Kako kuhati chanterelles. Nekoliko ukusni recepti

Lisičke - je najpopularnija vrsta gljiva koja sadrži mnogo hranjivih tvari. No, da su naučili dobro tijelo, potrebno je znati kako kuhati chanterelles. Činjenica da su oni jako apsorbira u tijelu i za pripremu jela koje želite ih koristiti koliko god obliku praha. Ove gljive su nikad crvotočan. Lisičke kuhati razne načine. Njihova mariniran, kiseli, pržena, kuhana i sušena. Također lisica koristi kao dodatni sastojak za pripremu raznih jela.

Ako imate svježe gljive, moguće je pripremiti vrlo hranjiva i ukusna juha od gljiva. Na njezinu pripremu će trajati oko 45 minuta, ali je jelo ispada odlično. Uzmite tri litre lonac i ulijte ga u vodu. Tada ćemo trebati oko jedne litre staklenku slatke lisičarke. Moraju biti dobro oprati i očistiti, a zatim umočen u lonac i stavite na vatru. Ako gljive su velike, a zatim ih izrezati na pola. Kada voda dođe do čir u tavi treba ga ocijedite i isperite gljive. Zatim sipati novu vodu, malo više od pola tave i stavi ga na vatru. Nakon voda zavrije, kuhajte gljive oko 15 minuta.

Sada moramo pripremiti nadjev za juhu. Uzmi jedan luk i izrezati ga vrlo fino. Pržiti u tavi, koristite biljno ulje. Zatim dodajte na njega žlicu svaki obrok. Pržiti 1-2 minute. Zatim dodajte ribana mrkva. Sve sastojke pomiješati i dodati na njega jednu šalicu vrhnja. Punjenje goriva muče u tavi za oko dvije minute. U tavi stavite nasjeckani lisičarke ne jako velike komade krumpira. Dodano soli na okus.

Sada smo nokautirati juha kuhana punjenje. Kuhati sve zajedno dok se krumpir su spremni (oko 10-15 minuta). Na kraju pripreme želite dodati nasjeckanog svježeg bilja i zeleni luk. Prije upotrebe, juha mora biti uporan.

Za pripremu ovog jela možete koristiti kao osnovu dionica, ali je domaćica diskrecija. Ako želite okus juha imala gljive, a zatim ga kuhati u klasičnom receptu. Lisičarke juha može biti hranjen dodavanjem kiselog vrhnja s njim.

Kako kuhati chanterelles za stolom odmor? Nudimo Julienne recept. Da biste ga kuhati trebate 300 grama chanterelles. Za početak, uzeti jedan luk i nasjeckajte ga sitno. Nakon toga, potrebno je pržiti s biljnim uljem dok ne postane prozirna. Gljive isjeckati previše sitno što je više moguće. Za Julien, poželjno je da su svi sastojci slomiti koliko god je to moguće. Dodajte chanterelles u tavi i pržiti ih. Zatim ulijte oko dvije žlice kiselog vrhnja ili vrhnja. Sve sastojke morate staviti u roku od dvije minute. Zatim dodajte žličicu brašna i sve dobro izmiješati. Nakon dvije minute, isključite vatru. Sada i završiti kuhanje gljive. Lisičke u umaku od kiselog vrhnja ili vrhnja je potrebno prebaciti u cocottes. Ako ne, možete upotrijebiti jedan spremnik. Julienne na vrhu i pospite naribanim sirom i staviti u limene komori za pet minuta. Potrebno je da se sir istopi. Ako ne znate kako kuhati chanterelles na blagdanskog stola, koristite ovaj recept.

Od ovih gljiva može pripremiti umak, koji će biti izvrsna nadopuna mesnim jelima ili čak pire krumpir. Rasturati gljive i luk. Pržiti u tavi ili loncu. Zatim dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje. Sol i papar mogu se koristiti po vlastitom nahođenju. Prelijte umak jelo i pospite sitno nasjeckanog zelenja.

Sada kada znate kako kuhati chanterelles. Ako ne možete koristiti ih svježe, gljive se mogu zamrznuti. Da biste to učinili, oni lagano kuhati u slanoj vodi 40 minuta. Odbaci tekućine i stavite gljive u zamrzivač.