Svinjetina Boyarsky

Kupio si svinjetine i pitate kako pripremiti svoju obitelj samo uzdahnula. Pokušajte ostvariti veliku recept - „Svinjetina Boyarsky». Što udruge imate li ime? Naravno, shvatio da nešto luksuzan, meso koje okus. Pripremite ovo jelo nije teško. Ona se temelji na principu usitniti, ali da bi dobili pravi svinjetina-Boyarsky, samo je potrebno malo više vremena i određeni skup proizvoda.

Postupak za dobivanje:

• mesa (približno 1 kg) za ispiranje, suhi ručnik, presijecaju dijelova vlakana;

• sol, papar i začini staviti na meso i utrljajte ga ravnomjerno;

• meso kiseljenje treba, međutim odustati svinjski dijelovi slažu jedni na druge i staviti u staklenu posudu marinirati u hladnjaku oko 1 sat. Hrpa mesa je bolje zasićena. Ako vam ne smeta senf, a zatim kaput sa svojim mesom, možete dobiti najbolje rezultate - svinjetine će biti izuzetno mekana;

• nakon kiseljenje odbijaju svaki komad mesa, uvaljati ga u brašno i pržite na vrućem biljnog ulja na svaku od strana do zlatno smeđe;

• gljive (300 g) kuhati u slanoj vodi, hladnom i narezani na tanke šnite;

• rajčica (1 kom.) I luk izrezati na male kockice;

• Spojite gljive, luk i rajčicu, dodajte majonezu;

• na listu za pečenje razgradi svinjski komada, stavi pripremljenu smjesu;

• svaki komad zasebno, pospite naribanim sirom;

• Pećnica svinjetina-Bojarski treba peći oko 10 minuta. Kad se sir dobro topi, možemo ukloniti vrućom pločom i donijeti na stol.

Svinjski Boyarsky ima jednu veliku prednost: možete pripremiti unaprijed kotleta i mješavinom gljiva, rajčice i luk. Svi dijelovi mogu se držati u hladnjaku, na primjer, došao na posao 10 minuta za pripremu prekrasna večera za svoju obitelj. U skupom restoranu!

svinjetina meksički

Još jedna varijacija na temu svinjskog mesa. No, u ovo jelo meso se reže na komade i manji dijelovi ne pripremaju kao jednu veliku zdjelu. Meksička kuhinja odlikuje nužnosti njihova jela i svijetle boje. Osim mesa Meksički ne zahtijeva pripremu ukras, kao samostalan obrok. Rezultat ne ovisi o točnosti proporcija sastojaka - okus u svakom slučaju će biti odličan.

• svinjetina izrezati na srednje komade, posolite i kombinirati sa začinima za meso;

• kockice luk i pomiješajte s mesom. Stavite u hladnjak;

• paprika izrezati u trake različitih boja;

• Kocka rajčice;

• preko visoke topline u vrućem biljnom ulju pržiti meso s luk, dok ne postane ružičasto-siva;

• zatim staviti povrće: rajčica, paprika, meksička stapanja u obliku konzervi grašak, kukuruz i paprika. Sve promiješati i kuhati, pokriveno oko 30-40 minuta;

• Dodajte na kraju slomiti češnjak u prahu crvena paprika i ljekovitog bilja.

svinjetina stroganoff

Za ovo jelo meso svinjetina treba smanjiti duge, uske kocke.

• Meso izrezati na trake (0,5 kg), posuti paprikom i ostavi neko vrijeme;

• jedan sitno sjeckani luk i pržena na maslacu ulju;

• gljive (250 g) isječen je u komadiće i 4 zajedno s lukom pržene približno 3-4 minute;

• u posebnoj tavi pržiti s visokim topline svinjetine klinovima na maslacu. Zatim smanjiti vatru i kuhati meso za otprilike 15 minuta;

• Ddobavit u 200 g prženih mesa konzerve kukuruza, gljiva i luk. Imajte na laganoj vatri još malo vremena;

• izlivena u posudi vrhnja (150 g). Sol i papar na okus. Napuniti cimet i oraščić (četvrtina žličice);

• Stavite gotov nakit Svinjetina stroganoff na pladnju, pospite paprikom.

Sve ove divne recepte i jednostavna srdačna jela od svinjetine će obogatiti vaš dom kuhanje.