Meso na francuskom sa sirom i rajčicom u ormar duhovochnom

Meso na francuskom sa sirom i rajčicama vrlo je ukusan i zadovoljavajući obrok u duhovochnom ormar, koji se može proizvesti ne samo uobičajene obiteljske večere, ali i na bilo slavlje, kojem će prisustvovati brojni gosti. Treba napomenuti da je ova vrsta priprema lonac brzo. No, prije nego što ga stavite u pećnicu, morate pažljivo rukovati svaki proizvod.

Korak po korak receptu: meso (svinjetina) na francuskom

Potrebni sastojci:

• Svježa svinjetina (pulpe s niskim sadržajem masti) - 1 kg;
• svježe žarulje su male - 3 kom;.
• češnjak medij - 4 režnja;
• mljeveni crni papar - malo štipa;
• sol - u svojoj želji;
• mirisni začini i začina, namijenjeni za meso - na okus;
• zrelih rajčica velike - 4 kom.,
• Prosječna majoneza masti (dostupno kiselo) - 240 g;
• Bilo koja vrsta sira krutine - 290 g;
• biljno ulje - 47 mL (za oblik za podmazivanje).

Postupak obrade svinjski

Meso na francuskom sa sirom i rajčicama, možete napraviti ukusna teletina, govedina, janjetina i tako dalje. Međutim, odlučili smo iskoristiti za ovo jelo samo meso od svinjetine. Ovaj izbor proizlazi iz činjenice da je ovaj proizvod termički obrađuje mnogo brže od drugih vrsta mesa. Osim toga, pečena svinjetina je puno ukusniji, mekši i nježniji.

Prije nego što napraviti meso na francuskom sa sirom i rajčicom u duhovochnom kabinetu, glavni sastojak biti dobro obrađena. Ove pulpe svinjskog treba oprati, a zatim izrezati na manje odrezaka (okomito na zrna), debljine do jednog centimetra. Zatim, proizvodi od mesa treba biti na obje strane snažno odbijati rebrasta čekić. Ovaj postupak će doprinijeti uništenju svinjetine vlakana, što je više mekana i nježna. Nakon toga, svaki komad zahtijeva batted kaput s malom količinom soli, ribanog češnjaka i papar.

obrada povrća

Meso na francuskom sa sirom i rajčicom proizvedena samo od svježeg povrća. Dakle, luk i zrelih crvenih rajčica treba oprati, oguliti, ako je potrebno, a zatim izrezati na tanke kriške i kolutove.

tečajevi formacije

Kuhati sočan meso na francuskom u bilo koje jelo. Odlučili smo koristiti za veliki stakleni oblika sa strane 6-7 centimetara. Potrebno je kaput dno s uljem, a zatim pažljivo vratiti sve izlomljene od komada svinjetine. Na vrhu mesa želite staviti luk prstenje i ostalo - kriške zrelih crvenih rajčica. Svi ovi proizvodi trebaju biti obilato širiti s majoneze srednje uljem i pospite naribanim sirom na vrhu.

toplinska obrada

Pripremite meso u duhovochnom kabinetu je oko 30-36 minuta. Tijekom tog vremena, svinjetina propechetsya dobro upija sok od rajčice i miris luka i sira s majonezom obliku ružičaste i sočne kapu.

ispravan Poslužite

Svinjetina u francuskom treba služio za večeru vruće s pšeničnog kruha, zelenila i svježeg povrća.