Salata od nara. Kako kuhati najbolje jelo?

Kartaginjanin jabuka ... U takvim intrigantna imena poznatih nara mladice koje su Feničani koji su osnovali Kartagu u 825 godine, je doveo do mediteranske obale. On također spominje u Bibliji, kao način jedinstvo našeg svemira. A za mnoge ljude Nar - simbol bogatstva, ljubavi, plodnosti, bračni vjernost i nerazrješivost braka.

Na primjer, u drevnim rukopisima spominje se i činjenica da je u kući mladenaca za medeni mjesec mora bio granata. Na Istoku, na primjer, granat je nazivaju kraljem voća (zbog oblika lapovima, nalik kraljevsku krunu). Veliki Avicena u svojim raspravama o raznim prigodama spominju ga 150 puta. Drevna legenda kaže da je granat zornyshek toliko, koliko dana u godini - 365. Naravno, to nije - možda postoji tisuću i više.

Od svih voća nara se smatra jednim od najisplativijih i uživa zasluženu ljubav za ukusna okusa i raznih korisnih svojstava. Jedinstveni kemijski sastav čini moguće koristiti ovaj plod u medicini i kozmetika. To je korisno za sve: sok, pulpa, sjemenke, koža, drvo, cvijeće, pa čak i dio svojih korijena.

Razreda granat veliki broj, a svaki od njih se razlikuje od druge veličini ploda, boja zrna (raspon boja od ružičaste do svijetlo crvena) i raznih okusa - kiselo, slatko i kiselo, slatko.

Ovaj divan plod se koristi ne samo u svježem obliku. Nar - pravi božji dar za kuhara. Odmah treba napomenuti da su niskokalorični granate. Iz njega je spreman slatkiši, pića, umaci, vino, slatkiši i sladoled, dodaju mesnim jelima i kolačima. Pa čak i marinirana u soku od šipka svježeg mesa!

Zbog jednostavnosti pripreme, to traje minimalno vremena, postala osobito popularna salata sa nara - njegova zrna daje jelu posebnu, jedinstvenu i ugodan kiselost, sočan slatkoću i kiselost. I drugi sastojci u sastavu salate, variraju ovisno o kuharu fantazije.

Ali jelo je bio u mogućnosti, morate odabrati prave bombe. Poželjno je da je to bila velika i čvrsta. Ovaj važan detalj: u zrelom šipak po cijeloj površini kore malo suhe i naizgled se uklapa strše žitarica. Ako je kora mekim uočljivim mjestima, to je bolje odbiti takav plod.

Salata od šipka:

Kuhana piletina (200 grama) širi u duboku transparentan zdjelu. Zatim slojevi staviti krumpir, mrkva i repa, prethodno kuhane u slanoj vodi i utrljava na grubo ribež. Između mrkve i repe malo nasjeckanog matice. Svaki sloj majoneza cover vrh staviti granat žitarica. 3-5 sati namakanja i salata s nara, spremno da se služio i uživali.

Neobična salata s granatom i gljivama (4 porcije):

Na potočarka lišća u zdjelu širenje kuhani i narezane gljive (300 g). Zatim, kao ukras, šipka sjemenke iz jedne male komadiće voća i slatko i ljute naranče. Dodavanje umak pomiješaju u mikseru ili zdjele balsamico octa (1-2 žlice ili limunov sok. - 2-3 žlice), maslinovo ulje ili suncokretovo ulje (5-6 žlice). Salata od šipka i gljivama spremni!

Vrlo laganu salatu s nara i krekere:

Pomiješajte pileće meso, 3 jaja, 1 krastavac (narezane, naravno), pola zrna nara i ljekovitog bilja. Majoneza i gornje dvije kriške rajčica. No, salata s nara i krekeri, poželjno je da kuha neposredno prije posluživanja, pa krekeri nisu natopljena. Jedino upozorenje: pripremiti salatu s nara za djecu, pokušati kupiti tzv granat „koštice” - plod je vrlo meke kosti. Vaš trud će biti cijenjen od strane gostiju ugodno iznenađen, pogotovo ako jela kao što su salata s nara i krekeri su isprobati po prvi put.