središtu svakog od njih staviti žlicu pekmeza, a zatim zamotajte tijesto brod ili omotnice. Rubovi bi trebao biti čvrsto zaschipleny moguće kako bi se spriječilo curenje punjenje.

Kako kuhati pržene kolače s marmeladom na tavi?

Uzmite tavu ili lonac s debelim dnom, ulijte ga u ulje i topline do vrenja. S druge strane staviti mu kolače. Nemojte ih preklopite previše čvrsto, kao i oni svibanj biti teško pržiti. Nakon prženi kolači sa marmeladom će biti ružičast, koristeći prorezom žlicom ih povući iz tave i proširila se na papirnatim ručnicima. To će pomoći ukloniti višak masnoće od njih. Nakon toga, stavite ih na tanjur i posuti sa slojem ricinusovog šećera.

Kao što možete vidjeti, pržene pite s marmeladom, fotografiju koja je predstavljena u članku, priprema vrlo jednostavno. Unatoč činjenici da je ovo jelo ne može se smatrati dijelom zdrave prehrane, to je vrlo pogodan za blagdanskog stola ili čaja.