Hrana i pića, Recepti
Kako kuhati som (odrezak) u pećnici ukusno i jednostavno?
Som - prikazuje reda grgečke. Riba se razlikuje impresivna veličina doseže 1,5 metara u duljinu i težiti oko 25 kg. Ima veliki, poput psa zubi. Postoji pet vrsta soma. U međuvremenu, lokalni trgovinama često ima dvije od njih: pjegavi i plava.
Som mesa sočan i nježan okus, jer je riba jako masna. Sadržaj masti je 5,3 g na 100 g proizvoda. Osim toga, som - izvor vitamina i minerala potrebnih tijelu. Držati ih u maksimalnom iznosu od riba pečena. Razmotrimo kako možete kuhati ribu, kao što su som. Recepti u pećnici samo predstavljeni u našem članku. Počnimo s klasičnim opcijama za kuhanje.
Plava som (odrezak): kako kuhati u pećnici s limunom
Za pripremu ovog recepta za soma potrebna dva srednja odrezak. Usput, riba može biti prodana kao svježe ili smrznute. Što učiniti u ovom slučaju? Kako kuhati odrezak zamrznuti soma? U pećnici riba može se peku samo odmrznuti, tako da će se odresci morati unaprijed pomak od zamrzivač na donjoj polici hladnjaka. snažno ne preporuča se odmrznuti na sobnoj temperaturi za bilo ribe.
Ukusna riba som, pečena u foliji sa sirom i povrćem
Prije slanja odrezak u pećnici, potrebno je pripremiti luk i mrkva „deka”. Za ovu povrće (1 luk i mrkva 1) pržena u tavi u malo biljnog ulja.
Po ovom receptu veliki odrezak som (300g) bi trebao biti kao sol i papar. Zatim, na foliji, namašćenom, staviti ribu, a na vrhu - od prženim lukom i mrkvom. Pokrijte čvrsto folijom i poslati som u pećnici 30 minuta (180 stupnjeva). Nakon određenog za kontrolu vremena riba, posute naribanim sirom (150 g) i nastaviti peći još 10 minuta.
Ovo je jedan od najjednostavnijih opcija kako kuhati som (odrezak) u pećnici. Kao ukras na posudu prikladnu rižu ili povrće.
Recept za som u kremu
Osjetljivo okus som jednostavno se topi u ustima, ako ga kuhati u kremu. Za to mora biti odrezak sol, papar, limunov sok i prelijte ulijte vrhnje (10%). Nakon toga, oblik ribe, možete poslati u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.
Kako kuhati som (odrezak) u pećnici s rajčicama i lukom?
Za pripremu soma na ovaj recept trebat će vam 1 kg ribljih odrezaka. Oni će morati oprati, osušiti papirnatim ručnikom i natrljajte sa soli i papra. Zatim staviti odrezak u obliku, pospite sokom od jedne velike limuna, i poslati u hladnjaku 30-60 minuta.
Ovo je jedan od najboljih načina da se kuhati som. Odrezak u pećnici peku samo 30 minuta, a svakih 10 minuta, potrebno je zalijevati umakom od rajčice. Jelo dobro ide uz rižu, bulgur, kuskusa i drugih žitarica.
Som recept u pećnici na đumbir-češnjak marinadi
Tu je neke od najboljih recepata za pečenje ove plave ribe. Jedan od njih samo govori o tome kako kuhati ukusna odrezak som u pećnici.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Spoji se na audio zdjelu maslac (2 žlice. Žlice), peršin i maslinovo ulje (1 žlica. Žlica), ribanog đumbira, limuna (pola sata. Žlice), slomiti češnjaka. Dobro izmiješati, dodati sol i feferon na okus.
- Utrljajte odrezak sa solju, staviti u posudu za pečenje i proširila na vrhu marinada.
- Pošalji ribu u hladnjaku 10 minuta, a zatim preurediti obrazac u pećnici.
- Pecite 30 minuta som.
Gotove hrane dovodi u tablici s špinata ili drugog povrća ukras.
Som sa povrćem u sojinom umaku
Som odresci mogu se kuhati zanimljivo jelo sa sojinim umakom. U međuvremenu, riba zaista je bio uspjeh, razmotrite sljedeće dvije točke:
- Pečenje s som smije nalaziti samo u zagrijanoj pećnici na željenu temperaturu. Inače riba će izgubiti svoj oblik i samo raspolzetsya. Iz istog razloga se ne preporučuje pržiti u tavi.
- Preporučljivo je dodati soli i posuti limunovim soma na početku kuhanja. To će zadržati strukturu ribe i pružiti atraktivan izgled jela.
Poslužite som kuhani u ovom receptu, potrebno je uz rižu ili kineske rezance.
Similar articles
Trending Now