Tjestenina pistacija: Opis i način pripreme proizvoda

Na policama trgovinama se ponekad mogu naći proizvode koji su malo upoznati s uobičajenim korisnicima. Na primjer, pasta pistacija rijetko koristi u kuhanju, te stoga ne uzrokuje mnogo interesa u većini domaćica. Međutim, ovaj proizvod je jedinstven i ima puno zasluga, što je razgovarati detaljnije.

opis

U kuhanju matice, oni uglavnom koriste kao okus aditiva ili upadljiv ukras. Obično lješnjaci ili kikiriki. Pistacija je rijetko naći u pripravcima. No, s vremenom, znanstvenici su otkrili da ove plodove za kuhanje - pravi pronaći. Oni se razlikuju ne samo rafiniran ukus, ali i veliku nutritivnu vrijednost. Nije ni čudo što su stari pistacije nazivaju „čarobne matice”. Prije toga, ovaj proizvod se koristi samo u suhom obliku, a sada je postala vrlo popularna koristiti pistacija tijesto.

U stvari, ovaj polu-gotovih proizvoda, koji je našao svoju primjenu u mnogim područjima kulinarstva. Dakle, u konditorskoj industriji se koristi kao dodatni sastojak za pripremu nugat, nekih premaza, ispuna, kreme i razne deserte. Oni pistacija tijesto obavlja dvije funkcije:

• Okus koji daje gotov proizvod originalan i jedinstven okus.
• Prirodna boja. Nakon dodavanja težinu postaje nježna zelenkasta nijansa.

Tipično, pistacija tijesto je od dvije vrste:

• Okusom.
• Prirodno. Njegova cijena je, naravno, mnogo više nego u prethodnoj verziji.

Proizvodi se koristi takav polu-gotovih proizvoda uz jedinstvenu aromu proizveo veliku količinu minerala, aminokiselina i vitamina. Usput, prema američkim znanstvenicima, ona je mnogo više od uobičajenog kikiriki, lješnjaci ili bademi.

tvornica recept

Za gotovih jela ima sva svojstva gore navedene, bolje je, naravno, koristiti prirodni proizvod. Okusom smjesa se ne može dati željeni rezultat. Za profesionalnu i kućnu uporabu savršenim proizvodom iz Francuske DGF Royal.

To je pistacija stopostotnom vlasništvu zalijepiti. Recept za njegovu izradu je jednostavan. Prvo, najbolji talijanski matice iz Sicilije lagano pržene dok odlikuje izrazitim okusom. Oni su tada temelja za tijesto s jednakom gustoćom. Ponekad, kada se paket otvori na površini raspodjeli ulje može dogoditi. Ali, to je sasvim prirodno za takav proizvod. Prije koristeći ga samo dobro promiješajte, a konzistencija je obnovljena. To je savršen pistacija tijesto. Recept proizvoda izrađen Arno Gote, koji je brand-kuhar DGF i tvrdi titulu najboljeg slastičarka u Francuskoj.

ruke njihove

Ponekad su u nedoumici, ne samo na kvalitetu, ali i prirodnost nekih od proizvoda kupljenih u trgovini. Zbog toga, mnogi domaćice često su zainteresirani kako bi pistacija tijesto kao kod kuće.

Za one koji su odlučili uzeti kuhanje ozbiljno, možete predložiti prilično jednostavan recept. Kao početni produkti je potrebno: 0,5 kg pistacija, 88 mililitara vode, 125 g oguljene badema, 250 g šećera i nekoliko kapi ekstrakta badema.

Svi radovi se odvija u nekoliko faza:

• Prvo, morate nasjeckajte orahe.
• Zatim dodajte im ekstrakt badema i dobro izmiješati.
• Posebno, vode (70 ml) kuha se šećerni sirup.
• Kombinirati dvije smjese.
• Dodaj još žlicu vode i miješajte dok maksimalni homogenosti.

Gotova masa se može odmah koristiti ili poslati za pohranu u zamrzivaču. Pri niskim temperaturama može ostati za nekoliko mjeseci.

Alternativna opcija

Oni koji su često uključeni u domaćim kolačima, ili vole maziti svoje najmilije u raznim konditorskih noviteta znam još jedan način kako pripremiti pistacija tijesto. Za ovu izvedbu potreban je sljedeći odnos proizvoda: 150 g pistachios se 20 g badema, 10 ml vode i 40 g šećera.

U tom slučaju, priprema tehnologija je kako slijedi:

• Prva stvar koju trebate pistacija deset minuta pržiti u suhoj tavi.
• Nakon toga, oni moraju biti temelj za brašno stanje.
• Isto je učinio s bademima. Međutim, pržiti ovaj orah nije potrebno.
• U međuvremenu, u tavi sa šećerom i vodom kuhati sirup.
• Također dodajte dvije slomiti proizvod.
• Smjesu prebaciti u blender i miješajte dok se sve dok se ne stekne gusta pasta.

Dobivena masa je potpuno spreman za upotrebu i može se koristiti u druge svrhe. Takva struktura je dobra ne samo za pečenje. Iz ispada savršen sastojak za talijanski umak, koji se koristi za pečenje ribe, mesa ili povrća.