Salata s kavijarom i kozice: skupo, ali ukusan i svečane

Mnogi ljudi barem jednom u životu pokušali salata s kavijarom i kozice. Ovaj jednostavan salata s plodovima mora je vrlo ukusna i zdrava, ali skupo, pa su obično ukrašene s blagdanskog stola, na primjer, na Silvestrovo.

Da bi četiri porcije ovu salatu će trebati nekoliko listova salate, 8 komada prepelice jaja, 300 grama škampa, cherry rajčice 8 komada i 4 žličice kavijara. Sada pripremite nadjev. Uzmite 2 češnja češnjaka, to je poželjno da se 2 žlice soka od limuna, isto senf, još uvijek je potrebno 3 ili 4 inćuna (možete zalijepiti), 50 grama ribanog parmezana, četvrtina šalice ulja, bolje je, naravno, maslinovog ulja i crnog papra ,

Salata s kavijara i kozice proizveden je kako slijedi: prvo kuha i ohladi jajima prepelice. Su zatim pročišćeni iz ljuske i prepolovljena kao rajčicama. Tava prelijte maslinovim uljem, staviti na jakoj vatri i brzo popecite češnjak i škampi. Salata dobro oprati pod tekućom vodom, osušiti i izrezati nožem.

Gorivom napraviti u mikseru. Da biste to učinili, on je izlio sok od limuna, ulje - najbolje maslinovo ulje, senf, njome crni papar, sitno sjeckani srdela, češnjaka i naribani sir.

Kada su svi sastojci spremni, uzmi la carte zdjelu salate i šire na dnu salata lišća. Prelivene škampi, prepolovile jajima i rajčicama. Povrh svega posuti sa začinima i žlicom ukrašen crvenim kavijarom. Salata s kavijarom i kozice spreman!

Izrada ovog salata je jednostavan, ali to košta dosta skupo. Stoga je potrebno učiniti samo pomoću provjerene recepte. Osjetljivo okus ove salate mogu se istaknuti, dodajući malo konzervirane ananasa.

Salata s kavijara i kozica, koji uključuje ananas, pripravljen kako slijedi. 500 grama sirove škampe treba uzeti 50 grama crvenog kavijara, patronu od paprika, salata i tri prstenčić ananasa. Salata treba oprati, osušiti i pokupiti ruke. Škampi kuhana i očistiti iz ljuske. Ananas i papar izrezati u male kocke. Svi sastojci se nalaze u dubokoj zdjeli, popuniti s majonezom na okus i promiješati. Zatim nokautirati salatu u sladoled zdjele ili čaše i ukrašena crvenim kavijarom.

Tablica dekoracije također može biti salata kraljevski s crvenim kavijarom, koji se također sastoji od plodova mora i različitih okusa. Za ovu izvornu salata morate uzeti 400 grama lignji, četiri jaja, vrč crvenog kavijara, rakovi štapići - jedan paket, majoneza i kopar po ukusu. Jaja se moraju kuhati, a zatim hladnom u hladnu vodu i čisti. Za ovu salatu će trebati samo proteine, pa žumanjke treba odvojiti i staviti na stranu. Proteini rešetki, izrezati na julienne štapića, lignje isprane, čisti i kuhano. Nakon toga trebate lignje izrezane na trake kao tanke što je više moguće i dobro miješati s drugim sastojcima.

Pere i suši kopar slomiti, a zatim pomiješana s majonezom i dodati pola normu crvenog kavijara. Spremni salata namaz u zdjelu salate i ukrasite s preostalim jajima i žumance. Ispada vrlo impresivno!

A sada nudimo još jednu originalnu recepturu: salatu od plodova mora s kavijarom, uređena u prsima dragulja. Na funta smrznute mješavine morskih plodova potrebno je uzeti dva jaja, jedan luk, jednu mrkvu i jednu kapsulu od paprike, majoneze, 300 grama krem sira, češnjaka i hljeb od bijelog kruha. Za ukras morate uzeti dvije velike žlice kavijara - crvena i iverak.

Uz kruh izrezati s gornjom korom, tako da je na jednoj strani priključen na bazu, i vadi iz mrvica. Češnjak je prošao kroz osvajač žena i pomiješan sa sirom. Sir smjesa lagano se zagrijava u vodenoj kupelji, a obložene „kovčegu” sa svih strana. Vani je potrebno ukrasiti zelje i kriške crnog papra. Mrkve isječene u vrpce, luk - polutke i pržene u biljnim ili maslinovim uljem.

More koktel kuhana pet minuta, a dodaje se odvodi voda s povrćem. Preostale paprike i tvrdo kuhana jaja izrezati na trake, pomiješati s ostyvshimi povrća i morskih plodova, majoneze i širenja na prsima. Zatim, poklopac mora biti zatvoren, ali ne u potpunosti i ukrasiti vrh kavijar. Poslužite potrebu u grudima na pladnju ukrašen oprati i puhati sušeno salatu.