Klasičan recept haringe pod kaput

U Rusiji postoji nekoliko jela koja su odavno stalne drugovi bilo kuće za odmor. To, naravno, Olivier haringe pod krzneni kaput, krumpir i peradi. To su oni koji su prisutni na svakom kućnom događaj iz godine u godinu, bez obzira na razlog za slavlje. Čak i ako domaćica nije volio hranu, još uvijek ih priprema, jer su oni dužni da se oni koji neće biti u mogućnosti da se odupre tim jela. Jedan od najvažnijih popularne salate, došao iz sovjetske ere i naselili, postao haringe pod kaput. U stvari, ovaj čudan jelo od ribe i povrća. S jedne strane, zaseban pristaše hrane ne prepoznaju ovu salatu, ali s druge strane - to je stalni član svake obitelji blagdan. Dakle, kako kuhati haringe pod kaput?

Da biste to učinili, morate uzeti haringe duhovit slani 300 g (oko 1-2 komada), 250 g mrkve, krumpir, repa, 2 velike jabuke, jedan veliki luk, 2 jaja i majoneze. Klasični recept haringe pod kaput znači da je salata će nalikovati svojim izgledom tortu, tako da će trebati veliku ploču s ravnim dnom za njega. Repa, krumpir, jaja, mrkva treba kuhati u maloj tavi. Dokle god su kuhani možete pripremiti haringe. Za pripremu salata lakše koristiti filete, ali ako ga ne možete kupiti, dođe i cijela riba. To nužno očistiti od iznutrica i kostiju. Imajući klasični recept haringe pod kaput, treba sitno sjeckani i staviti na dno posude. Povrće poslije vas kuhanja je potrebno oguliti i naribati. U ovoj fazi, priprema se ne smije miješati. Prvi sloj se sastoji od naribanim krumpir, majonezu podmazan, koji mora biti korišten za položiti ribu. Luk treba izrezati u male komadiće i staviti na haringe, nauljenu na vrhu s majonezom. Ako je luk bio izabran gorka, onda to prije odlaska u posudu, ne morate oparen s kipućom vodom.

Nadalje, sve namirnice su položeni uredno na vrhu svake druge u slojevima. Na luk postavljaju kuhana ribane mrkve, to sloj jabuka. To je najbolje da se nezaslađen zelene jabuke. Oni će dati jelu duhovit kiselost. Vrh ponovno ravnomjerno razmazivanje majoneza. Promatrajući klasični recept haringe pod kaput, nakon završnog sloja postaje utrljava na novčanu kaznu dobiva veća repa, koji je također podmazanim s majonezom. Nakon ovog salata može biti ukrašen naribanim jajem i grančicu zelenila.

Postoji nekoliko načina kako kuhati haringe pod kaput. Neke domaćice ponoviti cijeli niz slojeva 2 puta, što čini salata pozamašan. Dati malo oštrine, možete dodati malo protisnuti češnjak majoneze. Ako haringa pod kaput priprema se za stolom za odmor, slojevi se mogu širiti u kružnom obliku za tortu, a zatim ga pažljivo ukloniti. Dakle, oni ne raspadne i bude glatka. Na vrhu je rezultat „kolač” vam je potrebna dobra pahuljičaste majoneze i pospite naribanim kuhanim jajima na malom ribež. Na svakoj strani salata zelje mogu biti uređena. Sve domaćice, koji su barem jednom kuhana jela koriste klasični recept haringe pod kaput, znaju što ga hraniti na stolu bolje nakon nekoliko sati pripreme. Od salata natopljena i biti nježan, homogena i mirisne.

Za vegetarijance postoji recept za užinu, u kojoj je, umjesto haringe stavljen algi alge. Također, neke se mijenjaju sve uobičajene ribu na svojim drugim sortama, kao što su skuša ili dimljeni, lososa. Naravno, ovo jelo je vrlo različit od klasičnog recepta, ali to je njegova raznolikost. Herring pod kaput - to nije samo salata, to je sigurno simbol kuće za odmor, koja prati većinu obitelji iz godine u godinu.