Pomfrit: recept za „živjeli”

Pomfrit - povrće kriške, pržene u biljnom ulju u fritezu. Kod kuće, ovo jelo može biti kuhana u tavi ili tavi. Jedan od omiljenih poslastica posjetitelji fastfudnyh institucije smatraju ga fries, od kojih Recept je dostupna svima. Početna do pečena krumpira na ovaj način je Belgija.

Ovdje ćemo govoriti o tome kako kuhati krumpir krumpir kod kuće. Priprema svih omiljenih jela u podrumu. Prvi korak je da se čisti krumpir oljušteno, zatim izrezati u obliku šipke srednje veličine. Dalje bi trebalo biti suho s papirnatim ručnicima, prije pranja škroba u hladnom tekućom vodom.

Nakon svih ovih postupaka je napunjena s dovoljnom količinom biljnog ulja u tavi ili fritezu gdje su odresci krumpira pržena jela. Potrebno je osigurati da su klinovi postavljeni labav u spremniku. Evo jednostavno jelo od prženih krumpirića, recept koji čak i početnik kuha na raspolaganju.

Ispravan izbor krumpira omogućuju rezultat bi dobili zlatne i hrskave krumpiriće. Zbog brzog omekšavanja za kuhanje krumpir ne preporučuju da se mladi i sadrži puno povrća škroba. Morate odabrati zrele i velike krumpir, bez ogrebotina i oštećenja, ispravnom obliku.

Nekoliko savjeta za krumpiriće okrenuo hrskave i zlatno smeđe:

1. Obvezni krumpir sušenje s papirnatim ručnicima. Time će se izbjeći prskanja ulja prilikom prženja.
2. Da bi se postigao željeni okus i boju, te bi trebao uzeti samo rafinirani ulje.
3. Prije posluživanja stavite krumpir u tavi, provjerite temperaturu ulja spuštanjem mali blok povrće. Pojavile odmah i okružen mjehurića komad - jasan znak ulje spremno za prženje.
4. pomfrit preporuča soli neposredno prije posluživanja. To će zadržati ga svjež i zlatno smeđe.

Recept kuće krumpir

Ovo jednostavno jelo obožavan od strane djece i odraslih, tako da je prava poslastica za cijelu obitelj. Pogotovo ako uobičajeni recept dodati malo na svoju maštu. Na primjer, u pripremi hrskave pržene krumpire s mesom. Može poslužiti i kao prilog i kao glavno jelo. Pržiti krumpir može biti s različitim sastojcima, kao što su gljive, meso, luk i još mnogo toga.

Dakle, pomfrit, recept koji je malo drugačiji od uobičajenog. Potrebno: 600 g krumpira, 250 g rezova mesa, 10-15 g zelje, sol i papar na okus.

Mali komadi u obliku rešetaka će rezati meso, pržene u dubokoj fritezi s vrućim uljem. Izrežite krumpire na trake i dodati na porumeni sa svih strana meso, pržiti 8-12 minuta, nakon čega slijedi dodavanje soli, začina i papar na okus, smanjiti toplinu i pržiti dok kuhani, stoga je potrebno dobro promiješati svakih 5-6 minuta prije posluživanja na stolu jelo preporuča pospite začinskim biljem.

Sada znate kako se pripremiti pomfrit, koji recepti su vrlo jednostavna.