Kako ukusno kuhati škampe. Recepti zanimljiva jela

Obično kupuju škampi kuhati u vodi sa začinima i jesti čašu piva. Međutim, ako želite, možete stvoriti nevjerojatne jela koja će krasiti stol odmor i da će donijeti raznolikost svakodnevnih obroka. Na vrhu ove morske delikatnosti, sadrži veliku količinu proteina i minerala. Na primjer, jod u tih bića je gotovo stotinu puta više od govedine komad.

Kako ukusno kuhati škampe

Počnimo s pripremu julienne, originalna i srdačna jela. Kuhati smrznute kozice u slanoj vodi s malo začina, zatim isprane i očistiti iz ljuske. Zagrijte tava s uljem i staviti ga na nasjeckani luk i češnjak, pržiti malo, dodajte brašno. Miješati smjesu i nekoliko minuta staviti kuhano škampi. Kuhajte na srednje jakoj vatri, a zatim uliti čašu kiselog vrhnja, ako se ispostavi da dosta guste konzistencije, razrijediti vodom sa žlicom. Gotova mješavina pomak u cocottes i na vrhu malo pospite naribanim sirom. Slanje u pećnici do zlatno smeđe na sir.

Topla jela od kozica

Paprika ukloniti centar i izrezati na kriške, brokula, ispranih i rastavljene u male florets, staviti povrće u posudu i pomiješati sa soli. Mi ukloniti škampi školjke (moraju biti svježe), izvadite crijeva venu, što mali rez u leđa, dobro isperite i malo soli. U dubokoj posudi kroz sito prosijati malo škrob, prašak za pecivo i brašno. Stalno miješanje postupno dodavanje čašu vode (polutekući tijesta dobije se), kako bi se dobio gotovi tijesto stajati za vrijeme. Zatim uliti par žlice ulja i posuti sa soli i pomiješati. Jelo od škampi je gotovo spreman. Zagrijte fritezu ili ulje u debelim posudu, umočiti povrća i škampi u tijesto, pošaljite ih na vruće dijelove. Pričekajte do zlatno smeđe i širenje na tkanina, koja apsorbira višak masnoće.

Kako ukusno kuhati škampe s celerom

Operite celer i gljive, obje sastojke izrezati u male komadiće, pomiješajte sa začinima. Obrazac obmazhte ulje i ponovno povrće, dodajte vrhnje, mjesto u pećnici pecite 35-40 minuta. Uklonite obrazac, dodajte škampe već oguljene, miješati. Ako je potrebno, staviti više kiselo vrhnje i naribani sir, dobro promiješati opet. Stavite u pećnicu peći 7-10 minuta. Ovdje je odgovor na pitanje kako kuhati ukusna škampi.

povrće salata

Za pripremu ovog jela, škampi mora očistiti i ukloniti crijevne venu. Gnječiti oguljene češnjak i nasjeckati čili paprike (bez sjemena). Zagrijavanje ulja u tavi za prženje papar i češnjak (7 min.), Kontrola i odbaciti ih. U vrućem ulju, staviti kozice i pržiti ih dobro na obje strane. salata i rukolom pranje, malo suh i pokupiti svoje ruke na pladnju (možete staviti cijele listove), a zatim stavi spreman kozice i narezane cherry rajčicama. Možete dodati malo parmezana pahuljice za začin. Kao što je punjenje korištenje preostalog ulja u tavi mirisne i nekoliko žlica soka od limuna, pomiješati sve i prelijte salatu. Ne zaboravi sol i papar. To je sve, ukusna i jednostavna salata je spremna.

Sada znate kako kuhati ukusna škampi na razne načine, usput, možete kuhati juhu, ispeći pizzu ili napraviti ukusni i mirisni umak za tjesteninu. Dobar tek.