Iznenadite svoje najmilije: Lula kebab recept

Jedan od najvažnijih dijelova našeg života je kuhinja. Svakih ljudi koji žive na zemlji, ima svoju povijest, tradiciju, od kojih se jedna strana utjelovljena, naravno, u kuhinji nacije - u posebnim jela i pića. Nacionalna kuhinja - je plod stoljetne tradicije. Recepti jela iz stoljećima prenose s generacije na generaciju. Tijekom vremena, neki se poboljšati, a ostali ostaju nepromijenjeni.

Kao što je povijest i nacionalne kuhinje naroda njeguje ih trese kao zlato. A malo ljudi će reći svoje tajni recept stranaca: na primjer, u Italiji, nitko vam neće reći kako pripremiti svoju nacionalnu tijesto. Tako je to u drugim zemljama. Svaki narod ima svoje specijalitete, te da u potpunosti uživati u savršenstvo, potrebno je imati u zemlji u kojoj je rođen. Na primjer, nigdje nećete dobiti toliko zadovoljstvo iz prehrane iz zmijskog mesa, kao u Kini, jer samo njihovi ljudi znaju sve pojedinosti o pripremi ovih jela. No, postoje neka jela koja su zajednička u svim zemljama, a malo je onih koji znaju zemlju u kojoj su rođeni. To su jela poput ražnjića, kebab, itd

Razgovarajte o kebab. To je odavno stolni ukras u mnogim zemljama. Ovdje su prikazane različite lula kebab recepti: Lula kebab recept za janjetinu kebab kebab recept piletine. Kebab - jelo od orijentalne kuhinje. Neki izvori kažu da je rođen na istoku, ali to nije pouzdana informacija jer nitko posebno zemlja ne može identificirati. Stoga se smatra nacionalnim byudom sve istočne zemlje. U obliku su oblik mesne okruglice s kobasicama. Kebab je na štap ili bez njega. Oni su nanizani na kos i pečeno na drvenom ugljenu. Glavna značajka ovog jela - to je dugo gnječenje nadjev i prije dok on postaje viskozna i gusta, dobro je sjediti na ražanj. U osnovi, to je pržena u roštilju na ugljen vatre bez jaka, ali također može biti kuhana u pećnici na početnu protveyne.

Lula-kebab janjećeg recepture: a kolona sa samljevenim janjeći, luk i začina. To ne dodati jaja i kruh. Meso ovčetine i luk, ako je moguće kurdjuchnyj masti, trebate dva (tri) puta kroz mljevenje mesa. Zatim dodajte sol i miješajte začine. Nadjev potrebu odražavanja ili ruke da se miješaju dok ne postane ljepljiva. Nadev treba podijeliti u komade, a težina svake trebala biti 40-45g. Nadalje, potrebno je mokrim rukama i prstima u obliku nadjev kobasica debljine tri centimetra i duljine 15-20 centimetara. Dobivena masa se nanizani na kos ili na kos, ako kuhati kod kuće. Na svakom ražanj kebab nanizvayutsya 2-3. Tada su dalje obhlopat, kako bi bili sigurni - oni su čvrsto pritisne na kos. Kad je gotova, izvadite ga na pita kruh (Armenska nacionalna kruh) i posuti mljevenom bršljan. Za to služi puno zelenila i prženih rajčica. Kao umak je Fed narsharab.

Lula-kebab recept Piletina. Pripremite ovo jelo je vrlo jednostavna. Potrebno je oprati pile i usitniti, oguliti luk i nasjeckajte previše. Dalje, ova masa nadjev, pa dodajte limunov sok i sol i papar. Morate pažljivo dobro izmiješati i staviti u 2-3 sata na hladnom. Onda smo izvući nadjev i mokrim rukama oblikovati dugo kobaski na kos. Zatim morate ga staviti točno n ahorosho grijanih posuda pržiti ili roštilj i dvije strane, donoseći do zlatno smeđe. Na stolu se poslužuje s nasjeckanim peršinom.

Dakle, ovdje su dvije dokazani recept za kuhanje kebab. Jasno je da su gotovo svi pokušao ovo jelo u roštilju ili u restoranu, ali kod kuće kebab, koja je uložila više ljubavi, jer da se pripreme za voljene osobe ili obitelj - jedan udovolstvie- sasvim drugačiji, jedinstven okus! Iznenađenje svatko danas pripremaju kebab za večeru ili ručak!