Recepti za rezanci u mornarici

Priprema rezanaca u mornarici traje malo vremena. Međutim, rezultat je vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela, koja će privući ne samo odrasle, već i djeci. Prema najčešćoj verziji, tjestenina u mornarici je vrsta ruskog analogije talijanskog bolognese. Svatko može kuhati ovo jelo. Osim toga, postoji ogroman broj varijacija, koji vam omogućuje da odaberete recept za vaš ukus.

Što bi trebalo biti punjenje

Za pripremu rezanaca u mornarici možete koristiti gotovo sve nadjev: od puretine, piletine, svinjetine, govedine ili miješane. Ako je potrebno, pripremite vegetarijansko jelo. U tom slučaju, meso se može zamijeniti sojom.

Učinite punjenje za rezanci bolje, a ne kupujte u trgovini. Ovo će pripremiti ukusnu jelo. U ovom slučaju, meso ne mora nužno prolaziti mesnim mesom. Možete ga dobro isjeckati nožem. To će rezbarije u mornarici biti originalnije.

Klasični recept

Za pripremu klasičnih rezanaca u mornarici trebat će vam:

1. 200 grama tjestenine.
2. 200 grama svježeg mesa.
3. Glava luk.
4. Papar i sol za okus.
5. Biljno ulje.

Početak rada

Priprema rezanaca u mornarici trebala bi započeti s pripremom proizvoda. Za početak, trebate kuhati tjesteninu, uz poštivanje pravila i zahtjeva navedenih na pakiranju. Luk se isplati od ljuske, a zatim sitno sjeckani u kocke. Pripremljeni proizvod mora biti pržen do zlata u biljnom ulju. Dodajte mljeveno meso na luk. Proizvodi moraju biti prženi. U ovom slučaju, mljeveno bi trebao biti stalno miješan, tako da je razbijen na manje komade.

U umaku dodajte začine i sol, a zatim gotovu tjesteninu. Pecite posudu oko pet minuta na maloj vatri. Gotovo rezanci u mornarici s mljevenim mesom obično se poslužuju s umakom od rajčice i ribanim sirom.

Recept s rajčicama

Za pripremu jela trebat će vam:

1. 400 grama mljevenog mesa, pripremljeno od govedine i svinjetine.
2. 300 grama tjestenine.
3. 2 kokošja jaja.
4. 2 glava luka.
5. 30 ml biljnog ulja.
6. 4 žlice umaka od rajčice.
7. Začini i, naravno, sol.

Kako kuhati rezanci u mornarici s rajčicama

Za početak, trebali biste proći mljeveno meso i jednu glavu luka. Gotova sastojka treba staviti u tavu za kuhanje zagrijanu u tavi i lagano pržene. Nakon toga, malo se tople vode prelije u posudu i temeljito promiješati. Kako bi se ugasilo masno tkivo potrebno je za pet minuta ispod poklopca. Istovremeno, ne morate miješati proizvode. To bi trebao biti učinjeno nakon što voda boils.

U tavi morate staviti još jednu glavu luka, prethodno očišćenu i odrezanu. Također treba prskati solom i začinima. Sastojci trebaju biti dobro izmiješani i zakopani ispod poklopca sve dok se luk nije spreman. Kad se nadjev postaje ružičasta, treba ga prebaciti u sirova jaja. Proizvodi se moraju vrlo brzo miješati. Inače, jaja nemaju vremena miješati s mljevenim mesom i uzeti grumen.

U prženju dodajte rajčice i pirjati još jednu minutu. Tjestenina se mora kuhati, a zatim dodati nadjevu. Kako bi se proizvodi dobro miješali, pokrijte posudu s poklopcem i dobro protresite.

U zaključku

Mornarski rezanci su jedinstvena jela koja se mogu mijenjati s povrćem, na primjer, rajčice, paprike. Naravno, koji je recept klasičan je izbor kontroverzno pitanje. Mnogi vjeruju da je to tjestenina, kuhana s gulašem i za nekoga - s mljevenim mesom. Postupak pripreme se ne mijenja u oba slučaja. Ali okus jela postaje drukčiji.