Piletina bedro: kalorija i dijeta hrana linija. Fried i pirjano pileća bedra

Pristaše prehrane kod konvencionalnih grudi peradi su uvijek više fascinira od piletine bedra, koja je mnogo veća kalorija. Međutim, mnogi šipke odvraća mu suho - ipak najviše vole sočne mesa. Kada se pod vlastitim zabrane su masno meso poput svinjetine i janjetine, volio bih barem od ptica da imaju više zabave! A onda je moguće da bi se dobilo ponekad pileća bedra - to može smanjiti kalorijski kože i metode kuhanja. Naravno, većina dijetalnih je bio i ostao kuhano meso.

kuhati ukusna

Za mnoge, kuhano meso - to je dosadno. Međutim, to se može pripremiti tako da jelo će postati vaš omiljeni kasnije. Ovdje glavna stvar - imajte na umu da se omekšaju, ali ne raspadaju bedryshek stavljajući ih u kipuću vodu je potrebno, ali ne u hladnu vodu s lukom kupolom i male mrkve. Kad voda ponovno osvojiti ključ, tempirano za pola sata (po kilogramu kupljenih dijelova). Deset minuta prije sata preliti X soli i začina, vrlo elegantno dodati svježeg bilja kao što su estragona, peršina ili kopra. I ovdje pred vama - potpune, mirisne i ukusne piletine bedra. sadržaj kalorija u ovo jelo je najniži i samo 160 kcal po sto grama hrane - ako ste, naravno, došla do grla njegove kulinarske pjesme i ukloniti s kože udova štetnih. Uz njezin lik će se popeti na 177.

Gulaš sa kruške

Ako je tako napokon umorna od kuhane hrane, dopustiti sebi povremeno otići na drugu stranu. Pileći bedra pirjani, naravno, nekoliko više kalorija: svakih 100 grama njih će učiniti svoje tijelo 185 kalorija, ali to nije tako poprsje. Ali neobično jelo ćete pamtiti dugo vremena. Isprva, trgovi sjeckani luk i protrljati mali korijen đumbira. Pramčani Passero (bolje - u maslinovom ulju) je dodan nakon što su đumbir, cimet par malih šipke, malo soli i papra. Nakon miješanja u umaku postavljena četiri kuk, ako je potrebno, na vrhu četvrtina šalice vode, spremnik je zatvoren i ostavi da miruje 40 minuta Tri sasvim solidni kiselo-slatke kruške kriške izrezati i staviti u rastopljeni maslac, pomiješana s parom meda. Kada caramelized voće, oni su prošli s piletinom i pirjana sa četvrt sata. Moguće je da uživate!

Pecite u Madeira

Kuhani u pećnici, pileća bedra kalorija je veći - koliko 216 kcal, tako da je na dijeti ljudi dopuštaju sebi je vrlo rijetka. Međutim, praznici dogoditi i oni imaju, a to je slučaj - naš retseptik. Kilogram bedryshek, ispran cut masti, u obliku masti, sol posipa sa svojim omiljenim začinima i „masira” za njihovu bolju distribuciju. Trebao položiti ljuštenja gore. Zatim izlije čašu Madeira vina (možete suho vino, ali okus nije isti), oblik zamotan u foliju i staviti u pećnicu, gdje je pola sata držite na 210 ° C Dalje, folija se uklanja i doveo do bedra bez kore.

Usput, ako uklonite koru, kalorijska sadržaj hrane će pasti na vrijednost od 195 kcal.

pržiti bedra

To, naravno, najviše štetan način kuhanja: pržena pileća bedra stisnula za čak 245 kalorija. No, vrlo, vrlo svečana prigoda, možete liječiti sebe i na taj način liječiti. Šest komada ispere bedra protarene soli i papra, umotan u vrećicu i ostaviti preko noći da se marinirati. Možete preskočiti ovaj korak, ali to će biti puno ukusniji konzervirati. Na tavi s debelim dnom se zagrijava sve dok mjehurići suncokreta, bez mirisa, maslac piletina dijelovi tijela su smještena i pržene za pet minuta, a onda se okrenuo preko - i postupak se ponavlja. Uz takve rotacije proces traje ukupno oko jedne trećine sata. Kada se sok počne ističe čist, bez krvi, hip podmazan s naribanim češnjakom, tava poklopljeno deset minuta (do odmora i okusa) i ukusno meso služio za večeru.