Lignje su na korejskom. Lignje marinirano na korejskom

Ako želite napraviti izvornu i ukusnu predjelu na svečanom stolu , lignje na korejskom jeziku bit će idealno za to. Svaki od pozvanih gostiju će poštovati tako jednostavno jelo. Uostalom, rijetko možete uživati u okusu plodova mora i povrća koji su napravljeni kod kuće.

Kuglice na korejskom: foto, recept za korak po korak kuhanje zalogaje

Važno je napomenuti da je ovo jelo vrlo jednostavno i jednostavno. No, kako bi snack stvarno ukusan i sa svojim oštrinu, te bi trebao pažljivo promatrati sve zahtjeve za njegovo stvaranje.

Dakle, za pripremu lignje, ukiseljeno na korejskom, morate kupiti sljedeće komponente:

• Lampa velike žarulje - 2 glave;
• Pijesak šećer - desertna žlica;
• Mrkva od srednje veličine - 2 kom .;
• Slano morsko more, lisnato lišće, slatka paprika, grašak - dodajte po vlastitom nahođenju (za kipuće plodove mora);
• Lignje, svježe ili smrznuto - 500 g;
• Sjeme sezama - žlica za desert;
• Paprika ground - punu malu žlicu;
• Biljno ulje (može se koristiti kao rafinirano ili nerafinirano) - 5 velikih žlica;
• 6% vinove loze - 2 žličice;
• Češnjak svjež svježi - 2 zuba.

Priprema plodova mora

Prije pripremanja lignje na korejskom, plodovi mora treba dobro preraditi i kuhati ispravno. Uostalom, ako previše odmaraš ovaj lagani sastojak u kipućoj vodi, to će doslovno postati guma, što će ga učiniti neprikladnim za potrošnju. Zato se priprema glavne komponente zalogaje mora odgovoriti odgovorno.

Idealno, ovo jelo zahtijeva svježi lignje. Ali ako niste pronašli takav sastojak, onda sigurno kupite smrznute plodove mora. Da bi se otopilo brže, treba ga staviti u posudu za caklinu i sipati strmu kipuću vodu. Kao rezultat ove akcije, primijetit ćete kako se koža počinje uvijati. Nakon toga treba isušiti vodu iz posuđa, a ostatke filmova treba odvojiti od lignje rukama pod tekućom vodom. Također iz morskih plodova morate izvaditi unutarnje elemente i akord.

Lignje, korejski, ukiseljene, bit će mnogo više flavorful i ukusan ako glavni proizvod ne kuha jednostavno u kipućoj vodi, ali uz dodatak lovorovca, morske soli i paprika u obliku grašaka. Sve to treba staviti u posudu, a zatim uliti u uobičajenu pitku vodu, staviti u vatru i pričekati dok ne postane vrlo vruće. Dalje, trebate uzeti pročišćeni proizvod i baciti ga u kipuću tekućinu. Nakon ove jednostavne akcije odmah počnete računati na deset. Dakle, nakon 10-13 sekundi, gotov proizvod mora se brzo ukloniti buke i odmah poplaviti hladnom vodom.

Prikazana metoda kvadratnog kvadrata omogućit će vam da napravite nježan, mekan i vrlo ukusan snack koji može ukrasiti sve blagdanske stolove.

Nakon što su plodovi mora potpuno spremni, trebali bi ih izrezati na prilično tanku slamu, staviti u veliku zdjelu i ostaviti na stranu neko vrijeme.

Proces obrade povrća

Osim glavnih plodova mora, recept za lignje na korejskom jeziku nužno uključuje takvo povrće poput lukovih bjelanjaka i svježeg mrkve. Kako točno trebaju biti obrađeni za takav oštar i neobičan snack, odmah ćemo pogledati.

Da biste pripremili ovo jelo, najbolje je upotrijebiti slatki luk, jer će težina u njemu biti i toliko dosta nauštrb mirisnih začina. Na taj način, luk treba očistiti i sjeckani na pola prstena. Zatim ih se staviti u tavu, pomiješano s morskim uljem i morskom krmom i sjemenkama sezama, a zatim prženo do zlata dovoljno da se miješa na prilično jakoj vatri (mješajući redovito). U tom slučaju, povrće bi trebalo ostati malo hrskavo nakon kuhanja.

Usput, možete pržiti ovaj proizvod i na rafiniranom i nerafiniranom ulju. U potonjem slučaju, luk će postati aromatičniji i ukusniji. Međutim, izbor je tvoja.

Za lignje na korejskom, ispostavilo se ne samo ukusno, ali i lijepo ukrašen, mrkve za takve zalogaje se preporučuje da obrađuju samo na posebnom grater. Da biste to učinili, svježe i sočno povrće treba prati i očistiti. Dalje je potrebno da ga ugrijemo na korejskom rešetku u obliku dugačke i tanke slame. Nakon toga, mrkvu treba staviti u čistu posudu, šećerom, mljevenom paprikom i biljnim uljem, a zatim pržiti preko visoke topline 5 minuta. U tom slučaju, povrće bi trebalo samo lagano smeđe, ali ostati malo hrskav (poput luk).

Proces stvaranja jela

Nakon što su sve glavne komponente obrađene, trebali biste nastaviti s formiranjem ukusnog i sočnog snacka. Da biste to učinili, morate uzeti jela s izrezanim calamari i staviti ih na prethodno pržena luk i mrkva. Za lignje, marinirane na korejskom, istaknuto je da su oštre, trebaju također dodati 6% ocat ocat i ribani isklesana. Nakon toga, svi dijelovi moraju biti dobro izmiješani, prekriveni poklopcem i staviti u hladnu trgovinu nekoliko sati. Tamo, predjelo će apsorbirati sve arome mirisa i drugih dodatnih sastojaka, postati akutni i sočni.

Kako ispravno predstaviti snack na svečanom stolu?

Kad se lignje u korejskom prljavom stanju, trebalo bi ih izvaditi iz hladnjaka, a zatim opet dobro izmiješati žlicom i staviti u prekrasnu duboku posudu namijenjenu za svečanom stolu. Posebno treba napomenuti da je ovo jelo idealno kao sjena zalogaja za alkoholna pića. Ali to se može koristiti i baš kao što je to.

Korisne informacije

Neke kućanice vole pripremiti takav snack ne uz upotrebu povrća, već uz upotrebu velikog broja okusivih začina, začina, sok od limuna i svježe bilje. Valja napomenuti da se u ovom slučaju jelo iznenađujuće ukusno, sočno i mirisno. Međutim, to će zahtijevati više plodova mora, što je daleko od svih može priuštiti.