Salata od gljiva

Salata s gljivama - jelo je vrlo koristan i ukusna. Sve zanimljivo, i što je najvažnije, najukusniji recepti sakupljeni u jednom članku. Usput, gljive sadrže veliku količinu minerala, oni su bogati lecitina i proteina, često korištenje gljiva u hrani će vas spasiti od kolesterola depozita. Još jedna važna prednost gljivica je njihov kalorijski sadržaj: jesti čak i mali broj njih, možete se osjećati sitost.

Salate dosta često se dodaju ukiseljeno i slanih gljive, ali salate sa svježim gljivama, a posebno s gljivama, više neobična i ukusna okusa. Gljive u kombinaciji s mnogim proizvodima koje smo koristili za jesti svaki dan. Ovdje su recepti poput mariniranih i ukiseljenim gljivama i svježim gljivama.

Savjet: Prije nego što dodate slani ili ukiseljene gljive u salatu, morate ih kuhati 15 minuta, to će vam pomoći da uklonite višak soli gljive i kiselinu.

„Brzo”

morate:

· Banka ukiseljenim gljivama

· 3 krastavac

· 2 kuhana jaja

· 2 žlice kiselog vrhnja

· Hrpa kopra

· Slana

Priprema:

1. Sve sastojke izrezati u male komadiće.

2. Zatim mješavinu, ne zaboravite na sol i kiselo vrhnje.

„Brzo” salata s gljivama Poslužite odmah, to će biti veliki dodatak kuhani krumpir.

Salata s gljivama i suhim šljivama

morate:

· 400 gr. sterilizirana gljive

· 150 g. suhe šljive

· Paprika

· Dimljena pileća prsa

· Krastavac

Priprema:

Mi iscijediti gljive iz tekućeg i izrezati u male trake (u ovom slučaju, gljive ne moraju kuhati)

Šljive sitno sjeckani.

Paprika izrezati u trake.

Dimljena grudi - kocke.

Krastavac - slamke.

Sve sastojke pomiješajte u zdjeli, dodajte majonezu i ponovno promiješati, dodati soli i začina ne treba, slano i začinjeno okus će dati salatu dojke i gljive.

Ukusna salata s gljivama „renesansni”

morate:

· 250 gr. rajčica

· 30 oz. gljiva

· 250 gr. ispirjanjene gljive (poželjno bijelo)

· 100 g. majoneza

· 1 žlica. žlice biljno ulje

· žarulja

· 1 žlica. žlica kravljeg sira

· Herring

Priprema:

Kockice konzervirane gljive, pirjana gljive, haringe file, rajčice i luk, sve dodati u zdjelu i pomiješati. Dodavanje pire sir i majonezu, izmiješajte i dati stajati u hladnjaku 1 sat.

Salata s gljivama i povrćem

To je neophodno za salatu:

· Banka slanih ili ukiseljenim gljivama

· 400 gr. kineski kupus

· 1 paprika

· 2 mrkve

· 250 gr. rajčica (poželjno višnje)

· Matične Poriluk

· 4 grančice cilantro

Potrebno je na benzinskoj postaji:

· Spol žličica kurkuma

· 50 oz. vinski ocat

· Prema ¼ žličice đumbira, klinčića i papra

· Žlica šećera, a ista količina soli

Priprema:

Za početak, pripremite punjenje: za to, pomiješajte sol i šećer sa octom, dodati začine i dobro promiješati dok se šećer i sol se rastopi.

Onda fino rezati kupus, mrkva tri na ribež, paprike narežite na trake, poriluka - mali kolutove. Rajčice izrezati kriške (ako imate trešnja, a zatim izrezati na pola puta).

Sjeckani povrće dodati u zdjelu, dodajte gljive i sjeckani cilantro. Sadržaj zdjelu sipati preljev i dobro izmiješati. Pokrijte salatu s gljivama plastičnom folijom i poslati ga u hladnjak na pola sata.

Gljiva salata uz konjak

morate:

· 300 g svježih gljiva

· 200 g šparoga

· 300 g paprike (zelena)

· 300 g mandarine

· 250 ml octa

· 45 ml maslinovog ulja

· 30ml konjak

Priprema:

Gljive kuhati 30 minuta, ohladiti i izrezati na kriške. Paprika izvadite sjemenke i nasjeckajte zazvoni. Mandarina oguliti, izrezati na kriške u 2-3 komada. Šparoge ne kuhati više od 20 minuta, zatim ohladi i rezati napopolam.Vse omotane u zdjelu, kao punjenje koristiti ocat i maslinovo ulje, dodajte sol i rakiju. Jelo je spremno! Imamo ugodan apppetita!