Svojstva dinje. Koristi i štete za tijelo

Jedan od najpopularnijih sezonskog dinja je dinja. Sočna, slatka i mirisna - to je dobio puno navijača. Ali odabrati stvarno slatko voće nije lako. Dinja, kalorične sadržaja i korištenje što će biti objašnjeno u nastavku, - sezonski proizvod. Bolje je da ga upotrijebite usred žetve. U ovom trenutku, doseže maksimalnu zrelost, a manje vjerojatno da će kupiti niske kvalitete plodova. Mnogi beskrupulozni dinja uzgajivači u potrazi za visokim profitima su hranjeni nitrati žetva za brzo sazrijevanje. Ova dinja - voće je vrlo sumnjivo i malo koristi.

Dinja kao biljka

Što je ova biljka i plod? Dinja pripada obitelji bundeve. Na mnogo načina se može nagađati da je krastavac - najbližu rođaka. Grm može dati oko 6-8 plodova čija težina kreće se od 200 grama do 20 kilograma. Ali to ne dostigne punu zrelost dinju tek nakon 6 mjeseci.

Dobro zrelo voće ima prekrasan pogled i ukusna okusa. dinja boja može biti žute, smeđe pa čak i zelena, ovisno o sorti. Moderna uzgoj stalno se razvija, nudeći nove sorte koje se razlikuju u okusu, veličini i boji. Tu su bijeli i prugasti plod. Ukusni kvalitete različitih sorti dinje, previše različitih. No, u idealnom slučaju, svaki se proizvod mora biti slatko i mirisno.

Voće i bobice?

Dinja, korist i štetu na tijelo koje će biti objašnjeno u nastavku, sladak okus. To je razlog zašto mnogi ga se odnose na voće. To se koristi u pripremi slastica i salata. U isto vrijeme, neki vjeruju da je dinja - bobica. I to je ono što ga povezuje s drugim popularnim dinje - lubenica. Da, oni su dovoljno slični za unutarnje strukture. No, rastuće azijske ljepote na bičem, kao nekim povrćem. Dakle, botaničari ih klasificirati u različite grupe. Osim toga, dinja ima puno veze s povrćem kao što su krastavac, tikvice i bundeve. I iako je sladak, to se posebno odnosi na ovu grupu, pozivajući šećera povrća. U azijskim zemljama, čak i nezaslađen sorte se uzgajaju. Oni se jedu kao povrće.

Sastav dinje

Dinja sadrži mnogo vitamina C. spada među dinje na tom pokazatelju na prvom mjestu. Također u svojim plodovima može se naći veliki broj vitamina A, B i E. Dovoljno je u dinje i silicija potrebne za bolju apsorpciju minerala u tijelu, i spriječiti kalciniranje plovila. Plod ove biljke sadrže željezo je 17 puta više nego u mlijeku. A ako jedete lubenicu i dinju naizmjence, pozitivan učinak će biti mnogo veći. Uostalom, ove kulture savršeno se nadopunjuju. Čak i nutricionisti preporučuju jesti dinje, korist i štetu za koju dugo studirao organizam. Proizvod čisti unutarnje organe i sustave, i obogaćuje ih s hranjivim tvarima.

Dinja - prirodni lijek

Koje bolesti pomaže u borbi protiv dinja? Za jedinstveni kemijski sastav ploda je zasluženo postala poznata kao prirodni lijek. Može se jesti i odrasle i djecu. Dinja bi trebao biti u prehrani onih koji pate od srčanih bolesti, gihta, ima problema s crijevima, bubrezima i jetri. Jesti slatko voće pomaže u borbi protiv depresije. Velike količine vitamina C poboljšava imunitet i povećava otpornost na prehlade.

Dinja kvaliteta voća, korist i štetu na tijelu je pažljivo proučavao ne samo nutricionista, a koristi se u Kozmetologija. Oni imaju puno silicija, vitamina B skupine i folna kiselina. Ove komponente značajno poboljšati strukturu i kvalitetu kose i kože. Dakle, maska dinje za lice, kosu i tijelo kozmetičara preporučiti.

kontraindikacije

Imate dinje kontraindikacije? Kao i bilo koje kulture, plodovi ove biljke imaju svoje nedostatke. Oni su mali, ali oni moraju biti svjesni. Prednosti i dinja štetu na ljudskom tijelu, posebno snažno očituje u pretjeranoj upotrebi. Plodovi su vrlo slatko i mirisno. I odoljeti iskušenju da se vrlo teško. Međutim, budite svjesni da oni sadrže mnogo hranjivih tvari. Dakle, uporaba velikog broja dinja može uzrokovati hipervitaminoze.

Vi svibanj također imali problema s probavom, srčani poremećaj. Dakle, iz korištenja ove kulture treba izbjegavati oni koji imaju bolesti crijeva, čir na dvanaestercu, šećerna bolest. Osim toga, ovi plodovi se ne preporučuju ženama koje su hranjene bebe majčino mlijeko. dinja sok može izazvati prevrnut želuca dijete.

ogrjevna vrijednost

Prikladnost dinja dijeta? Valja napomenuti: unatoč svojoj okusa, plodovi ove biljke imaju visok kalorija sadržaja. Oni su idealni za prehranu. Koji je dio lubenice? 90 posto tog slatkog povrća je voda. Samo preostalih 10% je koristan vlakana i šećer. Stoga kalorične zrela dinja je ne više od 38 kcal na 100 grama proizvoda. Mnogo više hranjiv osušene kriške voća i kuhani su kandirano. U tom slučaju, indeks se kreće od 350 kcal.

Hranjivi pripravak u gramima

Ako se uzme količinu hranjivih tvari u gramima, onda ti likovi će oduševiti ljubitelje slastica. Glavna stvar - to je, naravno, niske kalorijske. Dodatno, dinja sadrži oko 1% masti i proteina. Količina ugljikohidrata iznosi 7,5 posto. Važni elementi u sastavu dinja su organske kiseline, škrob i celuloza. Potonji pomaže očistiti tijelo i poboljšati probavni sustav.

Askorbinske kiseline prevladava u količini od 20 mg po 100 grama proizvoda. Grupa B vitamini zauzimaju 6 mg, i pro-vitamina i folne kiseline na 0,4 grama po 100 grama. Elementi kao što su kalcij, cink, željezo, mangan, fosfor, magnezij, jod, prisutan u sastavu u prirodnom obliku dinje, što se najbolje apsorbira u tijelo.

Kako koristiti?

Kao što postoje dinja, kako bi dobili maksimalnu korist i užitak? Bolje je zrelih plodova ove biljke se konzumira između obroka. ne bi trebali počastiti dinja post, pogotovo za one koji imaju problema s probavom. Pulpa se može zamrznuti i upotrijebiti za pripremu raznih jela i koktela.

Dinja voće čine kandirano voće, koje ispasti vrlo ukusna i ne izgubiti na istim korisnim svojstvima. Također se od nje pripremiti pekmez, džemovi i marmelade. Postoje recepti i slatki ukiseljeno povrće, koji ima vrlo neobičan okus. Uživajte vitamine u ljeto i prikuplja ih za budućnost sačuvati komad topline za hladne puta.

marinirana dinja

Okus kvalitete dinja, korist i štetu na tijelu koje su uzete u obzir, ostaviti da se kuha od nje puno originalnih, ukusne i mirisne jela. Na primjer, mnogi ljudi poput ukiseljene dinje. Za pripremu će vam trebati zrelih plodova teška oko 500 - 700 grama. To mora biti jasno iz sjemenki i kore i izrezati na kocke. Zatim nokautirati dinja u pripremljene staklenke.

U međuvremenu, pripremite marinadu. 200 mililitara vode treba uzeti 30 grama meda, 200 grama octa, 10 grama soli i dva režnja. Napunite staklenke s hladnim marinada dinja, sterilizirajte 40 minuta. Zatim zatvorite i poslati ga na hladnom mjestu. Ovako pripremljen dinja dobro se slaže s jelima od mesa.

džem od dinje

Gotovo svi artikli iz dinje nije visoko-kaloričnu. Jedine iznimke su kandirano. Džem od plodova ove biljke - to je jedan od najboljih opcija za slatkišima. Za njegovu pripremu treba uzeti 500 grama narezane voće, istu količinu šećera i litru vode. Da biste poboljšali okus, možete dodati malo limunova kora.

Sve što je ležao u prikladnu posudu i dovesti do kuhati. Ne daju pekmez kuhati dugo i teško. dinja kriške probavlja, to neće utjecati na okus svojstva, ali će se pokvariti izgled. Treba napomenuti da je sadržaj kalorija takvih poslastica nisu visoke. To ostavlja samo 170 kcal. Zato ti kulinarske užitke, čak možete koristiti one koji su održavali u formi.

Kombinacija s drugim proizvodima

Postoji zabluda da je dinja je savršeno u kombinaciji s drugim proizvodima. To nije u potpunosti točno. Da, dinja - svestrani slatko povrće koje je prijatelj sa mnogim proizvodima. Amerikanci počinju obrok uz čašu vode i kriška ove slatke poslastica. Talijani dinja hraniti mesom kao ukras. Na Istoku se smatra dobar dodatak ribi.

U mnogim kuhanje recepti koriste dinja, kao primarni i dodatni sastojak. Ipak, nutricionisti ne preporučuju ga koristiti na prazan želudac, zajedno s mliječnim proizvodima. To može uzrokovati želučane smetnje, grčeve i nadutost. Pogotovo ne treba kombinirati jela, gdje je puno mlijeka i jaja. Općenito, korištenje bilo kojeg proizvoda treba biti umjeren. U tom slučaju, hrana neće štetiti, a neće donijeti koristi za tijelo.

zanimljivosti

Uz ove biljke povezana s mnogim mitovima i predrasudama. Mnogi od njih se odnose na korištenje dinje. Koristi i štete na tijelu su dugo proučavali stručnjaci, tako da su svi problemi će biti kvalificirani odgovora. Mnogi od pokazatelja ove slatke povrća smo već uzeti u obzir. No, postoji mnogo zanimljivih činjenica koje se čini da će biti vrlo zabavno.

Na primjer, vrlo velika dinja, koji je težio oko 500 kilograma, podigao stanovnik Austrije. To se dogodilo 2009. godine. Od tada je rekord još nije slomljena. U nekim istočnim zemljama dinja voće smatra se prirodni afrodizijak. Ljudi će biti korisno na dnevnoj bazi pojesti šaku osušenih sjemenki aromatičnog bilja. Turkmenistan slavi dan čak dinje. U svim crkvama u to vrijeme provedeno molitvu za dobru žetvu. Dinja je cijenjen ne samo veliki okus, ali i za prehrambene sastav. Dakle, jesti zdravlje, ali svi znaju mjeru.