Želite li kuhati ukusnu ribu? Brzo pogledajte recept za križan šaran

Šaran je riječna riba. Dijetalni i sočan meso. Lako se pripremiti. Nudimo jednostavan recept za šaran (pržena riba). Ali ako pročitate članak do kraja, saznat ćete da ga možete ispeći u pećnici, višesmjernu i koristiti ga za kuhanje juhe.

Svježi križić: kuhanje recepata

Uho od šarana

Glavni sastojci:

• Luk (dvije glave);
• Krumpir (pet komada);
• Slanog mora;
• Jedan mrkva;
• Šaran (jedan kg);
• peršin;
• Lisnati list;
• Slatki papar;
• Voda (dvije litre).

Proces kuhanja

Očistite, probajte i isperite ribu. Odrežite glavu, rep i peraje. Izrežite trupla u male komadiće. Uzmimo tavu, stavimo ribu i napunimo ga vodom. Stavili smo na vatru. Dodajte vodu i dodajte lišće. Dok šaran kuhamo, nastavljamo s povrćem. Oprujemo ih, očistimo ih i izrežemo u kocke. Ne zaboravite na bujon. Skinite pjenu na vrijeme. Kako kuhati bujon, dodajte mrkve, luk, paprike. I ostavite peršin i krumpir za dvadeset minuta. Promiješati. Kuhamo uho još trideset minuta. Izvadite tavu iz vatre. Pokrijte i pustite da stoji petnaest minuta. Zatim ulijemo aromatsku juhu na duboke ploče.

Recepti za križan šaran, pečeni u pećnici

Glavni sastojci:

• Hrpa kopra;
• Slanog mora;
• Biljno ulje (5 grama);
• Veliki križić (jedan);
• Luk (tri glave);
• začini;
• Krumpir (500 grama).

Proces kuhanja

Čistimo križ iz ljusaka, crijeva i isprati. Mi trljajte s soli i začinima (možete poseban za kuhanje riba). Obrišimo luk, a zatim ga prerežemo prstenima. Uzmi krumpir (najbolje mali), moj i izrezati oguliti. Zagrijte pećnicu. Podmazujte pločicu za pečenje uljem, stavite luk (krademo pernato za ribu). Na vrhu stavljamo križana, priložimo krumpir oko nje. Stavili smo u pećnicu, grijani na 200 stupnjeva. Trideset minuta kasnije ova ukusna jela će biti spremna. Možete ga jesti ne samo u radnim danima, već i na svečanom stolu.

Recept za križan u multivarijatu

Glavni sastojci:

• Kiselo vrhnje (250 grama);
• Biljno ulje;
• Pet mrkve (srednje veličine);
• Sol (5 grama);
• Brašno od pšenice (pola šalice);
• kopar;
• Tikvice (dva medija);
• Začin ribe.

Proces kuhanja

Čistimo ribu od ljusaka, unutrašnjosti. Vašington Mnogi su odrezali glavu, rep i peraje. Pecit ćemo cijelu ribu . Zatim napravite rezove na trupovima. Slane ribe, sezoni sa začinima. Pljubljujemo dalje u brašno. Mina tikvica, izrezana na prstenove. Peel luk, slomiti slamku. Uzmimo zdjelu multivarka, ulijemo ulje na dno i stavimo križan šaran. Uključite "Hot" i smeđi samo jednu stranu trupla. Isključite gumb "Prženje". Preokrenite ribu i pržite drugu stranu u načinu "Pecite". Stavimo luk i tikvice na ribu. Zatvorite multivaršun i pecite 30 minuta. Dok pripremamo umak. Pomiješajte debeli kiseli vrh s sjeckanim kopčom. Ovaj recept je vrlo zanimljiv. Stavite šaran na tanjur, zatim stavite tikvice i dodajte žlicu umaka. Možete posuti zelenom bojom.

Začinjeno s vinom od šarana: recept

Glavni sastojci:

• Luk (dvije glave);
• Karasiki (jedan kg);
• Slanog mora;
• Biljno ulje;
• Vino (150 grama);
• začini;
• Brašno (200 grama).

Proces kuhanja

Na već ljuštenom i ispucanom carisu vršimo rezove s frekvencijom od pet milimetara s obje strane. Potrebno je smanjiti kosti male. Salati ribu. Pospite sa začinima. Zatim stavite šaran u brašno (možete koristiti griz). Uzmite tavu (najbolje lijevanog željeza). Uljajemo ulje. Pičemo. Širimo ribu. Na obje strane pet minuta pržite. Zatim uzmite duboku posudu, pomaknite mrkvu, dodajte isječene lute odozgo i ulijte vino (može biti voda). Zatvorite poklopac i vrijeme kuhanja.

Bon appetit!