Kolač od mrkve - najbolje recepte

Što bi moglo biti svečanije ako su „glavni lik” jela - mrkva? Svatko zna o korisnim svojstvima, ali malo cijeniti okus odlike ovog veselog naranče korijena. Više iznenađujuće postaje kulinarski otkriće za svaku obitelj - kolač od mrkve. Nije izgledao poput mekog kolača ili gurmanski cupcake. No, sladak okus mrkve priključen na testu dosta jedinstven okus i pomiješajte s orasima, krema ili maslac vrhnje napraviti kolač od mrkve apsolutni favorit na vašem stolu.

U stvari, kolač od mrkve - gost američke kuhinje. Nešto od niza muffins ili „brzi kruh”.

Pogledajmo kako napraviti kolače s mrkvom - neke od najpoznatijih recepata za jela.

Mrkva torta „Kiselo vrhnje-narančasta”

Najviše nježna i zrak od svih „mrkve” opcija.

Za tijesto:

• ribani mrkva - 4 komada srednje veličine;
• Šećer - dvije trećine stakla;
• suncokretovo ulje - pola šalice;
• obrok - čaša;
• Jaja - 3 komada;
• narančasta žar;
• prstohvat vanilije;
• prašak za pecivo (5 g) otopi se u žlicu vode;
• soda - pola žličice octa ugasiti.

Za kremu:

• jedna trećina obalama kondenzirano mlijeko;
• pola litre kiselog vrhnja.

priprema

Mrkva rešetki, s naranče (i mogu zamijeniti s limuna ili vapna) radi uklanjanja koricu, miješati težine jaja i šećer, prašak za pecivo i izlije ulje razrijeđeno vodom. Promiješati, dodati brašno i gašeno soda. Dobro promiješajte kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Tijesto će biti sasvim tekućina.

Kružni oblik položiti pergament, odmah sipati sve tijesto. Zagrijte pećnicu, staviti obrazac peći (180 °. - 40 minuta). Kolač je trebao biti lijepa zlatno-narančaste boje. Cool, rezati tortu na dva jednaka.

Pripremite brzu i proračun krema: kondenzirano mlijeko pomiješano s vrhnjem, malo istući.

Stavite jedan kolač na jelo, proširila pola kreme. Top - drugi kolač, uliti vrhnje ostataka. Ukrasiti sa orasima, narančine kore. Dajte potopiti jedan sat.

Mrkva torta sa kajmakom

Vrlo elegantan, sa svijetlim, nezaboravan okus.

Za tijesto:

• mrkva - oko šest srednjih;
• prašak za pecivo - 2 žličice,.
• Jaja - 4 komada;
• smeđi šećer - 2 šalice (ako ne i smeđe, a zatim se obične bijele, ali dodajte med ili melasa);
• biljno ulje - jedan puni stakla;
• svježi sok i korica od jedne naranče;
• brašno - 300 grama;
• cimet - 1 žličica;
• oraha - 200 g;
• patiti soli;
• Kremasti. ulje - 50 grama.

Za kremu:

• krem sira - pol kg;
• maslac - pola paketa;
• šećer u prahu - pol kg;
• naranča liker - žlica.

priprema

Pečeno orasi, topla i pomiješana s maslacem i soli. Kad se ohladi - usitniti, ostavljajući velike komade.

Mrkve su čisti, naribati na ribež najfinije, i još bolje - samljeti u hrani procesor. Mrkve dodati jaja, ulje, sok od naranče, promiješati. Odvojeno pomiješati brašno, prašak za pecivo šećer i cimeta. Povežite se s mrkvom mase i orašasti plodovi su dobro miješati. Zagrijte pećnicu na 175-180 stupnjeva i pecite u okruglom torta obliku - to će trajati 35-40 minuta. Izvadite, pričekajte da se ohladi, a zatim izrezati na dva dijela.

Pripremite kremu od sira: pomiješati sve sastojke za kremu i tukli ga da postane bujan, jedinstven i prozračan.

Korzh paperje vrhnje, neka ga skuhati.

Želim podijeliti nekoliko tajne mrkva tortu sigurno ispalo uspješna:

1. Mrkva najbolje samljeti u hrani procesor, a zatim kolač će biti sočnije.

2. Za dodati malo šećera, meda ili melase naglasiti slatkoću mrkve.

3. Matice ovaj kolač nikada ne oštećuju - više, to bolje.

4. pećnica može shortcakes u dva identična oblika. To će biti bolje nego prepolovljen gotove torte.

Idi na svoje omiljene pećnica kolač od mrkve - otvaranje sezone za mene i za goste. Bez njega, nitko stranka više ne košta!

A ti - Dobar tek!