Pečena iverak: riba recept

Iverak - ukusna i zdrava riba. Kuhati na različite načine. Ovdje su neke jednostavne recepte.

Iverak (u multivarka) s povrćem

Jednostavan i pristupačan recept uključuje sljedeće proizvode:

• iverak težina 500 g;
• nekoliko strelice mladi luk;
• 3-4 srednjih krumpira;
• Mrkva - jedna srednja komad;
• Krema 150 ml;
• dio (100 g) od tvrdog sira;
• suho komorač, sol, papar.

Priprema Tehnologija

Izrežite riblje filete na komadiće. Sezona sa soli, pospite limunovim sokom, pospite paprom. Ostavite marinirati pola sata. Krumpir izrezati na krugove. Dno zdjele četkom s maslacem, staviti krumpir. Sljedeći sloj Lay riba. Naribati mrkvu i staviti na vrhu. Strelice luk usitniti i pomiješati s kiselim vrhnjem. Dodaj suhi kopar. Promiješati. Preliti smjesu ribe. Pospite površinu posude sa ribanim sirom i glatka. Zatvorite poklopac uređaja, podesite „pečenje” vrijeme - 40 minuta. Po završetku, izvadite posudu stavite iverak na tanjur i poslužite.

Pržena iverak. recepti

Jednostavno i brzo se pretvara iverak, pržena u tavi. Sastojci za 4 osobe:

• iverak odresci (4 komada 150 grama svaki);
• gljive - 250 grama;
• svježe kopra, sol i papar;
• Biljno ulje za prženje;
• dvije žlice (žlice) brašno.

tehnologija

Kako pripremiti pržene iverak? Recept služi jednostavan. Počnite s pripremom ribe. Komada sa soli i papra i valjka brašna. Zagrijte ulje, stavite ribu u njemu. Gljive narežite na kriške. Ulijte u tavu između komada ribe (ako nije dovoljno velik, moguće je odvojiti pržiti tavu). Pržiti odresci najprije s jedne strane (oko 3 minute), a zatim pretvoriti u drugi. Gljive promiješati, posolite. Dodajte nasjeckani češnjak. Pržiti još 3 minute bez poklopca. Na kraju posuti posudu sa koprom. Rezultat je bio ukusan i aromatičan pečena iverak.

Recept pržena iverak u tijesto

Sastojci za 4 osobe:

• iverak težina 600 g;
• sol, papar;
• staklo (oko 200 grama) brašna;
• Boca (500 ml) pivo;
• svježa piletina jaje.

Priprema Tehnologija

Riba, ispiranje, osušite. Izrezati na komade. Sezona sa soli. Pomiješajte brašno, jaje. Ulijte pivo, stalno miješajući. Dodajte sol i papar. Tekući tijesto (nagib) mora raditi. Duboko tava predgrijavanje, prelijte uljem i umočen u tijesto komade, popržiti ih sa svake strane do zlatno smeđe. Sada su pržena iverak. Recept je jednostavan i brz za pripremu. Poslužite s umakom i ukrasite svježim povrćem.

Pečena iverak: recept s krušnim mrvicama

Ova metoda pripreme će zahtijevati sljedeće proizvode:

• iverak svježe mase 600 g;
• Jaje - 1 kom;
• 50 ml mlijeka;
• pšenično brašno - 3-4 žlice (žlice);
• Paniranje (mrvice) - 1 šalica (200 g);
• peršin, sol, biljno ulje za prženje.

Priprema Tehnologija

Zelje oprati, suha. Razbijte jaje u zdjelu, ulijte mlijeko, umutiti. Fileti izrezati na komade. Valjak u brašno, pomiješana sa soli i papra. Zatim umočite u smjesu od jaja mlijeka i uvaljati u breading. Zagrijte ulje i stavite komad ribe. Pržiti s obje strane do zlatno u boji. Složite na pladnju, ukrasite zelje. Poslužite s umakom i ukrasite. Dobar tek!