Lean punjenje za pite: recepti sa slikama

Post - vrsta izdržljivosti test, koji ne može svatko podnijeti. Uostalom, postoje trenuci kada želite nešto ukusno, a možete samo kupus juha i kaša. Što učiniti da mirno bjesni glad? Dođite u kolačima potporama u kojem je punjenje - naslanjaju! Za kolače, jer ne morate koristiti meso ili sir. Kao što kažu, to će poželjeti. I, naravno, malo mašte, također, ne boli. U ovom članku ćemo ponuditi posna punjenje za pite za najzahtjevnije ukuse, kao i pružiti mogućnost odgovarajućeg test pripremu. Nadamo se da uz našu pomoć, post neće biti tako teško, i što je najvažnije - bit će ugodan i raznolik. I neka to će biti vrhunac mršavih punjenje za pite. Recepti sa fotografijama i punjenje u svim svojim varijacijama na usluzi!

naslanjanje tijesto

Kako kuhati ukusna lean tijesto za pite, trebamo sljedeće proizvode:

• Pšenično brašno - 800 grama.
• Biljno ulje - 180 mililitara.
• Svježi kvasac - 50 grama.
• Voda - 1,5 šalice.
• Šećer - 0,5 šalice.
• Vanilija - na vrhu noža.
• Sol - 1,5 žličice.

Kako ispeći kolači post, punjenje treba biti svježe pripremljen, ali tijesto je bolje napraviti u večernjim satima. Tako da je bolje iskustvo i kolači će se bujna i mekana.

Uzmi veliku 5 litarski lonac i prelijte ga u toplu vodu. Zatim dodajte šećer i drhtati i promiješati do tada, dok se kvasac potpuno otopi.

Zatim dodati na ovu smjesu maslaca, vanilije i soli i lagano uvesti prosijano brašno. Temeljito mijesiti tijesto: ona mora biti mekana, glatka i lagano drže u rukama.

Pokrijte posudu s poklopcem i izvadite tijesto u hladnjaku preko noći. U jutarnjim satima, priprema posna nadjev za pite (po mogućnosti više, za promjenu), dolazimo do naše tijesto, podijelite ga na jednake dijelove i roll loptice. Stavili smo ih na nauljeni radnu površinu, na primjer, velika daska za rezanje, ladicu ili stol. U tom slučaju, u sobi treba biti topla, tako da je naš tijesto digne malo više. Nakon 30-40 minuta ispitnog Patty oblikovanje i pecite u prethodno zagrijanoj 190 stupnjeva peći za 15-20 minuta do zlatno smeđe.

Riža i špinat

Nego se upuštati svoj dvor, da bi ga ukusno? Lean punjenje za pite s rižom i špinatom - to je ne samo zanimljiva mješavina, ali skladište vitamina. Doznajemo kako je kuhati.

1. Uzmi smrznuti špinat i, ako je potrebno, smanjiti. Zatim ga ugasi u dubokoj tavi s biljnim uljem dok učinili. Sol nije potrebna.
2. Kuhati rižu i pomiješati sa pripremljenim špinatom, dodajte sol i začine po ukusu i punjene sa našim kolačima.

Krumpir i luk vlasac

Lean punjenje za pite s krumpirom i zelenom luk nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Da biste ga pripremili, morate:

1. Ogulite krumpir, operite, narežite na 4 komada i kuhati dok se ne kuha. Ocijedite vodu, ostavljajući šalicu juhe.
2. Uključite kuhani pire krumpir s posebnim tolkushkoy ili miješalica, postupno dodajući juhu i utakmice sol crni papar na okus. Pire dosljednost bi trebao biti kao mast kiselo vrhnje. Pustite da se ohladi.
3. Perje luk sitno sjeckani i pomiješati s pire krumpirom. Lean punjenje za pite sa krumpirom i lukom spremni!

Kupus i začini

Lean punjenje za pite, kupus - vrlo je ukusna! Da biste ga pripremili, morate:

1. Kupus nasjeckajte, pržiti u tavi s biljnim uljem do zlatno smeđe, a zatim smanjite vatru, dodajte začine i gulaš dok ne omekša. Usput, umjesto toga možete koristiti svježe kiseli kupus.
2. Osim toga, mršav punjenje za pite sa kupusom dobro ide uz pire krumpir, kada je pomiješana u jednakim omjerima.

Jabuke i orasima

Posna punjenje za pite mogu biti ne samo povrće, ali voće, pa čak i bobice. Nudimo vam jedan od recepata:

1. Odabrati jabuke (poželjno kiselo), koji ih sadrže i kore i sjemena pranje. Utrljajte im se ne isplati - bolje izrezati u male kocke.
2. Oraha se ekstrahira iz čahure, blago pržiti na tavi bez ulja, zatim usitniti.
3. Kombinirajte sjeckani jabuke sa orasima, dodati šećer i malo cimeta, dobro izmiješati.

Gljive i krumpir

Lean punjenje za pite s gljivama i krumpirom - to jest, klasični žanr. Da biste ga pripremili, morate:

1. Ogulite i operite krumpir i kuhajte dok ne omekša. Napravite pire krumpir.
2. Gljive (kamenica bolje), oprati i izrezati na trake.
3. Luk, oguliti i izrezati u male kocke.
4. Stavite pan vatru, ulijte biljno ulje i pržene gljive i luk sa soli i crnog papra.
5. Kombinirajte u jednom spremniku pire krumpir i pržene gljive i luk. To je sva mudrost!

Riža i gljive

Još lijepog okus kombinacija - mršavih punjenje za pite s riže i gljive.

1. Kuhati i ispere hladnim riža vode izdvaja.
2. Gljive izrezati u ploče, obdaom kipuće vode i pržiti s lukom do ponude.
3. Dodajte pržene gljive s rižom, soli na okus.

Izabrane povrće

Vrlo ukusne i sočne dobiveni posna pljeskavice punjene s raznim povrćem. Na primjer, recept jedne od njih:

1. Uzmi poriluk i izrezati ga na kockice. Zatim prže u biljnom ulju i pirjati dok kuhani sa začinima.
2. Zatim izrezati prilično kratke trake paprike i smjene na luk. Tu možete dodati četvrtine cherry rajčice, s pirjanim gljivama i patlidžan. Usput, nemasno punjenje za pite od riže će biti savršeno u kombinaciji s gore skupa povrća.

slatki grah

Lean punjenje za pite od graha - to je neobično i originalno. Da biste ga kuhati, morate potopiti 300 grama graha preko noći u vodi, tako da se popeo, a zatim ga kuhati, i dok se ne ohladi, pretvoriti u miješalica pire s dodatkom soka pola limuna i 100 grama šećera.

sušeno voće

Mljeveno meso pite nalaze u relativno rijetka - obično su stavili poznate namirnice kao što su kupus, riža i krumpir. Nudimo eksperimentirati! Trebamo sljedeće sastojke:

• Osušeni (li) - 400 grama.
• Med - 0,5 stakla
• Limunova kora - za okus
• Cimet - na okus.

Prvo što mi sušeno voće i zaparivat ih kipućom vodom 10 minuta. Odvod vode i ponovno temeljito ispere.

Napunite ga s vodom, suši voće i kuhati dok ne omekša. Usput, Uvarak od njih sa šećerom - to je vrlo ukusno!

Izrežite završio sušeno voće u male kocke ili trake, u kombinaciji s medom, cimetom i limuna. Pomiješajte sve do uniformi, hladnom i ispunite s kolačima.

Grašak, češnjak i luk

Za pripremu duhovit nadjev za posna pljeskavice, uzeti:

• Osušeni grašak - 1,5 čaše.
• Biljno ulje - 5 žlice.
• Voda - 6 čaše.
• Luk - 3 komada.
• Sol - na okus.
• Češnjak - 5 glavica.
• Zeleni - na okus.

Osušeni grašak se ulije u posudu, napuniti s vodom, postavite na visoke topline i dovesti do kuhati. Zatim smanjiti plamen na minimum i kuhajte do pune spremnosti. Sezone sa soli na kraju postupka.

Očistiti luk oguljeni, izrezati u male kocke i pržiti u tavi s biljnim uljem.

Pomiješajte kuhana graška s lukom, dati svjež i poslati u tijesto.

Dok su naši pite se na roštilju u pećnici, pripremiti češnjak umak, što je u skladu s lean tijesta i graška i luk nadjevom.

Pročisti 5 češnjak češnjaka (eventualne), izrezati u male komadiće i prošli kroz poseban osvajač žena. Pomiješajte s uljem i soli i premazati alva, škropili na vrhu nasjeckanog bilja.

Leća, krumpir i zelje

Za one koji vole grah, ponuditi kako bi nadjev za pite dovratnik. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Krumpir - 2 gomolja.
• Leća - 80 grama.
• Češnjak - 3 režnja.
• Maslinovo ulje (može zamijeniti povrće) - 2 žlice.
• Luk - 1 komad.
• Zeleni - na okus.
• Sol i začini - na okus.

Prvi slučajevi oguljene luk i češnjak, sitno nasjeckajte i poslati ga na smeđe u tavi s biljnim uljem za 3-5 minuta. Glavna stvar - ne dovesti do zlatno smeđe.

Čisti i kuhati krumpir, zgnječiti i pomiješati s tolkushkoy paserovannymi luk i češnjak.

Kuhati leću i pomiješati ga s pire krumpirom. Dodajte nasjeckani bilje, sol i začine.

Bundeva i suhe šljive

Slatko tijesto punjeno sa bundevom i šljive dobiva vrlo ukusna. Trebamo sljedeće sastojke da uživaju tijesto:

• Bundeva - oko 1 kilogram.
• Koštice šljive - 300 grama.
• Med - par žlice.
• Voda - po oku.

Očistite bundevu od kore i sjemenki, izrezati na velike kocke i mučili u vodi s medom dok ne bude spreman. Kaša u pire celuloze.

Šljive, prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata. Zatim ga samljeti u blenderu ili male komadiće žlijebovi. Pomiješajte pire od bundeve, pokušajte okus, dodajte više meda ako je potrebno.

Voće i bobica motivi

Osim gore opisani proizvodi, punjenje se može staviti u bilo voća i bobica, na primjer:

• višnja;
• trešnje;
• jagode;
• brusnice;
• borovnice;
• struja;
• gooseberries;
• marelice;
• breskve;
• maline;
• kupine;
• šljive;
• kruške.

Treba imati na umu da je većina voća i bobica dati sok dok pečenje u pećnici. Budući da su pljeskavice često staviti na pleh, unatoč prisutnosti papirom za pečenje.

Da bi to izbjegli, prije stavljanja punjenje u tijesto, treba posuti malu količinu krušnim mrvicama ili škroba. Obje od tih proizvoda će igrati ulogu upija i apsorbira višak vlage. Okus pite to će utjecati samo na bolje - sok magično pretvoriti u pekmez.