Lisičarke juha: jednostavan recept, ukusno i lako

Gljiva jela su uvijek bili popularni među ljubiteljima dobre hrane. Gurmani koji znaju kako vrednovati u čarima kuhanja, nikad proći ukiseljeno ili slanih mlijeka gljiva i meda pečurka, punjene gljive, pržene Borovichka. u prvom naravno, i ne samo - pogotovo lisičke kao dobro ide.

Juha s chanterelles

Vrlo ukusna ispada juha od lisičarke gljive, recept koji ste pozvani. Da su navedeni proizvodi će biti dovoljno za 4-5 obroka. Dakle, ako se oslanjaju na velikom broju potrošača, povećanje svi redom. Omjeri komponenata: zelena luk (perje) - prilično velika greda mast ili mast - 100 g, gljivice (lisica) - 400 g, timijan - nekoliko grane, maslac - 3-4 žlice.

Kuhanje juha od chanterelles recept preporučuje mesa juhu, to je najbolje da se govedina. Međutim, pogodan i svinje. Nadalje, za punjenje, potrebno vrhnje - 200 g Također peretortogo prstohvat muškatnog oraščića i 2 žlice brašna. Mi smo prešli na vjerskom obredu.

1. Luk sitno nasjeckajte. Bacon izrezati u male kocke. Pripremite (oprati, očistiti) gljive i timijan.
2. Popržite luk, koji ide u juhu od lisičke recept savjetuje izravno u tavi, gdje se jelo će biti spreman. Kada je postalo jasno, stavi na isto pola gljiva, istim bilja, i kuhati malo duže, minuta 7. Zatim dodajte juhu, sipati u kremu, dobro promiješati, a zatim ostaviti oko 10 minuta.
3. Sada uzmi tavu. Juha Recept propisuje lisičica stavljanju smjese kuhane i pržene gljive. Više maslaca Zagrijte, stavite preostale lisice i pržiti u dobrom toplinskom energijom smeđu boju (5 minuta). Dodajte slaninu, neka rastopljeni. Sezona sa soli, pospite muškatnim oraščićem i paprom, izvadite iz topline.
4. Da bi na punu spremnost lisičarke juha recept propisuje gljiva juha-dio umutiti miješalica za pire dosljednost. Zatim, odvojeno, u maloj količini tekućine (hladno!) Razrijediti brašno, sipati u posudu i kuhati. Nakon toga, opet, tuku sadržaj kako bi se postigla više uniformu i delikatna krema dosljednost.
5. Završavamo kuharica gljiva juha od chanterelles. Recept ukazuje da je potrebno da se stavi van sadržaj pan tava, promiješati, po potrebi, ponovno sa soli i dodati začine.
6. Izlijevanje hranu u zdjelicama, obavezno posuti preostale začine. Poslužite jelo do krekeri ili tost od bijelog kruha, naribanim češnjakom. Potonji je, usput rečeno, je stavljen u samoj juhi - dati oštrine i okus. Međutim, to nije uključena u broju potrebnih sastojaka.

Gljiva juha u multivarka

Ali ovaj recept je zadovoljan imitirala je domaćica, koji su sretni vlasnik multivarok. Razmišljajući o tome kako kuhati juhu od chanterelles? Zahtijevaju sljedeće proizvode: 0,5 kg piletine, 300 g gljiva, mrkva prosječna vrijednost malo kartoshinu pola pastrnjak celera korijen ili četvrtinu - peršina. A matičnih dva poriluk. Naravno, soli, slatke i vruća paprike, biljno ulje za prženje.
Faze rada:

• Mrkva oguliti i isjeckati na trake, krumpir - tanke kriške ili male komadiće. Gljive bič. Na pramcu odvojeno izrezati na dva dijela. Podijeli meso na male komadiće.
• Zatim, pola komponente (bijeli dio poriluka, gljiva, mesa i mrkve), staviti u zdjelu, dodati ulje i kaljenih 10-12 minuta (mod „pečenje”).
• Zatim dodati ostale komponente (luk, ribani korijen, krumpir, sol, začini, papar).
• Preliti vruću vodu (2 litre) i postavljen pogon „gašenje”. Kuhanje za jedan sat. Nakon određenog vremena juha je spremna. Poslužite Tretira lisičke s kiselim vrhnjem i nasjeckanim koprom, peršinom.

Ovdje je ukusna - hranjivu juhu od gljiva!