Kako kuhati svinjetina sa gljivama u umaku od vrhnja? To ne može biti jednostavnije!

U raznim jelima od mesa, često se dodaju tih gljiva. Okus joj je iznenađujuće nježan i miris - neopisiv. Najčešće se priprema svinjsko meso s gljivama u umaku (kiselo vrhnje ili rajčice). Fugiranje daje vrlo aromatično i dobro ide uz bilo koji prilog. Ponekad u jela uvođenje više drugih sastojaka (krumpir, riža), što ga čini još više ukusna i zadovoljavajući. Ovaj članak sadrži recepte, kuhati svinjetine sa gljivama u umaku od vrhnja. Sigurno, oni će postati vaš omiljeni u Vašem kućanstvu.

Ukusna svinjetina sa gljivama u loncima „Obzhorka”

Najpogodniji način za pripremu je koristiti pećnicu. To može biti pečena u velikoj formi, a porcije loncima. Vrlo ukusna dobiti svinjetina sa gljivama u umaku od vrhnja s dodatkom krumpira. Rezultat je bogat jelo koje se sastoji od mesa dijela i ukras. Osim toga, u ovom receptu ne predusmatreny mnoge faze proizvoda prethodne obrade - prženje, blanširanje, itd, što uvelike štedi vrijeme ...

Proizvodi:

• 600 g svinjskog;
• 300 grama gljiva;
• 8-10 kom. krumpir prosječna vrijednost;
• 2 kom. luk
• 1 šalica vrhnje;
• 2-3 žlice. l. majoneze;
• 1 čašu vode;
• začini okus;
• zelje.

priprema

1. Meso može biti i celuloze i sadrži male kosti. Glavna stvar koja nije imala vene i višak masnoće. Poželjno je koristiti mladu svinjetinu. Izrežite joj komada veličine dva do tri centimetra. Mjesto na dnu posude se dijeli na jednake dijelove.
2. Sljedeći sloj biti sjeckani luk prstenje. Sezona je vrh malo začina i soli.
3. Gljive očistiti, oprati, izrezati na pola i onda u tanke pločice. Stavite luk na vrhu.
4. Krumpir očistiti i izrezati na kocke. Položite ga na gljivama.
5. Pridružite se zajedno kiselo vrhnje, majonezu i vodu. Sol i papar. Sipati dobivene punjenje u posude. Ako je potrebno, dodajte vodu na sadržaj bio pokriven gotovo do vrha s tekućinom.
6. Pirjana svinjetina sa gljivama umakom od vrhnja u pećnici oko 1 sat Poštujte temperaturnog režima. - 200 stupnjeva. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Svinjetina s gljivama u umaku od vrhnja i rajčice

Sastojci:

• 0,5 kg pulpe svinjski;
• 200 g svježih gljiva;
• 3 svježe zrelih rajčica;
• 1 luk;
• 2 grančice svježeg timijana;
• 1 mali češanj češnjaka;
• 3 žlice. l. vrhnje;
• 100 g bilo tvrdog sira;
• 3-4 žlice. l. ulje;
• sol;
• malo papra.

priprema

1. Meso izrezati na duge tanke ploške i lagano ga popržite brzo na maslacu, miješajući povremeno. Stavite masu u loncu.
2. Gljive očistiti, oprati i izrezati na kriške.
3. Luk, češnjak i rajčice s nožem usitniti u male komadiće. Ako želite, rajčica može biti unaprijed oguljene nakon izbjeljivanja u kipućoj vodi 2-3 minute.
4. Gljive staviti na tavi za prženje. Nakon lagano zapeći sezona povrća mase i pirjati 10 minuta. Dodajte smjesu od mesa.
5. Ispunite Krema jelo, začine i sol te promiješajte i ostavite na laganoj vatri da polako vrije 15 minuta.
6. Prilikom posluživanja, posuti preko mesa s gljivama malo ribanog sira.