Kolač s mljevenim mesom - kuhanje recepata

U ovom članku, naučit ćete kako napraviti ukusnu mesnu tortu. Za to možete koristiti mljeveno meso od bilo kojeg mesa. Najvažnije je preraditi ga prije nego što bude spremna, tako da ne postane sirovo.

Pita od krumpira s mljevenim mesom

Za pripremu vam je potrebna:

luk;

Mljeveno meso - 320 g;

Krumpir - 3-4 komada;

Brašno - 2 žlice;

Maslac - 110 g;

Kiselo vrhnje i kefir - 2 žlice;

Prašak za pecivo - 1 žlica;

Sol, papar;

Češnjak - 2-3 klinova;

Jaja - 3 komada

Prvo trebate dodati mljevenu sol, mljeveno luka, papar i dobro promiješati. Zatim istisnite češnjak i dodajte ga tamo. Sada miješajte jaja, kiselo vrhnje, kefir, prašak za pecivo i brašno. Zatim zamijenite tijesto. Izrežite krumpir u krugovima. Zatim uzmite obrazac i ulijte ga uljem, a zatim posipajte krušnim mrvicama. Izlijte polovicu pripremljenog tijesta u kalup i gornju polovicu krumpira. Zatim stavite nadjev, a na vrhu ponovno krumpir. Ulijte kolač od krilca s tijestom i stavite u pećnicu 50 minuta na 195 stupnjeva. Gotovo!

Pita od kvasca s mljevenim mesom i rižom

Proizvodi:

Jaja - 4-5 komada;

Riža 280 g;

Mljeveno meso - 470 g;

luk;

Sol, papar;

Suhi kvasac - 1 komad;

šećer;

Mlijeko - 1 staklo;

Brašno - 470 g;

Margarin - poluplave

Prije pripreme tijesta, trebate ga ispuniti. Da biste to učinili, pržite mljeveno meso s malim kockicama lukom. Zatim kuhajte rižu do pola kuhane. Jaja kuhati tvrdo, fino namočiti, a zatim pomiješati zajedno s rižom i mljevenim mesom. Sve sol i papar.

Zatim morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, umiješajte šećer (žlicu blagovaonice) s kvasom, toplom vodom (par žličica blagovaonice) i stavite na toplo mjesto pola sata. U međuvremenu biste trebali rastopiti margarin, dodati toplom mlijeku, brašnu i kvasac kad se pojave. Sve pospite malo soli i gnječite tijesto, nakon čega morate uliti dvije žlice biljnog ulja. Sada ostaje oblikovati pite i ispeći na 200 grama 25 minuta. Bon appetit!

Pita od mljevenog mesa, luka, jaja i sira

Trebat će vam:

Za test:

Margarin ili ulje - 210 g;

Pivo - 140 ml;

sol;

Brašno - 430 g

Za prvo punjenje:

Luk - 160 g;

Sol, papar;

Mljeveno piletina - 380 g;

Biljno ulje

Za drugo punjenje:

Sir - 120 g;

Jaja - 2-3 komada;

Zelena luk;

sol

Prvo razmotrite pripremu prvog punjenja. Za to, potrebno je slomiti luk i pržiti na biljno ulje. Zatim dodajte mljevenu solju, papriku i pržite dok ne budete spremni.

Sada morate pripremiti drugu nadjev. Da biste to učinili, kuhajte jaja, fino nasjeckajte i dobro isjeckajte luk. Sir rešetke, nakon čega su svi proizvodi pomiješani, dodajući malo soli.

Zatim morate napraviti tijesto. Prvo pomiješajte pivo, maslac, sol. Zatim dodajte brašno i zamijesite. Pripremljeno tijesto podijeljeno je u tri dijela, od kojih se svaka odvija u krugovima. Sada podmažite kalup s malo ulja i postavite prvi sloj tijesta. Vrh s prvim punjenjem i pokriti s drugim slojem tijesta. Zatim stavite drugu nadjev i pokrijte ga tijesto. Na vrhu kolača možete masirati žumanjke i posipati sirom. Stavite u pećnicu 45 minuta i pecite na 175 stupnjeva.

Kolač s mljevenim mesom

proizvodi:

Za pripremu tijesta:

Majoneza - pola šalice;

Kiselo vrhnje - polstakana;

Jaja - 2-3 komada;

Brašno - 5-6 žlica

Za punjenje:

Luk - par komada;

Mrkva - 3 komada;

Češnjak - 3-4 kriške;

Sol, papar, ljekovito bilje;

Mljeveno meso - 460 g;

Biljno ulje

Najprije morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelu kiselog vrhnja, majoneze, jaja. Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Nakon toga pripremite punjenje. Peel luk i slomiti ga fino. Zatim pržite u tavi s biljnim uljem. Zatim dodajte mrkve izrezane u kocke i nasjeckani češnjak. Nakon toga, stavite u tavu, pospite solom, paprom, zelenilom i pomiješajte. Sad morate staviti tortu u oblik. Prvo trećinu tijesta, zatim mljeveno s prženim povrćem, a zatim preostalo tijesto. Sve stavite u pećnicu i pecite na 195 stupnjeva 45 minuta. Zatim ga treba ukloniti iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi. Ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća pita s mljevenim mesom!

Bon appetit!