Kolač od bjelanaca kolač - neki ukusni recepti

Kolač od bjelanaca nije samo ukusna, ali ne i vrlo hranjiv jelo. Pravilno kuhani kolač od bjelanaca lijepe drobiti i topi u ustima. Nije svaka žena može kuhati kolača „puslice” da je ispalo ukusno i prozračan. Da biste to učinili, morate strogo pridržavati receptu.

Kolač od bjelanjka i kremasti sloj

Za tijesto:

• Dvije šalice brašna;
• biljno ulje;
• kefir 200 g;
• 50 g šećera;
• žumanca 4 komada;
• Vanilin 10 g;
• Sode 1 sat. L.

Za kolač od bjelanaca:

• 4 proteina;
• 5 g vanilin;
• cup šećera;
• sol;
• orasi - staklo.

Za kremu:

• staklo 33% krema;
• Banka kondenzirano mlijeko.

Za sirup:

• 100 g vode;
• pekmez ili šećer na okus.

Dekor:

• Na pločica bijele i tamne čokolade.

Priprema:

Uzeti 4 jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka i stavite u hladnjak. U žumanjke dodati šećer i vaniliju - bič do guste pjene. Zatim dodaje soda jogurt i prelijte tučeno masu od žumanjaka, biljno ulje, polako dodavati brašno da se formira jedinstvenu dosljednost (kao palačinke). Tijesto se izlije na pergament i pecite oko 20 minuta na 175 stupnjeva povremeno provjeravaju što se tijesto ne izgori. Tijesto treba povećati nekoliko puta; kada je kolač je zlatno smeđa - izvucite ga i ohladite, a zatim izrezati na dva dijela. Vrh lijeve padding.

Sljedeći i najvažniji korak - priprema kolač od bjelanaca. Torta „puslice” će biti ukusna ako znate i držati jedno pravilo - rashlađeno bjelanjaka šlag bez šećera u početku, ali postupno podsypaya šećer u prahu - samo u ovom slučaju, debeli pjenu. Na masni papir stave orasi su stavili na vrhu mase proteina i pecite jedan sat na 100 stupnjeva. Već neko vrijeme, ostavimo da se ohladi u pećnici. Kako pripremiti sirup biti pomiješana bilo džem s vodom i pustiti da zakuha, kad se sirup ohladi spojimo kolače za priopćavanje juiciness.

Zatim pripremite kremu. U načelu, krema se može pripremiti bilo - čak i krema ili krema. No, u ovom slučaju imamo kolač „puslice” Je li s vrhnjem i kondenzirano mlijeko, ova dva proizvoda su dobri bič u mikser. Posljednji ključni korak - formiranje torte. Kolač je dno podmazuje kremu, zatim meringe i orašastih plodova; tako da svi alternativni shortcakes gornja torta velikodušno premazati kremastu masu. Ravnomjerno rasporedite kremu na obodu ruba i pospite prahu mrvica kolača. Torta izrezati u trake i distribuirati na površini torte uzorak šahovske otrcan čokolade - naizmjenično između bijele i crne.

bjelanaca kolač

sastojci:

• paket maslaca;
• cup šećera;
• sol;
• 10 g vanilina;.
• 10 gr. pečenje prah;
• žumanca 5 kom;
• Tri proteina;
• cup brašna
• pola šalice mlijeka
• 10 g limunov sok;
• 50 g badema,.
• 300 g odvod;
• krema 33% - staklo;
• želatin 10 g;.
• limun;
• sok od grejpa 500 g;.
• Čaša crnog vina;
• Paket prašak za puding.

Priprema:

Miješa maslac, vanilija, šećera i soli. Pažljivo čekić žumanjke, zatim dodati brašno, prašak za pecivo i toplo mlijeko. Tijesto je podijeljena u dva dijela, prvi kolač ispeći u pećnici na 175 stupnjeva 20 minuta. Drugo proširila na pleh, top - tučeno bijelo s limunovim sokom i šećerom, posuti bademima i pecite set za pola sata na istoj temperaturi. Vrhnja za kuhanje: šljiva rez, izvadite jamu, preliti sok od grožđa i pospite šećerom po ukusu - pirjati 3 minute.

Dobivena masa proširila na prvi kolač. Želatina potopiti u vodu. Prašak za puding miješati s vodom (50 g). Vino sa sokom od grožđa, šećer i limun oguliti, prokuhati, postupno dodajte prah. Ready želatina intervenirati u ovu masu, a zatim u vodenoj kupelji nekoliko minuta. Ohlađenu kremu kombinirati sa šlagom, ta masa premazati šljiva, ležao na vrhu druge torte s kolač od bjelanaca i hladnoće. Nakon što je pokušao barem jednom samo takav kolač kolač od bjelanaca, vi ćete ga kuhati cijelo vrijeme, oduševio sebe i dom!