Šparoga u korejskom - sadržaj niskog sadržaja kalorija

Za mnoge, kalorijski sadržaj važan je pokazatelj u izboru proizvoda pri izradi izbornika. Ovaj je trend osobito uobičajen među ženama. S promjenom sezone, žene mijenjaju svoje prehrambene navike prebacujući se na low-fat i ugljikohidratne hrane u proljeće. Međutim, postoje neke koje možete koristiti tijekom cijele godine i ne bojte se dobiti masnoće. Na primjer, šparoga na korejskom, čiji sadržaj kalorija nije visok.

Tvornica šparoga i proizvoda od soje

Šparoga pripada vrsti grmlja trave obitelji Asparagus. U svijetu se distribuira više od stotina sorti ove biljke, od kojih je najpoznatija obična šparoga. Biljka ima grane zelenih grana, a samo njihov gornji dio služi za hranu. Šparoga sadrži mnogo korisnih tvari, poput minerala, vitamina i elemenata u tragovima. Osim toga, sadržaj vlakana u njoj promiče dobru funkciju crijeva, a folna kiselina, asparagin, karoten i druge tvari poboljšavaju metabolizam.

Korištenje šparoga u hrani pomaže tijelu da se nosi s toksinima, čisti krv i jetru. Također, tvari sadržane u ovoj biljci, olakšavaju tahikardiju i simptome bolesti srca. U takvim slučajevima preporučljivo je koristiti izvarak iz korijenja povrća.

Međutim, mnogi pogrešno prihvaćaju pravu povrću za imitaciju soje. Ovo je takozvani šparoge na korejskom, čiji kalorijski sadržaj je vrlo nizak, pa je proizvod vrlo popularan. Također ima još jedan naziv - "Fuji", i ekstrakt sojine mliječne pjene . Na prodaju, u pravilu, soja šparoge se prezentira u obliku poluproizvoda u polu-suhom i suhom obliku.

Kako pripremiti šparoge soje

Šparoga "Fudge" se priprema od soje, kako slijedi:

• Namaknite grah dok se ne omekša;
• Mrljajte grah u masu i stoje dok se ne pojavi sok - soje mlijeko;
• Mlijeko je isprano iz graha i kuhano;
• Uklonite film koji nastaje vrenjem u zasebnoj posudi, gdje se ohladi na sobnoj temperaturi;
• Zamrznuta pjena je izrezana u slojeve i omotana u cijevi;
• Suhe tubule soje u prozračenom, zasjenjenom mjestu.

Kao što se može vidjeti, nikakav poseban napor nije potreban za pripremu proizvoda poput šparoga u korejskom. Kalorijska vrijednost "Fudge" je 440 kcal, a 100 g soje šparoga čini 20 g masti i ugljikohidrata i 45 g bjelančevina.

Recepti za "Fudge"

Postoje različiti načini pripreme soje. Pozornost vam privlači najpopularniji recept od korejske kuhinje, što je lako i brzo pripremiti. Da biste to učinili, namočite 200 grama osušenog sušenog soje šparoga u toploj vodi oko sat vremena - za to vrijeme bi trebalo dobiti elastičnost i mekoću. Ispustite vodu i izrezajte šparoge u male komadiće, sol i sbryznut ocat. Kad se sok izvuče, mora se isušiti. Zatim izrežite jednu malu žarulju na pola prstena i pržite u povrću ili maslinovom ulju dok ne zlatno. Luk se ulijeva u šparoge s uljem, dodaju se začini - korijandar, crni i crveni papar, sjeckani češnjak, šećer, sve do okusa. Ovo jelo dobro se uklapa u umaku od soje i salate od mrkve.

Kalorijski sadržaj šparoga u korejski je pojačano korištenjem ulja i začina, ali ova poslastica je vrlo zadovoljavajuća i stoga je moguće isključiti ostala visoko kalorijska jela.

Vrijednost soje šparoga

Soja je vrlo koristan proizvod, sadrži posebne tvari - izoflavone, koji odgađaju razvoj kanceroznih tumora. Iz ove biljke izrađuju se različiti proizvodi koji zamjenjuju prirodne, a njihov kalorični sadržaj je znatno niži. A korisna svojstva takvih proizvoda od soje ne smanjuju, zahvaljujući posebnoj tehnologiji kuhanja. Ali treba ga koristiti s oprezom za osobe s problemima želuca kao što su takva jela, u kojima postoji mnogo oštrih začina, na primjer soja umaka i šparoga u korejskom. Kalorični sadržaj sojinih šparoga ne smije premašiti normu ako se kuha na paru ili kuhati u vodi.

Zdravlje i dugovječnost

Korištenje određene hrane, voća i povrća utječe na naše zdravlje općenito. Potrebno je posvetiti pozornost konzumiranoj hrani. Na taj način, morate odrediti za sebe individualnu uravnoteženu prehranu, kao što primjerice čine istočni ljudi. U azijskim zemljama, primjerice, u Japanu i Koreji, dob ljudi premašuje 100-godišnju marku. Mnogi znanstvenici ovo pripisuju praksi meditacije i prehrane zdravog povrća i hrane. To uključuje korejski šparoge - njegova je kalorična vrijednost u usporedbi s mesnim proizvodima mnogo manja.