Ukusna raženi kruh kod kuće u pećnici

Iskusni domaćica tvrdi da pripremite raženog domaći kruh u pećnici nije teže nego što je normalno ispeći tortu. No, okus kruha će biti poseban, prilično razliku u trgovini kolega. U ovom članku ćete naučiti kako napraviti raženi kruh kod kuće u pećnici, i naučiti male trikove koji čini proces lako i ugodno.

Krema kruh u pećnici

Nutricionisti kažu da je ova vrsta kruha je puno korisniji od kvasca. Ovaj jednostavan recept će vam pomoći da napravite svoj vlastiti čaj lišća, a zatim ispeći ukusnu štrucu. Pročitajte kako ispeći raženi kruh kod kuće, u pećnici:

• Infuser pomiješati dvije žlice raž slada, 30 grama raž, 130 mL kipuće vode. Izmiješati sve sastojke, umotati ih u zdjelu s ručnikom i ostavite da se ohladi.
• Za pripremu tijesta, morat ćete prosijati kroz 200 grama raženog brašna i 150 grama pšenice. Zatim dodati čajna žličica soli, 30 grama laganog sirupa i 170 ml vode. Ovdje je potrebno staviti aktivne čaj lišća i umijesiti tijesto.
• Ostavi temelj za budućnost hljeb lutaju na toplom mjestu oko četiri sata.
• Oblikujte tijesto za kruh i stavite ga u posudu za pečenje, prethodno namazan maslacem. Ostavite prazno za više od jednog sata.
• Zagrijte pećnicu i poslati ga u tijesto za jedan sat.

Kada je kruh gotov, isključite pećnicu i ostavite ga da legne unutra. Nakon toga, možete izrezati kruh i poslužite.

Pšenica i raž kruh u pećnici

Za domaći kruh ispostavilo mirisne, kuhanje uključuju u svom sastavu, raznim dodacima. U ovom trenutku, predlažemo vam da dodati laneno sjeme tijesto. Kako ispeći raženi kruh u pećnici? Pažljivo pročitajte upute i postupati s nama:

• U prikladnom spremniku, pomiješati 250 g pšeničnog brašna i 600 grama raženog brašna, i u njih su sjemenke lana (150 grama).
• 40 grama kvasca, pomiješati s vodom (dovoljno osam žlice) i šećera (jedna žličica). Zatvorite spužvu krpom i staviti na toplo mjesto. Kad počne mjehurića, dodajte sol žlicu.
• Brašno, 500 ml vode i zakuhati gnječenja tijesta. Ostavite proizvod porasti za oko 40 minuta na vrućini.
• Postavite izradak u posudu za pečenje, napraviti rez u sredini s oštrim nožem, posuti vodom i pospite brašnom. Kuhati kruh u pećnici zagrijanoj na oko sat vremena.

Ako želite da vaš kruh ispalo čaroban, ne otvarajte pećnicu prvih 40 minuta, tako da ne otpuštaju toplinu. Da bi kruh više atraktivan za pogledati, možete posuti laneno sjeme, kimom ili susamom.

Raženi kruh kod kuće u pećnici

Ako volite jesti organsku hranu, onda obratite pozornost na ovaj recept. Mi ćemo vam reći kako kuhati jednostavan kruh bez aroma aditiva i punila. Gotov proizvod je mekana, mirisna i hrskav. Pecite raženi kruh u pećnici vrlo je jednostavna:

• U maloj zdjeli spojite jedan i pol žlice šećera, jedna žličica suhog kvasca i jedne i pol šalice tople vode. Pomiješajte sastojke i ostaviti pivo da fermentira za 20 ili 30 minuta na toplom mjestu.
• U zasebnu zdjelu, prosijati kroz sito i pol šalica raži i pol šalice brašna. Dodati suhu smjesu žličicu soli i miješati.
• Kada se tijesto pjene, sipati ga u brašno, dodajte dvije žlice biljnog ulja i mijesiti tijesto. Pošalji prazan na toplom mjestu oko tri sata, pa je dosta povećana volumena.
• Kada je dovoljno vremena, tijesto treba biti obmyat i mjesto u posudu za pečenje, podmazati sa biljnim uljem.
• Pokrijte buduće hlebushek ručnik i ostavite da stoji još 20 minuta. Nakon toga, stavite ga u zagrijanu pećnicu i pecite dok učinili.

Nakon isključivanja pećnice, kruh bi trebao stajati u njoj još 15 minuta.

Raženi kruh na kvas trave

Ovaj jednostavan recept će vam pomoći pripremiti mirisni raženog kruha kod kuće u pećnici:

• U prikladnoj zdjeli prosijati 300 grama i 200 grama raženog brašna. U njih dvije spoonfuls suhog kvasca, jednog i pol žličice soli, 300 grama vode, jedna žlica meda, kvas sladovine i biljnog ulja.
• Mijesiti tijesto uniformu će vam pomoći u hrani procesor ili mikser sa prilozima za test. Promiješati sastojke imaju dugo vremena - ne manje od deset minuta.
• Kao rezultat toga, možete dobiti dovoljno ljepljive tijesto, koji bi trebao biti podijeljen na dva dijela, te ih dvije štruce oblikovani. Stavite kruh u budućem posudu, pospite ga brašnom i ostaviti da se podigne.
• Kada će se tijesto povećanje volumena, uključite pećnicu i pecite kruh za pola sata.

Nije potrebno rezati kruhova vruće, kao što će to biti prilično ljepljive. Dajte im vremena da se ohladi na rešetki, a zatim služiti.

raženi kruh

Početna kuhani kruh će biti odličan dodatak na ručak ili večeru. Kako kuhati kod kuće raženog kruha u pećnici:

• Žlica kvas sladovine mix s čašom vode.
• Harvester stavi 250 grama brašna i raženog brašna, i soli, šećera i kvasca - pola žličice. Dodati dvije žlice tla raž mekinja, žlicu biljnog ulja i razrijeđena sladovine. Ako je potrebno, dodajte malo vode.
• Mijesiti tijesto za najmanje 10 minuta, a zatim podijeliti u osam jednakih dijelova.
• Oblik Preforms pravokutnika debljine jedan centimetar, staviti u posudu, posuti mekinje i ostaviti u hladnoj pećnici oko pola sata.
• Kada se tijesto diže, ispeći ga za 25 minuta.

kruh od cjelovitog brašna

Pecite raženi kruh kod kuće, u pećnici je ugriz. Pročitajte recept za njegovu pripremu i djelovati zajedno s nama:

• Mijesiti tijesto iz pšenice 200 grama, 80 grama i 120 grama cijelog zrna raženog brašna. Dodati u smjesu raž mekinja (10 g), zobi (30 g), oguljene sjemenki (30 g), dvije žlice melasa raži (može zamijeniti sladovine ili slada), dvije žličice kvasca, žlica maslaca i žličicu meda. Ne zaboravite staviti dvije žlice soli i 300 ml vode.
• Gotov proizvod je podijeljen u šest dijelova, od kojih svaki treba role u pravokutnom tortu, a zatim role roll.
• Gotovi kruhova, mjesto na pleh u pećnicu i ostavite da stoji jedan sat bez grijanja. Nakon toga, ispeći kruh za 30 minuta.

kruh bez kvasca

Pročitajte recept druge korisne kruh, pripremljen kod kuće:

• Miješaju u posudi 400 grama brašna i raženog brašna, mljevene posije 70 grama, 100 grama suhog mlijeka, dvije žličice soli žličica sode bikarbone, sedam žličice šećera, malo limunske kiseline. Za okus, dodajte korijander, anis i cimet po ukusu. Uliti smjesu u suhu 600 ml jogurta i mijesiti tijesto.
• Pripravak se staviti u nauljeni oblik i staviti na toplo mjesto za nekoliko sati ili preko noći.
• Ispeći kruh dok kuhani u zagrijanoj pećnici.

Prije nanošenja hljeb na stolu, pustiti da se ohladi na rešetki pećnice. Nakon toga, kruh kriška i mjesto na pladnju.

zaključak

Pečenje raženi kruh u pećnici može postati vaš omiljeni hobi. Dakle, pročitajte naše preporuke i eksperimentirati s receptima. Sigurni smo da će vaši najmiliji imaju okus slastice, kuhano kod kuće, i oni više neće sjećati kruh kupiti u lokalnoj trgovini.