Sol s niskim udjelom natrija: odst. Kemijska formula soli

Sol je najstariji začin, bez čega gotovo nijedna posuda ne može odstupiti. Ali ništa za nju ne zovu "bijela smrt". Sol s reduciranim sadržajem natrija pomaže u izbjegavanju neugodnih posljedica. Bez oštrog prelaska na posebne dijete.

Sol s reduciranim sadržajem natrija - je li istina ili fikcija?

Dakle, više. Sjetimo se školskih godina. Kemijska formula soli je NaCl. Natrij iz ovog spoja ne može se ni na koji način ukloniti. Ali možete smanjiti sadržaj. To je isto kao i prodaja cigareta s niskim sadržajem katrana ili bezalkoholnog piva. Ovo nisu trikovi trgovaca. Istina je.

Zašto ova sol?

Natrij u ljudskom tijelu ima vrlo važnu ulogu. Ona održava osmotski balans i izlučivanje klorovodične kiseline u želucu. Istina, potrošnja ovog proizvoda preporučene stope često prelaze.

Sol s nižim sadržajem natrija izbjegava višak vode u tijelu. Prema tome, opterećenje bubrega i srca se smanjuje. To je, također, rizik od razvoja hipertenzije.

preporuke

Soli sa nižim sadržajem natrija mogu konzumirati svi. No, prije svega se preporučuje trudnicama i majkama, ljudima koji pate od pretilosti, dijabetesa i hipertenzije, starijih ljudi kako bi smanjili tjelesnu težinu, poboljšali funkciju bubrega i srca, normalizirali krvni tlak, svima koji konzumiraju jod u tabletama. Dnevna stopa - jedna žličica.

Postupno se koristimo

Sol s reduciranim sadržajem natrija je proizvod koji preporučuju liječnici također za prevenciju gore navedenih bolesti. Smanjenje potrošnje ovog elementa glavna je metoda ne liječenja njihova liječenja. Samo bez natrijeve hrane može se činiti da nije previše ukusna. Stoga je u prvom stupnju svakog jela poželjno dodati malo kopra ili peršina.

Značajke

Kemijska formula soli govori o konstitutivnom natriju u njemu. Zamjena s kalijem i magnezijem dovodi do smanjenja štete tijelu ovog proizvoda. Ovi elementi mogu imati samo pozitivne učinke.

Natrij klorid u takvoj soli sadržan je 30% manje nego u običnim kuharima. Osjeća se malo gorko, ako je jelo slano. Vrlo često takva sol je umjetno obogaćena jodom. No, nije dugo pohranjeno. Samo devet mjeseci.

Važna komponenta zdrave prehrane

Dobar primjer takvog proizvoda je sol "Valetek". Mnogi ljudi zaustavljaju svoj izbor na tome, zbog čega njihovo zdravlje i zdravlje svojih najmilijih nisu na posljednjem mjestu. Normalno funkcioniranje tijela koje ovaj proizvod ne ometa. Deficit kalija i magnezija nadoknađuje se. Arterijski tlak se normalizira.

Odbacuju se proteini, masti i ugljikohidrati u ovoj soli. Za ljude koji nisu spremni promijeniti svoje preferencije okusa, ali žele smanjiti negativan učinak natrija na tijelo - upravo ono što vam treba. Takva akvizicija svakako će vam ugoditi.

Sol Adygei

Osoba bez soli ne može živjeti. Ipak, prekomjerno korištenje (više od 5 grama dnevno) može biti opasno za zdravlje. Hrana sa smanjenim sadržajem natrija može vam spasiti od rizika od razvoja hipertenzije, urolitijaze i osteoporoze. Natrij je jedini štetni sastojak soli. Usput, smanjenje njegove potrošnje prilično je teško. To uzrokuje određenu ovisnost.

Još jedna velika mogućnost je Adygeyan sol. Tradicionalno se proizvodi u Kavkazu. Soli i začina. Do danas Institut za inovativne biomedicinske tehnologije razvio je novu formulaciju soli Adygei. Sadržaj natrija se smanjuje za 40%.

mješavine

Sol za jezgre s reduciranim sadržajem natrija je iznimno potrebna za osobe koje pate od ateroskleroze i hipertenzije. Siguran proizvod omogućuje smanjenje uobičajenih doziranja potrebnih lijekova. Obratite pažnju na LoSalt - cijelu mješavinu soli obogaćenih kalijem i magnezijem, s nižim sadržajem natrija. Natrij u ovom proizvodu manji je za čak 66%. Općenito, najbolja opcija.

Problem suvremenog društva

Sol s niskim sadržajem natrija uvijek dobiva vrlo dobar. I to ne čudi. Uostalom, jedan od najvažnijih problema suvremenog društva upravo je prekomjerna upotreba soli. Natrij vodu u tijelu odgađa. Pa, višak tekućine vodi ne samo na pogoršanje kardiovaskularnog sustava i povećanje krvnog tlaka, već i na edem. Ukratko, sol s niskim sadržajem natrija izvrstan je način izlaska iz situacije.

Rizična skupina, kao što je gore spomenuto, su ljudi koji imaju prekomjernu težinu, trudnice, dijabetičare, starije muškarce i žene. Za njih je vrlo teško odbiti sol. I učinak natrija na tijelo imaju puno jače.

Usput, natrij je potrebno tijelo svake osobe. Istina, u umjerenim količinama. Ne više od 5 grama dnevno. Ali, nažalost, moderni ruski troši tri puta više soli nego što bi trebao. Ne vjerujemo i ne primjećujemo koliko je to u našem tijelu s različitim proizvodima. Osim toga, mi često podmazujemo jela refleksno, bez čak i vremena za pokušaj.

Malo ljudi odluči ne dodati sol hranu. Mnogi ljudi vole. Uostalom, ovo je izvrstan pojačivač okusa, na koji se svatko od nas uspio naviknuti još od djetinjstva.

rezultati

I konačno. Sol je, naravno, vrlo dobra. A sve bi bilo apsolutno savršeno, ako ne i za jednu stvar. Naše su se jela navikli kušati na okus, a ne po količini. Slana hrana dobiva se upravo zbog natrijeve soli. To je 30% ili više natrija. Zato što je više slan. Općenito, tako da razumijete, sol s niskim sadržajem natrija je poput soli, razrijeđena kredom. Nije slan, ali bezopasno.

Postavljanjem cilja za smanjenje unosa soli za vlastito zdravlje, počnite se navikavati na hranu koja nije slan ili barem manje slana nego inače. Usput, kako bi se smanjila slanost i istovremeno poboljšati okus hrane pomaže različitim začinima.

Sol s niskim udjelom natrija odlikuje se izvrsnim sastavom. To uključuje sol nije more, i kuhanje. Istovremeno, i dalje je najkorisniji.

Trošak je vrlo mali. Oko 40 rubalja za 350 grama. Potražnja za proizvodom svakodnevno raste sve više i više.

Općenito, ako vam je stalo do vašeg zdravlja, zdravlja vaših voljenih i vašeg izgleda, pazite na hranu. Za količinu upotrijebljene soli, uključujući. Budite sigurni, što manje upotrebljavate, bolje ćete se osjećati. Ako ne možete odbiti sol, obratite pozornost na varijantu s nižim sadržajem natrija. Sigurno ćete biti zadovoljni.