Soljanka: kako se pripremiti

Soljanka je jedan od glavnih ruskih nacionalnih jela. Unatoč svojoj popularnosti, to uzrokuje puno rasprave i kontroverze. Prije svega, to se odnosi na povijest nastanka ovog jela. Soljanka mogu kuhati u ribe, mesa i gljiva juha. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti. Trenutno, postoji mnogo recepata i načina kuhanja Kasha. Što odabrati? Kako kuhati juhu zbrka, mužu i djeci bili debeli i sretni?

Kao baza koristi juhu i krastavac krastavac. Kako se ispostavilo ukusna i sočan soljanka, potrebno je početi pripremati dobru juhu. To može biti gljiva, ribu ili meso.

Uzmi krastavac krastavaca, dobroj filter i to se kuha nekoliko minuta. Nakon toga ulijte slanoj vodi u juhu. Po 1,5 litara podloge 250-500 ml otopine soli. Mi sve to dovesti do kuhati. Kuhanje torbu s mesom bez dodatka korijena.

Ako ste se odlučili da bi bilo juha od gljiva ili riba juha, svakako ga izmrviti peršin, celer i mrkvu. Oni koji pomno paze na lik i radije dijeta hrane, juha može uzeti vodu iz slavine ili svježeg povrća.

Soljanka meso juha

Kuhati meso zbrka, potrebno je otići u dućan i kupiti postoji nekoliko vrsta mesnih proizvoda. Većina bogata smjesa dobivena primjenom lean govedine s kostima. Papazjanija može sigurno dodati kobasice, kobasice, pršutu i ili sirovo kobasice, kobasice. To je, mesne delicije koje normalno jedu. Jelo treba uključiti ne samo kuhano meso, ali još uvijek oštre i dimljeni proizvodi od njega. 5 L bujon potrebno: 0,5 kg govedine, 200 g, 300 g bubrega raznih kobasica, 200 g nekoliko vrsta kobasica (akutne, dimljeni, pikantnih). Sastav i količina mesnih proizvoda možete instalirati sami, s naglaskom na stvarnim potrebama obitelji i okus preferencijama svakog kućanstva. Ne bojte se provesti kulinarske eksperimente. Ako vi i vaša obitelj nikada nije jeo meso zbrka, vrijeme je da ga okus.

Soljanka na ribe juhe

Mi predstavljamo naše klasične recept halofite u ribljem bujonu. Za njegovu pripremu koriste samo ukusna vrsta riba, uključujući i pastrve, manić, jesetre i losos. Preporučljivo je da se pripremi papazjanija od dvije ili više vrsta. Na primjer, možete pripremiti hranjivu i okusom buljon 200 gi 0,5 kg pastrve jesetre. Gotova juha trebali imati oko 2 litre. Ne zaboravite kako bi zazharku. Da biste to učinili, uzeti prosjek mrkve i luk. Mi ga samljeti, a zatim staviti na tavu zajedno sa sjeckanim rajčicama (200 g). Kuhajte sve to u maslinovom ulju. Spremni riblji fond potrebno je da se ocijedi i dodati nadjev od povrća. U roku od 5 minuta za pripremu esencije skuha. Zatim staviti u juhu sjeckanim maslinama, kiselim krastavcima, nekoliko maslina i 1 žlice. l kapari.