Pita s brusnicom. Recepti za pite s brusnicom.

Brusnice su odavno poznate po svojim jedinstvenim korisnim svojstvima i velikim sadržajem različitih vitamina i elemenata u tragovima. Berry se također uspješno koristi u kuhanju. Posebno ukusna kolača s brusnicom. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan.

Pita s brusnicama je recept moderne ruske kuhinje.

Da biste napravili pita, trebamo: pola kilograma brusnice, pola kilograma brašna visoke kvalitete, čašu šećera, 300 ml mlijeka, čašu jabuke, mljevenog kruha, biljnog ulja, vrećice kvasca, vrećice vanilija i soli.

Priprema: u lagano toplo mlijeko, otopite kvasac, tako da nema grudica i dodati šećer. Kada kvasac postane aktivan i mjehurići se pojavljuju na površini, dodajte 40 grama biljnog ulja, brašna i soli na okus. Jabučno osip koliko god možete uzeti tijesto. Nakon toga, rezultirajuće tijesto je zamiješeno, prekriveno čistom krpom i stavljeno na toplo mjesto kako bi ga odgovaralo.

Čim naš tijesto bude spremno, odvojimo četvrti dio od nje, trebamo ga napraviti mrežu za kolač od brusnice. Recept za dizajn kolača može biti bilo koji, po vašem nahođenju i mašti.

Ostatak tijesta je valjan i postavljen na posudu za pečenje. Na vrhu testa, stavite džem, pomiješanu s krušnim mrvicama i ravnomjerno ga podijelite. Onda širite brusnice i posipajte šećerom. Iz odvojenog komada tijesta odvalimo flagelu, iz koje izrađujemo rubove i mrežu oko rubova. Površina kolača je razmazana mlijekom i postavili smo pećnicu na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja je oko pola sata.

Pripremanje kolača s brusnicom, recept se može malo promjeniti po vašem ukusu.

Pijesak s brusnicom.

Sastojci za tijesto: dvije čaše brašna, pakiranje maslaca ili margarina, 50 grama šećera, vrećicu vanilina, jedan žumanjak i prstohvat soli.

Za punjenje ćete trebati: jednu i pol čaša brusnice i 50 grama šećera. Ako koristite svježe bobice, za početak treba razvrstavati, dobro oprati i osušiti. A ako imate zamrznute brusnice, najprije ga odmrznite i ispustite višak sokova.

Proizvodi za lijevanje: 200 grama kiselog vrhnja 20%, dva jaja, žlica šećera, paket vanilija, dvije žlice brašna.

Način punjenja: pažljivo pomiješajte jaja s šećerom, dodajte vanilin, kiselo vrhnje i postupno zaspavajte s brašnom. Sve dobro izmiješajte i umotajte.

Pripremimo tijesto: odvojimo žumance i tuku se šećerom, dodamo vanilin, meki maslac, sol i mješamo. Polako uliti u brašno i gnječiti tijesto tako da postane elastična.

Dobro je izbrisala obrazac s biljnim uljem i stavila gotove tijesto, stisnuvši ga rukama. Izrađujemo zrnca visine do 5 centimetara.

Na tijestu, širite brusnice, pospite šećerom i ulijte sve prethodno pripremljeno punjenje. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva, pričekajte, dobro se zagrijava i ispeći 40 minuta.

Pite s brusnicom.

Za test morate: pakiranje margarina, tri jaja, tri čaše vrhnja, dvije žlice šećera, pola litre vode, kilogram brašna, čajnu žličicu sode za pečenje i malo soli.

Punjenje za pite: čašu bobica od brusnica i čašu šećera prolaze kroz mljevenje mesa i zatim pomiješaju s tri žlice krumpirovog škroba.

Priprema: pažljivo pobijediti jaja s šećerom, dodati kiselo vrhnje, margarin, soda i sol. Postupno spavate s brašnom, zamijesite tijesto i očistite ga na hladnoću dva sata.

Nakon što se tijesto spusti, podijelite ga u jednake dijelove, približno 100 grama. Iz svakog komada gurnite kolač i u sredini širimo punjenje brusnice. Izrađujemo pite, stavimo na podmazani list za pečenje. Dajemo patties pola sata i stavimo ih u pećnicu. Pecite dok ne dobijete rummu.

Pite s punjenjem brusnica nisu samo vrlo ukusne, ali također korisne.