Krumpir - krumpir, dragi svi

to prženje na poseban način tako brzo da čak i riječ „duboko pržiti” smanjen je na poznatom riječ „slobodan”. Krumpir, svjež i toasty, kao što su svi, uvijek i svugdje - djeca i odrasli, urbanih i ruralnih stanovnika, zimi i ljeti, u tuzi iu radosti. Iznimke nije ovdje. Cook nije previše teško, ako slijediti određena pravila. Većina snalažljiv kupiti polu-gotovih proizvoda na koje se paket detaljne upute.

U istom članku ćete naučiti kako pripremiti domaće krumpiriće. Gomolji treba biti velika, kako bi dobili dugo slame. Preporučljivo je da obratite pozornost na raznolikost - tu je suha i čvrsta kuhanje, a tu je i prhka - kuhanje. Naravno, prije svega, gomolji treba oprati, a zatim oguliti i izrezati na rovnenko. Dobar rezultat postiže se ako je površina za uklanjanje škrob - Isperite toplom vodom i osušite tek nakon pečenja. Za prženje se najviše odgovara, naravno, koristiti fritezu. Ali ispada fini obrok u tavi ili tava visoka. Oni koji se boje kalorija i koristiti pećnicu, također, su ukusan poslastica.

Fries ili krumpir? Krumpir u pećnici

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pleh čime podmazati rafiniranog ulja, rasporediti krumpir u jednom sloju i pecite u centru peći 10 minuta, a zatim pažljivo okrenite nož i još 10 minuta da se vrati u pećnicu. Priprema pomfrit u pećnici daje gotovo isti okus kao prženje u velikom količinom masti. Ovo je zgodan prilog za stolom odmor: ukusne i lijepe, a najmanje komplikacija.

Fries krumpir u tavi

Veliki broj dobro zagrijanim biljno ulje krumpira štapova smještenih u jednom sloju, tako da se može slobodno kretati. Kako je bruniranje prorezom žlicom širiti u sito ili cjedilo da se ocijedi višak masnoće. Instalirajte ga u dubokoj tavi i pokriti s poklopcem, kako bi spremno krumpir se ohladi.

Fries krumpir u fritezu

Ulje se zagrije na 175 stupnjeva, pola opterećenja kolica za čak pečenje, i kada je spreman, kapacitet nekoliko puta protresite da Štok masti. Ovo je najlakši način, što daje najbolji rezultat.

O fritezu

Ljubitelji krumpira frites samo treba prošetati do trgovine i kupiti kućanske aparate za uporabu u kućanstvu tako korisne i ne osobito skupe uređaj. Osim toga, korištenje dubokih friteze sigurno. Tavi ili tava može prskati tako crveno-vruće ulje, u najboljem slučaju, razmažena odjeću nesretnog kuhara, au najgorem - dobio opekline različitog stupnja. I odjednom dospije u oči? One moraju biti vrlo oprezni pri kuhanju svoje omiljene delicije na otvorenoj vatri. Fryer veliki izbor. Štoviše, osim činjenice da je stol u bilo koje vrijeme će se poslužiti pomfrit, ona također ima i druge prednosti: moguće je kuhati i luk prstenje, i patlidžan, a sve što se prži u tijesto. Osim toga, u fritezu lijepo proizvedeno meso i riba, i gljive, te krafne i naljepnice. Oštar malo pileća krilca! Slatko i hrskavi omiljeni djeca drvo za ogrjev! Toliko različitih jela brzo pripremiti, jednostavno i sigurno.