Kako pripremiti salatu „kapitala” klasik s mesom? Salata „Kapital” s govedinom, šunka ili jezika

Salata „Kapital” Classic pruža idealno jelo za bilo odmor stol. Važno je napomenuti da se priprema na isti način kao i „Oliviera”, ali s nekim izmjenama u formulaciji. Usput, salata „Kapital”, od kojih je fotografija prikazana u nastavku, ima razne mogućnosti kuhanja. Danas ćemo pogledati nekoliko načina za stvaranje ovo jelo, uključujući i pileća prsa, kuhana govedina i kobasice, govedina jezik i mirisnom šunkom. Unatoč činjenici da su svi ti sastojci pomiješaju zajedno s istim komponentama, ipak daju salatu poseban okus.

Klasična salata „Kapital”: recept za pileće meso

Bijelo meso peradi i kuhano povrće, začinjena masnoće majoneze i kiselog vrhnja, dobiti veliki okus koji može spoznati ne samo svoju obitelj, ali i goste u bilo slavlje. Treba napomenuti da se priprema salata „kapitala” klasik s mesom vrlo lako i brzo. No, kako ovo jelo se ispostavilo tender, sočan i mirisno, treba biti dobro obraditi sve komponente kupljene unaprijed.

sastojci

Da bi ovo jelo vam je potrebno sljedeće komponente:

• hladnjaku pileća prsa - 500 g;
• kiseli ili marinirana - 4 srednje kom.
• piletina jaje velika - 4 kom;.
• Krumpira gomolji male - 4 komada;.
• luk - 2 mala glave;
• konzervirani grašak - standardni staklenka;
• visoke kalorijske majoneza - 200 g;
• masti krema - 170 g;
• mrkva medij - 2 kom;.
• list zelene salate - nekoliko komada. (Za ukrašavanje gotovih jela);
• crvena paprika - 1 kom;.
• morska sol, papar - dodajte po želji.

priprema hrane

Kao i svih sličnih jela, salata „Kapital” klasičan treba početi pripremati za obradu sve potrebne proizvode. Glavni sastojak u ovom kulinarske kreacije stoji bijelo meso peradi. To je bila njegova potreba da se pripremi prvi. Da biste to učinili, morate oprati pileća prsa, a zatim kuhati u malo posoljenoj vodi, ohladiti i bez netaknut od kože i kostiju. Dalje, komad mesa treba usitniti u male kockice i sipati u veliku zdjelu ili tavi.

Također salata „Kapital” klasični meso sadrži u svom članstvu povrću poput gomolja krumpira, mrkva, luk, crvena paprika i slani ili kiseli krastavci. Prva dva spomenuta proizvodi moraju biti oprana i kuhano direktno u kožu. Nadalje, oni bi trebali biti cool, oguliti i sitno nasjeckajte na kockice. Što se tiče preostalih povrća, oni moraju koristiti jedino sirovo. U tu svrhu proizvodi moraju se oprati i izrezati na sličan način da se izlije ista jela gdje pileća prsa, krumpir i mrkva. Također bi trebao biti posebno kuhana jaja i usitniti ih nožem na male kockice.

To je posebno napomenuti da je salata „Kapital”, recept (pileće meso) koje smatramo u ovom članku, ispada prilično obiman zbog činjenice da uključuje mnogo različitih komponenata. Zato ovo jelo je relativno jeftin, što posebno privlači domaćice u pripremi veliki stol za bilo obiteljski odmor.

Formacija hrane i pravilno hraniti gostiju

Nakon što su sve komponente su obrađeni, oni su potrebni za kombiniranje u jednom spremniku, dodajući konzervirane grašak, visoko-kaloričnu majoneze, masti kiselo vrhnje i fino sol u prahu i piment (ako je potrebno). Sljedeća Salata „Kapital”, potrebno je miješati klasičnu, staviti na tanjur pomoću plijesni, a uz mjesto listovi zelene salate i nekoliko kriški kuhane grudi na tanke i male rezervoare.

Salata „Kapital” s kuhanom govedinom

„Kapital” salata sa govedinom dobivenim u isto ukusan i hranjiv kao gore navedenog jelo. No, s obzirom na činjenicu da koristi teški probaviti meso, to je više zadovoljstva. Osim toga, salata od svježih rajčica dodati. Oni će napraviti jelo više sočan i ukusan.

potrebni sastojci

Da bi salata „kapital” su potrebni klasični mesni sljedeće komponente:

• goveđi naslanjanje mladi - 400 g;
• svježe rajčice - 3 srednje komada,.
• Krumpira gomolji prosjek - 3 kom;.
• luk - mala greda;
• Luk - 1 glave;
• velika piletina jaje - 3 kom;.
• Grašak iz limenke fine - standardni banka;
• visoke kalorijske majoneza - 280 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• svježe bilje - velika hrpa (za ukrašavanje gotovih jela ili dodati na njega);
• morska sol, papar - dodajte po želji.

proizvodi za obradu

Prije takvog oblika jelo, to bi trebalo biti suho mlada govedina kuhana u slanoj vodi, a zatim ga samljeti na kockice preko vlakana. Nakon što vam je potrebno za pripremu povrća. To zahtijeva kuhani krumpir i mrkvu, svjež i čist, a zatim ih izrezati na isti način kao i mesnom proizvodu. Nakon toga slijedi sjeckani luk, svježe rajčice, zelene strelice, naglih jaja i zelje.

Proces formiranja jela

Imajte na umu da je „kapital” salata (recept klasični govedina je predstavljen u ovom članku) može nastati ne samo miješanje sve sastojke u jednoj posudi, ali iu slojevima na ravnu ploču. U tom slučaju, prvi sloj treba širiti u jela kuhane govedine koja zahtijeva obilno vlaže masnoće majoneze. Potom biste trebali obratiti staviti luk, krumpir, mrkva, jaja, zelene strelice, svježe rajčice i grašak. Na vrhu jelo može biti ukrašen zelenim ili crnim maslinama. Usput, ne zaboravite da sve slojeve povrća i jaja također potrebna mast podmazan visoko-kaloričnu majoneze.

Salata „Kapital”: recept s kobasicama

Ovaj recept je klasičan priprema „Olivier”, koji se često naziva „Metropolitan”. Jedina razlika između tih jela je da je druga salata dalje ima slatku papriku i puno svježeg zelenila koje ga čine više sočan i hranjiv.

Dijelovi za posuđe

Za pripremu salata „Olivier” ( „Kapital”), morate kupiti sljedeće proizvode:

• Kuhana kobasica - 300 g;
• kiseli krastavci oštre - 3 srednje komada,.
• standardni piletina jaje - 4 kom;.
• Krumpira gomolji prosjek - 3 kom;.
• violet žarulja luk - 2 sekundarni glave;
• Grašak iz limenke fine - standardni staklenka;
• visoke kalorijske majoneze (može koristiti samo vrhnje) - 280 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• Listovi salate - na upit (za ukrašavanje gotovih jela);
• Žuta paprika - ½ kom;.
• morska sol, piment - dodati po želji.

Proces pripreme proizvoda

Sigurno ne postoji jedna takva ljubavnica, koji ne bi znali kako da „Zima” salatu. Uostalom, to je učinjeno na isti način i „Capital” jelo, sa nekim izmjenama. Prije nego što pomiješati sve sastojke zajedno dobro s njima postupati. Prvo morate kuhati mrkvu i krumpir u ljusci, očistite ih i nasjeckajte sitno nožem. Slijedi lomiti na srednje kocke kuhana kobasica, krastavaca oštrim, naglih jaja, luk ljubičaste i žute paprike.

Izrada jela i podnošenje na stol

Kada se sve komponente salata će se rukujete ispravno, oni moraju biti smješteni u zajedničkom spremniku, zaliti fine grašak iz limenke, kao i raspored visoke masnoće majoneze. Ako pripremi jela koristite samo kremu, proizvodi se preporuča da okus s morskom soli, i piment, inače salata može ispasti blag.

Nakon miješanja sve komponente, što im je potrebno staviti u duboku zdjelu salate i ukrasite svježim začinskim biljem. Poslužite ovaj bogat jelo za blagdanskog stola treba biti prije glavnog vruće jelo.

Kako napraviti ukusnu salatu sa šunkom za stolom odmor?

Za razliku od sve prethodne inačice salata „Capital” da biste dobili najviše mirisne šunku. Usput, umjesto komponente mesa podnosi za takve obroke može se kupiti i dimljeni kobasica.

sastojci

Da bi salata „Capital” sa svježim krastavcima i mirisni pršut, trebamo sljedeće sastojke:

• jaje veličine chicken - 3 kom.
• aromatski but - 350 g;
• krastavci - 3 male komadiće,.
• Krumpira gomolji prosjek - 4 komada;.
• luk bijeli luk - 2 glave;
• konzervirana male grašak - ½ standardne limenke;
• Mali masti majoneza - 290 g;
• Svježe povrće - na upit (za ukrašavanje jela);
• morska sol, paprike u prahu - dodavanje ukusu.

Proces obrade proizvoda

U ovom receptu, odlučili smo vam reći o tome kako pravilno organizirati salatu „Capital” u staklenoj podijelio kremanki. Ali sve potrebne komponente koje treba dobro obraditi prije toga. To zahtijeva kuhana jaja i gomolja krumpira, a zatim ih utrljati na malom ribež i mjesto u različitim jelima. Nakon toga slijedi mirisnim shred šunke i krastavaca na vrlo tanke i duge slame. Također je potrebno usitniti luk i svježe bilje.

Kako se prijaviti?

Treba napomenuti da je trenutna verzija kapitala salata je najlakši na želudac. Da bi pravilno organizirati stol odmor, potrebno je pripremiti količinu stakla kremanok, koji će odgovarati broju gostiju. Tako je, na dnu posude za kuhanje treba staviti malo mirisne šunke i luk lukovice treba staviti, krastavci, gomolja krumpira i jaja. Podmažite sve slojeve majoneze ne preporučuje. Ih poželjno debeli pokrov je formirana jelo, a zatim posuti fine konzervirane grašak i sjeckani bilje.

Budući da je ovaj salata stavi u čašu jela po narudžbi, sve njene slojeve će biti vidljiv, što će učiniti ovaj kulinarski stvaranje ljepše i ukusan. to hranjenje na stol odmor poželjno prvenstveno salate i druge vruće ručak.

Salata od govedine jezikom i povrća

Salata „Kapital” jezik je možda najskuplja stavka od svega navedenog. To je zbog činjenice da je meso delikatesa, koji se koristi u stvaranju takve kulinarske kreacije, ima relativno visoku cijenu. No, upravo zbog ovog jela postaje tako nježan, ukusan i zadovoljavajući da su svi vaši troškovi će biti plaćeni natrag jednostavno zbog oduševljenih klicanje gostiju.

potrebni sastojci

Za pripremu svečani salatu, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:

• srednja krumpira - 4 kom.,
• velikih pilećih jaja - 2 kom.,
• goveđi jezik velik - 1 kom;.
• kiseli krastavci - 120 g;
• konzervirane gljive - 60 g;
• svježe bilje, uključujući streličarstvo strelice - dodati po vlastitom nahođenju
• majoneza, kiselo vrhnje - 180 g;
• koštice masline - ½ standardne posude (za uređenje jela);
• ljubičasta žarulja - luk glave 2;
• mala mrkva - 2 kom.,
• sol - ključanja meso i povrće proizvoda;
• debela kiselo vrhnje - par velikih žlica.

komponente za obradu

Prije nego što počnete pripremati glavne sastojke treba dobro oprati goveđi jezik. Za ovu mesnih proizvoda zahtijeva odmrznuti (ako je smrznuto), a zatim namočene u hladnu vodu za 30-45 minuta, a zatim struganje off s oštrim nožem ili žičanom četkom sve površine prljavštine. Nadalje, jezik mora biti smješten u velikoj tavi, dodajte pitke vode, dodajte kuhinjske soli i dovesti do kuhati. Nakon toga, juha skimmer je potrebno prikupiti svu pjenu, zatvorite posudu s poklopcem, staviti vatru na minimum i kuhati jela za oko dva sata. Ovaj put je sasvim dovoljno da bi se osiguralo da je meso sastojak je bio mekan. Usput, to nije preporučljivo da ga izrezati na komade prije toplinske obrade, u protivnom cijeli okus na jeziku će biti pušten u juhu.

Nakon što je meso potpuno mekano, mora kontrolirati i odmah staviti u hladnu vodu. Ovaj postupak omogućuje vam da lako i brzo ukloniti kožu od jezika. Zatim ohladi ukusan proizvod potrebno je usitniti u male kocke sa strane 0.7-1 cm.

Također za ovu salatu treba posebno kuhana krumpira i mrkve. Moraju se smanjiti točno isto kao i jezik, zajedno sa strmim kokošjim jajima, kiselim krastavcima, ukiseljenim gljivama i ljubičastim lukom.

Pravilno izvođenje jela

Nakon što su svi sastojci spremni, oni trebaju miješati u veliku zdjelu, a zatim okus sa svježim sjeckanim začinskim biljem, majoneze i kiselog vrhnja. Kao rezultat toga, trebali bi imati ukusna, srdačna, mirisni i prilično visoko-kaloričnu salatu „Capital”. Preporuča se staviti slajd u lijepoj zdjelu salate i ukrasite vrh u jednom komadu ili narezane crne masline, koštice. Poslužite sam napravio jelo od govedine jezika i povrće treba biti do glavnih topla jela. Ako želite, kulinarski stvaranje još može dodati grašak iz limenke ili kukuruz.

Kao što možete vidjeti, danas postoji dosta opcija za pripremu takvog salatu. Pored svega navedenog, ovo jelo može biti kuhano ili slanom ribom i rakovima štapovima ili meso i dimljeni itd U svakom slučaju ove salata će oduševiti apsolutno svih pozvanih gostiju.