Svinjski rebra u pećnici - tradicionalne i izvorne jela

Neki nagađaju da svinjska rebrica možete SRJ i gulaš. No, postoje mnoge mogućnosti za kuhanje u pećnici. Recepti koristite marinade i prilogom koji čine jelo nije kao ostali. Kako kuhati svinjska rebrica, jelo je bilo neobično, ukusno i mirisno?

Za početak, pokušajte kuhati na jednostavan način s minimalnim skupom proizvoda. Naravno moramo svinjskog rebra. Njihov idejni potrebno oprati, osušiti pomoću papirnati ručnik i nasjeckati ili izrezati potrebne dijelove. Zatim sipati u malo povrća karter SRJ i rebara na svakoj strani do smeđe. Onda smo ih staviti u posudu za pečenje u pećnici. Sada, u istoj tavi i koristeći istu ulje mi pržiti luk, narezane na polutke i mrkve, narežite na kriške. Stavite povrće u obliku i dodati malo vode ili juhe. Staviti rebra u mjedenim komori. U ovom trenutku trebate očistiti krumpir i izrezati na srednje kocke. Nakon 30 minuta iz pećnice mesa i dodavanjem krumpira. Brod rog obrok komora još pola sata. Nakon tog vremena svinjski kotleti u pećnici će biti spreman. Mi im služi sa svježim povrćem, lagano prošaranim zelenilom. Začini i soli na okus uporaba.

Da rebra ispalo s lijepom smeđom korom, u marinadi želite dodati malo meda. U kombinaciji s drugim sastojcima ona također pruža neobičan okus jelo. Uzmi svinjska rebrica te ih zaklali. Moja pažljivo izrezati na željene komade. Zatim morate rebra soli i posuti ružmarinom. Za meso je sočno i ukusno, potrebno je pržiti sa svake strane dok ne porumeni. To će spremiti sve sokove. Sada miješati bilo jednu žlicu meda (odlična kvaliteta) i žličicu bilo senfa. Smjesu smo žbukom svinjskog rebra. Mi smo stavili ih u oblik prikladan za pečenje u pećnici. Svinjski rebra u pećnici priprema oko 20-30 minuta. Na ukras za ovo jelo može biti kuhana riža i povrće.

A sada sam predložiti jelo za one koji vole izvornu kuhinju. Kuhanje svinjski rebra u javorovog sirupa. Ovo jelo meksičke kuhinje. Trebat će nam kilogram svinjskog brisket s rebrima. Mi to izboriti na komade i poslati ga u pećnici oko pola sata. Temperatura je postavljena oko 200 stupnjeva. Dok se priprema svinjska rebrica u pećnici, potrebno je napraviti umak.

120 ml javorov sirup miješati s jednim čajna žličica čili umak, i istu količinu Worcester umaka. Dodamo na ovu smjesu žličice vinskim octom (poželjno crveno) i žličicu suhog senfa. Sve je dobro miješati. Stavite posudu na vatru s umakom i dodajte sol i papar sve. Luk izrezati na pola prstenje, i sipati u umak. Nakon pet minuta, izvadite iz umaka topline.

Mi smo dobili iz pećnice rebara i staviti ih u poseban žeravnika. smanjiti temperaturu kuhanja za 180 stupnjeva. Sada, prelijte umak i svinjetina rebra je poslan natrag u mjedenim komore. Kuhati oko 50 minuta. Tijekom kuhanja, meso se mora povremeno zalijevati umak. Svinjski rebra u pećnici ispasti mirisne, s oštrim pikantan okus. Oni mogu podnijeti svjetlo povrća salatu.

Pripremiti rebra koristeći bilo marinadu. Njihov prethodno kuhane marinirana ili podmazani smjesu i poslan u pećnici. Marinada daje okus mesa, okus nove bilješke i lijep izgled. Da bi ga možete koristiti rajčica, majoneza, kiselo vrhnje, češnjak i sve začine i začina. Bilje napraviti jelo više duhovit, papar i češnjak i oštriji. Dakle, odabrati sastojke prema vašim željama.