Paprike u zimi u sok od rajčice: starim provjerenim receptima

Paprika u umaku od rajčice - jelo je poznato da mnogi. Stari, vrijeme testiran recepti su potpuno opravdana. No, paprike u sok od rajčice - to je ne samo lecho, kao što se obično vjeruje. Postoje mnoge druge opcije za kuhanje koje su jednako dobri. Znati i raspravljati u ovom članku, gdje ćemo razmotriti različite načine za dobivanje ovog povrća u umaku od rajčice.

Kuhanje je tradicionalno

Pripremiti paprike u zimi rajčicu sok u ovom receptu će trebati 1,5 kg paprika, jedna litra sok od rajčice, glavu oguljeni češnjaka, 4 velike žlice povrća, jedna žlica soli maslaca, 3 žlice šećera, 3 žlice octa (jabuke ili grožđa). U ovom receptu, ne postoje ograničenja o uporabi bilja i začina. Možete odabrati da se korijen peršina, celer, paprika, lovorov list, klinčiće, korijandera i svježe bilje. Paprika je ispran vodom i izvadite mu sjemenke i stabljike. Zatim rezati svoje duge i vrlo tanke trake. Češnjak izrezati u ploče.

Sok od rajčice za ovaj recept možete pripremiti sami, torzijske rajčice i svodila na željenu debljinu. Da biste to učinili, potrebno je samo dobro zrelog ploda. Ali, također možete koristiti gotovu kvalitetu proizvoda ili razrijeđen pastu od rajčice (250 grama) s jednom litrom vode. Dodati sok biljnog ulja, soli i šećera. Nakon toga je dobivena smjesa pokušava okus i, ako je potrebno, sypem ove dvije namirnice zasebno. Dalje dolazi ocat. Stavite ga oprezno, pokušavajući. Sada smo čekati do punjenja počne kuhati. Nakon toga idu na spavanje u tavi sjeckani paprike i češnjaka. Kuhati oko 10 minuta. Potrebno je osigurati da su paprike u zimi u sok od rajčice ne probavlja. Dalje ih razgrađuju u pripremljene staklenke i zatvorite poklopac. Kao i obično, slatka paprika završiti i ostaviti dok se ne ohladi. Zatim ga premjestiti na hladnom mjestu.

Punjene paprike u umaku od rajčice

To je neobičan recept. Paprika u sok od rajčice, punjene kupusom, ispada vrlo ukusna. Uzmi 10 paprika, 500 grama rajčica, mrkva i tri žarulje, 400 grama kupusa, mala žlica esencije i soli po ukusu. Sada smo prešli na pripreme. Shinkuem kupus jako fino, očistite luk i mrkvu, sitno izrezati i tri na ribež. Te tri komponente mix i soli na okus. Mi izvaditi sjeme paprike i izvadite stabljiku. Zatim ih napunite nadjevom od kupusa i povrća. Stavi ih u staklenke i prelijte kipuće vode. Privremeno kamuflirati kontejner kapke i ostavite 40 minuta. Nakon toga, voda se odvodi u lonac ukloniti 500 mililitara tekućine iz njega i komplement ispuniti tijesto rajčice. Donosimo smjesu da zakuha i soli po ukusu. Sada ga sipati u staklenke. Po litri preoblikovati staviti žlicu pola esencije octene kiseline. Mi motati banke. Paprike u zimi u sok od rajčice spreman. Nakon hlađenja, poslat ćemo ih na hladnom mjestu za pohranu. Ovo jelo objedinjuje dva glavna sastojci: paprika i kiselog kupusa. To je odličan tandem. Paprike u zimi u sok od rajčice ugoditi svima.