Kako kuhati rižoto

Pilav - jedan je od najstarijih jela. U nekim azijskim zemljama, smatra se da je svečano jelo, au njima postoji posebna tradicija i ceremonija pripreme. Kako kuhati rižu, znaju ne samo žene nego i muškarce. Na istoku se sastoji samo od ovaca. Moderna interpretacija receptu nešto proširio svoje mogućnosti. Najbolji kuhari svijeta nam reći kako kuhati rižoto s bilo kojeg mesa, morskih plodova, povrća, pa čak i slatko.

Kod kuće je ovo jelo budite sigurni da obratite pozornost na kvalitetu riže. To je glavni sastojak u pilav, a to određuje konačni rezultat. Bolje da se riža durum (devzira, Chungara, basmati, laserski, Alang, itd). To traje oko jedan kilogram. Sljedeća sastojak - janje. To bi trebao trajati oko kilogram. Bolje hoće li to biti meso na kostima (jedna trećina ukupne mase). Također je potrebno pripremiti 100 grama ovaca masti ili ovčjeg masti. Čak i uzimajući jedan kilogram mrkve, sočne i crvene, tri luk, dvije glave češnjaka, biljno ulje i kumin (dvije žličice). To se može koristiti i na zahtjev receptu opor paprike. Sada, prije kuhanja riža, kuhana sve potrebne i moguće započeti sam proces.

Uzmi od lijevanog željeza kotao. To se obično provodi kuhanje Uzbekistanski pilav. cut smo meso kosti, ali ne baciti. Izrežite janjetinu u srednjim komada. Bacon izrezati u male kocke. Shinkuem luk pola prstenje, mrkva i palicama. češnjak glavu razbijati ne dijelimo u zube, ali samo ih ukloniti iz kože gornji. Slika izdvojiti i ispere sa velikim brojem puta, sve dok voda teče jasno. Preporučljivo je da ga potopiti u vodu za dva sata prije kuhanja.

Mi smo stavili čajnik na štednjak i sipati ulje u nju. To bi trebao pregrijati jako puno. Prvi leži u Kazanu masti. Kada se zagrijava s, izvaditi i baciti. Zatim ispusti u kotao kosti i pržiti vrlo dobro. Jači su na žaru, ljepše je boja budućnosti pilav. Nakon toga slijedi luk. On bi trebao biti zlatno smeđa. Nakon toga, nokautirati meso. Pržiti oko 10 minuta. Sada je na red mrkve. Izmiješati sve sastojke. Sada ulijte vodu. Za određeni iznos od njega bi trebao biti 1,2 litara. Kada tekućina prokuha polaganje u kotao (češnjak), a cijeli broj feferona (integer). Dajemo im kuhati (30 minuta). Dodavanjem soli u tekućini je lagano slan. Uklonite paprika i češnjak, rižu i polaganje ga poravnati, ali ne miješati s drugim sastojcima. Kao apsorpciju vode smanjiti vatru. U samo nekoliko minuta dok kuhani ležao u sredini češnjaka i papra, i posuti ih s rižom. Zatvorite poklopac za vodu i oblozi ručnik. Ivaca. Evo kako kuhati rižoto ispravno. On ispada mirisna, ukusna i mrvi.

Možete uzeti bilo mesa ili plodova mora. Pilav sa školjkama kuhani slično. Oni su pržene zajedno s lukom i mrkvom, a potom je u kotao. Nakon toga, doda se u vodu i riže. Put začina po želji. Ovo jelo može biti ukras za bilo koju tablicu.