Pampushek recept sa češnjakom

Nema podataka o mjestu i vremenu nastanka malog (veličine male jabuke ili oraha) okrugli kolač pod nazivom „krafne”. Ukrajinska kuhinja je služio u juhu i obično ide dobro s češnjakom. Ali riječ „krafne” i dalje pojavljuje u poljskom, njemačkom i francuske kuhinje. To se odnosi na proizvod testa u obliku kugle ili Pom-Pom.

U 19. stoljeću ruski kuharice opisani Peza. Moguće je da je riječ knedle dolazi od talijanske riječi pezzo (komad) ili francuski - pesard (bijesan). Najčešće se takve male role nisu pržene i pečene. Uncool tijesto umijesi sa kvascem, jajima, maslacem i mlijekom. Ispada pečenje, koja bi trebala ustati prije pečenja dvaput. Recept pampushek s češnjakom i kuhanje tehnika različiti. Do boršč peciva poslužuju s umakom od pržene luk i češnjak.

recept jedan

Vrlo jednostavan recept sa češnjakom pampushek. Obavezna proizvodi:

- 1 ½ šalica brašna;

- ¾ šalice mlijeka;

- 2 žlice biljnog ulja;

- 10 g svježeg kvasca;

- 1 žlica šećera;

- 3 češnjaka;

- 1/3 šalice kvas (za češnjak umak).

U toplom mlijeku miješana kvasac, sol, šećer, biljno ulje i dodati brašno. Umijesi i ostavi da fermentira. Podijeljeno je kuhana tijesta u male komadiće, zamotana kugle, stavite na uljem podmazan pleh, ostaviti za dokazivanje. Peći na 200 ° C

Umak: a stisnuta češnjak sol, biljno ulje se prelije kvas i svi su jednoliko pomiješane i zatim se prelije u tanjura i hranjeni vrućim svježe pečene peciva. Pampushek recept sa češnjakom može se koristiti za hranu, koji je pored ukrajinski boršč.

recept 2

Ovaj recept sa češnjakom pampushek nudi izbor domaćica jela za kuhanje: na lim za pečenje u tavi ili u kružnom obliku s visokim stranama. Sljedeći sastojci su potrebni za ove muffine:

Za tijesto:

- 3 šalice brašno;

- 4 žlica biljnog ulja;

- 1 čajna žličica suhog kvasca;

- 1 čajna žličica šećera;

- ½ šalice mlijeko;

- ½ šalice vode se zagrije;

- 1 čajna žličica soli žlica;

- jedno jaje.

Za umak:

- 6 zubochkov češnjak;

- 1 žlica biljnog ulja;

- 2 žlice kipuća voda;

- prstohvat soli;

- malo kopra ili peršina.

U veliku zdjelu prosijati 2 šalice brašna. Se miješa sa suhim kvascem, soli i šećera, dodati mlijeko i vodu. Jaje blebetati vilica, ostavite malo za podmazivanje pampushek, a glavni dio se koristi za test. Izlio u maslac kontejner, sipa brašno i umijesi do glatke homogene države. Napravite loptice i širiti u podmazanu tepsiju ili posudu, pokriti i ostavila na toplom mjestu sat vremena. Tijesto za to vrijeme treba uvelike povećati. Preostala jaja pomiješana s mlijekom i peciva premazani. Pečena u pećnici na 200 ° C ili pržena na maslacu u tavi do zlatno smeđe.

Umak: slomiti češnjak press, pomiješa sa soli, ulja i vode. Gotova knedle dati malo ohladi pod ručnik, četka ih (četkom) umakom i pospite začinskim biljem. Maslac male role okus češnjaka. Recept pampushek vam pripremiti jelo koje je klasik dodatak hranjiv i srdačna boršč.

recept 3

Talijanski peciva s češnjakom pečena u pećnici. Za ove pampushek trebaju pripremiti sljedeće proizvode:

- 2 ½ šalice brašna;

- žlica 2 žlice maslaca

- 1 žlica žlica šećera;

- 10 g suhog kvasca;

- žlica 1 čajna žličica soli;

- ½ šalice mlijeko;

- ½ šalice vode;

- 1 jaje;

- 1 čajna žličica-paprike;

- ½ čajnu žličicu češnjak u prahu;

- ¼ šalice rastopljeni maslac;

- 1 žlica sezama.

U veliku posudu kombinirati glavninu brašno, šećer, sol i kvasac. Je posuda se grije malo mlijeka, vode i 2 žlica maslac i suhi sastojci se dodaju gore. Pierce jaje i miješana 3 minute raskošna preostali brašna, tijesto mijesi 8 minuta (do glatke homogene mase). Ne dajući ga, podijeliti na 12 dijelova. Mješoviti paprike i češnjak u prahu. Svaki lopta pala u rastaljenom smjesi nafte i paprike. Peciva stavljaju na pleh posuti sezamom, pokrivena i stavljena na toplom mjestu 45 minuta, tako da su porasle. Peći na 190 ° C 35 minuta, ili dok zlatno smeđe. Izvadite - a knedle su spremni!