Saznajte kako jesti sushi

Vi vjerojatno već imati priliku da se pridruže japanske kuhinje, ali još uvijek imate pitanja o tome kako jesti sushi, onda ove informacije će biti korisne za vas. Evo nekoliko savjeta i reći ti o stvarnim običajima japanskih ponašanje za stolom.

Ako posjetite bar sushi u Japanu, potrebno je znati osnovne tradicije ponašanje za stolom. Kad uđete u restoran, bit će vam potrebno ispuniti i pozdraviti konobara ili domaćica i reći, dobrodošli riječ „irassyaimase”. To zvuči ovako nešto znači pozdrav i poziv za upis. Nije potrebno odgovoriti na japansku riječ pametan, samo klimati glavom. Smješten u ovoj sushi baru, možete vidjeti cijeli proces kuhanja obroka. Moguće je rezervirati izravno na sushi kuhara i konobara će vam poslužiti piće. Ako ste znatiželjni, kuharica, bolje je odabrati u izborniku, on će rado pomoći i savjetovati.

Zapamtite da ne možete pitati za kuhanje svježi sushi ili ne. Nakon što su posjetili ovaj restoran, da ne bi trebali sumnjati u kvalitetu hrane, inače će biti malo uvredljivo. Možete razgovarati s kuharom u pripremi sushija na bilo kojoj temi, ali da ga odvratiti već duže vrijeme nije potrebno. Ako ste zainteresirani kako jesti sushi, pogledajte oko sebe i obratite pozornost, kao i ostale posjetitelje restorana. Prije nego što pošaljete narudžbu za stol, bit će vam ponuđena „oshibori” - grijao vlažnu krpu. Namjera je, ne samo kako bi se osiguralo da ste mogli obrisati ruke prije jela, u skladu s istočne filozofije , kroz ovaj proces „oshibori” apsorbirati nakupila u nama sve negativne emocije i negativne osjećaje. Ručnik nakon upotrebe treba pretvoriti u cijev i ostavio u istom obliku u kojem je služio za vas.

Kad počnete jesti, ne zaboravite da možete jesti sushi sa štapićima ili rukama. Jedina iznimka je da su zemljišne predao samo muškarci mogu imati. Bambus štapovi prije jela treba podijeliti između sebe i uzeti ga za ruku. Ako ne znate kako držati štapiće sushi, pitajte konobara, a on je rado pokazati. Sushi ne prihvaća ugriz, komadi su pripremljeni na takav način da bi ih mogli progutati odjednom, bez ikakvih problema. Također je potrebno uzeti u obzir kako jesti sushi s pićem koje ste naručili. Japanski sushi se obično ispire sa zelenim čajem. Ako pijete sake, trebali biste znati da Japanci nisu uspjeli piti uz obroke koji sadrže rižu. Sake može biti pijan s sashimi. No, sashimi je u svakom slučaju ne može jesti sa svojim rukama, i koristiti samo štapiće.

Pokušajte ne komuniciraju međusobno sushi sa štapićima, jer podsjeća na japansku pogrebni obred, bolje objaviti vaš susjed tanjur, a on bira ono što on želi. Važno je znati da su Japanci nisu odlučili staviti štapiće u rižu. Nakon što ste naučili kako jesti sushi, morate razumjeti kako koristiti đumbir i wasabi. Đumbir se koristi prije prelaska na drugu sushi vrste da očisti nepce, a wasabi - začin koji čini jelo oštrije. Ako jedete juhu, može se jede sa žlicom, ali možete popiti piće, a onda ostatak usred jesti sa štapićima. Juha, koji je donio pokrivena poklopcem, potrebno je na kraju obroka da ponovo pokriti. Sada ste naučili kako jesti sushi, i ne zaboravite još jednu važnu pravilo da ostavite hranu na tanjuru nepropisno, pokušajte rezervirati čak sushi što možete jesti. Ne uvijek napraviti pravu stvar prilikom posjete bar sushi. Japanci čak i vic da djeca trebaju biti primjer pokazati strance kako koristiti štapiće ispravno. Ali Japanci su tretirani s velikim poštovanjem za strance, kad su vidjeli da su oni pokušavaju.