Ova ukusna riba u lonac

U Rusiji, lonci su za dugo vremena. Oni su dobro pripremljeni hrane u ruskom pećnici. Lonac staviti u nju, a donji obkladyvali ugljen, to jest, on je u potpunosti pokriven topline. Lonci su različitih oblika i veličina u jednom kuhane juhe, kaša drugi, treći grijanom vodom.

Danas je hrana kuhana u modernim keramičkim posudama, koje se razlikuju po dizajnu, oni također mogu staviti posudu na stol. Vrlo ukusna riba u lonac naizmjence.

Ovo jelo je sada izrađen od ekološki prihvatljivih materijala, očuvanje svjetline za mnogo godina. Neki od posude su prekrivene glazurom. Preporučuje se da ih samo u hladnu pećnicu i na donje rešetke koja nije puknut.

Nove posude prije uporabe u pećnici, morate sat potopiti u hladnu vodu. Ako je kuhanje vrijeme voda isparila, onda samo treba napuniti vruće. Ovdje su neke recepte koje govore kako kuhati ribu u posudi. Promijenite ih prema svom ukusu, slobodno eksperimentirati sa začinima, dodati nove komponente ili zamijeniti neke druge proizvode - u riječi, fantazirati.

Riba složenci, pirjana s povrćem

Da rprigotovleniya 1 kilogram ribe, dva mrkva, peršin, luk, tri posto ocat (2 žlice), biljno ulje (2 žlice), pire od rajčice (1 žlica), soli i šećera. Eviscerirane riba, odvojite pulpu i izrezati na komade. Luk, peršin korijen i mrkvu izrezati na trake. Lonci ulja za podmazivanje i stavio ih u dva ili tri sloja ribe, pomičući svoje povrće. Gornji i donji slojevi trebali biti ribe. Vrh sipati ulje, ocat, dodajte pire od rajčica, pospite solju i šećerom. Lonci čvrsto poklopac, stavite u pećnicu i kuhajte na spor vatru oko sat vremena.

Riblja složenci, pirjano u kiselim vrhnjem

Moramo uzeti 500 grama ribljeg filea, dva luk, 1 kg krumpira, zelje, pola šalice kiselog vrhnja i soli na okus, papra. Kuhajte krumpir u njihove kože, čisti i izrezati na ploške. Može se koristiti i mokar, ali to će hardish, kao u ovom receptu koristi kremu koja sadrži mliječnu kiselinu. Riba je izrezati na komade i posuti sa soli i paprom.

Mast s maslacem posude i stavi ribu na vrh staviti sitno sjeckani luk i narezane krumpire. Zatim ih ispuniti sa kiselim vrhnjem i stavite u hladnu pećnicu. Riba pirjana na srednje jakoj vatri oko četrdeset minuta - i četrdeset pet. Prije punjenja u posude je ispunjen s nasjeckanim zelenim.

Ribe složenci, pirjano u slanoj

Uzmite dvije šalice smrznute ribe, krastavaca, nekoliko žlica rasola, pet bijelih gljiva, pola limuna. Za pripremu umaka uzeti dvije šalice riba juha, žlica brašna, maslac (3 žlice) polstakana krastavac fiziološka otopina polovice soka od limuna, luk, nasjeckani peršin korijen (1 žličica) soli. Ribe su odmrznuti, izvaditi utrobu, isprati i izrezati na komade. Stavite ribu u tavi. Napunite slanoj vodi i gulaš dok ne omekša. Stavi odvojeno krastavac, gljive, morate kuhati dvadesetak minuta, a zatim ocijedite i narežite na male komadiće.

Umak se dobiva kao što slijedi: smeđe brašno na maslacu i razrijedi s vrućim ribe smjese. Uostalom raspršivanje komadića, zaliti preostalim juhu. Dodajte nasjeckani luk i peršin korijen i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta. Zatim morate umak i dodajte kuhano slanoj vodi i kuhati još pet minuta. Nakon toga ulijte sok od limuna, sol, i opet ocijedite. U pripremljeni umak je potrebno dodati maslac (jedna žličica) i pomiješati brzo.

Stavite u zdjelu za pečenje ribe kriške, gljive, krastavci, prelijte sadržaj umak, staviti u pećnicu na laganoj vatri i kuhajte petnaestak minuta. Završio s ribljim loncima može biti ukrašen kriškama limuna. Dobar tek!