Što se događa pitu s brusnicama?

U ovom članku ćemo se usredotočiti na kolače s brusnicama i kako se oni razlikuju. Brusnica je dobro, jer to može pomoći s istim uspjehom je moguće kuhati kao slastica i jela od mesa. Pita s brusnicama također može biti slatko, ne slatko.

Trebamo početi, možda, to je pita od mesa, jer slatke pite s brusnicama su mnogo češći. Meso od lisnatog pita s brusnicama kuhati vrlo lako ako koristite kupili lisnato tijesto. Na funta lisnatog tijesta, koje je potrebno poduzeti 300 grama svinjskog nadjev, pomiješana sa sto grama sjeckanih gljiva, sjeckani mladi luk, dodajte pola šalice suhih brusnica i žličicu sušenih listova kadulje. Ostaje samo da pauza u zdjelu dva jaja i mješavina dobro usitnjene.

Sada trebate izrezati tijesto na dva jednaka sloja: jedan od njih stavite nadjev, a drugi ga pokriti s vrha i zamotati rubova. Možete staviti kolač u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta.

Sada ćemo se usredotočiti na slatke brusnice pite. Na primjer, pita s brusnice i kolač od bjelanaca. Ona je spremna jednako brzo kao i prethodnih jela, ali tijesto za ovaj kolač je vrlo lako učiniti sami. Za to će trebati paket maslaca, 3 žumanjka, 2 šalice brašna i 50 grama šećera. Prvi triturira žumanjke sa šećerom i brašno sa maslacem, tada se oba Smjese se kombiniraju, mijesiti tijesto.

Od tijesta morate ispeći kolač koš. Da biste to učinili poprima oblik, ili tavi, na dnu i sa strane od tijesta distribuira. Ispitivanje se vrši veći broj otvora s tanjura. Obrazac treba staviti u 10 minuta u zagrijanoj pećnici.

Tijekom tog vremena, što je potrebno napraviti nadjev. Za to će trebati 2 šalice brusnica, 3 proteina i šalicu šećera. Šećer treba podijeliti na pola. Prvo poluvrijeme funta s brusnicama. Tada pripremiti meringe: bijelo tučeno vrhnje sa šećerom da bi se formirala stabilna bijela pjena.

Brusnice sa šećerom je smještena na donjem kalupa tijesta i meringue, postavlja se s žlicom ili tijesto vrećicu. Sada je kolač još 10 minuta, staviti u pećnicu. Kolač je ukusna i lijepa, i ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu.

Još jedna vrlo zanimljiva recept: Kolač sa brusnicama i orasima. Matice za ovu tortu možete uzeti bilo koji od onoga što vam se sviđa najbolje. Jedini uvjet je da su veliki orašasti plodovi, poput lješnjaka i indijski oraščić će trebati za mljevenje i pinjola može zaliti cijeli. Osobitost ovog kolač je da je obrnut, tj kod pečenja za punjenje je naveden ispod tijesta. Tako, nakon kuhanja i preokretanjem oblik, punjenje je neposredno iznad.

Prvo morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, miješati 3 jaja, pola šalice šećera, vrećicu praška za pecivo, 4 žlice kiselog vrhnja i šalicu brašna. Možete dodati vaniliju. Na izlazu tekućine treba imati slatki tijesto. Sljedeći korak - priprema oblika. Potrebno je staviti papir za pečenje ili foliju ih četkanje s maslacem. Tada se na dnu zaliti šaku orašastih plodova, na vrhu - stakla brusnice, i posuti sve sa šećerom. Dalje, u obliku ispunjen tijesta.

Ostaje staviti kolač u pećnici oko pola sata. Zatim ga izvadite iz izgledi i pažljivo uklonite foliju ili bumagu.Klyukva i jabuke - omiljena kombinacija za slatke pite u Engleskoj. To je od tamo došao k nama otvorenu pitu s brusnicama i jabukama.

Priprema kolača potrebno malo više vremena od ostalih recepata iz ovog članka. Uglavnom zbog činjenice da je prvo što je potrebno za pripremu dizanog tijesta. Međutim, rezultat je vrijedan toga.

Slijedeći sastojci potrebni za ispitivanje: čašu brašna, jaja, 20 g kvasca, pola šalice mlijeka, žlice šećera, 30 g maslaca, koricu od pola limuna.

Moramo uzeti dvije trećine brašna i prosijati ga. Na dobivenom brda napraviti udubljenje, staviti kvasac i sipati u toplom mlijeku. Zatim brašno polako miješa u mlijeko. Nastala pivo je prekriven ručnikom i ostavite neko vrijeme da dođe gore. Kada pukotine pojavljuju na njega u igru je potrebno dodati jaje, pomiješana s rastopljenim maslacem, šećer, začine i koricu. Zatim ulijte preostalo brašno i zamijesite tijesto. Nakon toga je opet lijevo pristup.

Dok se tijesto je pogodno, trebate napraviti kiselo vrhnje. Uzeti 400 g kreme i dodati 2, 3 jušne žlice žumanjke škrob, pola limuna. Svi sastojci su mješoviti, i staviti kremu na laganoj vatri. To treba dovesti do kuhati, a stalno miješajući. Tada se ukloniti iz topline i hladi.

Sada možete početi da se formira jedan kolač. Temeljito mijesiti tijesto mora onda razvaljajte u tanku pravokutne ploče i proći na namascenu ladicu. Odbojnici ne treba. Kako bi se izbjeglo stvaranje mjehurića, tijesto na više mjesta treba probosti vilicom.

Zatim se proširio na površini kreme. Sloj mora biti ujednačena. Iznad širiti vrhnje prethodno oguljene jabuke, izrezati na kriške. U sredini svakog kruga stavite jednu žličicu brusnica. Prije nego što stavite pitu u pećnici, možete posuti naribanim badema. I tako na tortu bilo je lijepo kora, o sredini pečenja, ona se uzima iz pećnice i pospite šećerom u prahu.

Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Zatim kolač sa brusnicama i jabukama potrebno da se ohladi, pa tek onda izvadite iz tave.