Charlotte pita s jabukama. opcije za kuhanje

Charlotte u našem modernom smislu - kolač pečene s jabukama ili drugog voća punjenje. Međutim, na ovaj Charlotte ovaj ukusni desert je vrlo uvjetno odnos. Klasična Charlotte pita - francuski jelo, iako su „preci” od ideja je da se prepoznaju i dalje Britanci. Nakon u početku pita - vrsta pudinga, koji je napravljen od bijelog kruha, namočen u mješavini mlijeka i jaja. Kao punjenje koristimo iste jabuke pirjano ili bilo kojeg drugog voća.

Međutim, postoji i druga verzija ovog ukusnog deserta, koji je pod nazivom „Charlotte Russe a la”, što znači „pitu na ruskom.” Ovaj desert je „ide” od gotovih biskvita, koji su interbedded sa šlagom ili bavarskom kremom. Ova pita od jabuka nije pečena, već naprotiv, krema se ohladi i skrutne.

Ako želite kuhati klasični verziju Charlotte, morate smanjiti hljeb, tako da je donji dio obrasca možete staviti deblje kriške, a na bočnim stranama i formiraju između slojeva jabuka - tanji. Sada trebate pripremiti ispuniti, whisking jaja i mlijeko, kao da ide kuhati omlet, u smjesu možete dodati šećer i vaniliju. Ostaje pripremiti jabuke. Njih treba rezati i malo staviti s malo vode sa šećerom i sokom od limuna. No, to je lakše i brže kuhati jabuke u mikrovalnu. Obrazac mora biti dobro podmazan. Sada se hljeb kriške koje će ići na dno torte i umoči ih u jednu stranu omletnuyu smjesu. Stavite kruh u obliku natopljenom stranom prema gore. Na isti način odresci su položili na strane obrasca. Zatim morate staviti dio nadjeva od jabuka i zatvoriti taj sloj tanke kriške kruha namočenom u omletnoy smjesi ima na obje strane. Dakle, ponavljam, sve dok ne ispunite obrazac, ili se mogu pripremiti kruh ne završava. Ostaje omletnoy smjesa se ulijeva na vrhu. Tada je pripremio pita ispeći u pećnici.

Danas, međutim, za većinu od nas Charlotte torta s jabukama - to je još uvijek ukusna keks. I mogućnosti za pripremu takvog desert, postoji velika raznolikost.

Najjednostavniji, ali vrlo ukusan recept propisuje kuhati klasični keksa tijesto dobro whisking jaja sa šećerom i dodati na ovaj veličanstveni vrhnja brašno. Tijesto je u svakom slučaju nemoguće staviti sode bikarbone ili prašak za pecivo. kolač sjaj pružaju tukli jaja. Zatim kuhani biskvit tijesto izlije izrezati i položi na dno jabuka kalup, a kolač se stavlja u pećnicu. Tajna uspjeha kolača - temeljitog mućenje jaja i pravilno pečenje. U vrijeme kad je spremnost test, pećnica već trebao zagrijati na 180 stupnjeva. I dok pečenje zabranjeno otvaranje vrata pećnice kao biskvit od temperaturne razlike mogu spadati i kolač nije bujna.

Također je važno odabrati i pripremiti voće za preljevima. Najviše ukusna torta Charlotte s jabukama dobivenih iz Antonovka, odnosno voća s kiselog okusa. Ako postoji samo slatke jabuke, možete ispraviti dodavanjem nadjev malo kiselo grožđe, kao što su struja ili brusnice.

Vjerojatno, svaka obitelj ima svoje ukusne recepte Charlotte. Na primjer, neki poželjni za pripremu tijesta za jogurt, uz dodatak male količine ulja i sredstvo za raspadanje. U tom slučaju, pita od jabuka pita od jabuka će imati potpuno drugačiji okus i izgled.

Postoji mogućnost Charlotte kada jabuke ne slažu na dnu kalupa, a preko položio test. U tom slučaju, okrenuti kolač nije potrebno, jer je punjenje i tako će biti na vrhu. U ovom ostvarenju, korištenje ponekad nije keksa, kolača tijesto i.

Varirati okus, pita od jabuka pita od jabuka se može pripremiti s različitim dodacima. Na primjer, tijesto se može dodati vaniliju, cimet, limun koricu ili grožđice. A ako ste stavili u puno whisking malo kakaa, dobit ćete čokoladu Charlotte.

Više opcija možete smisliti nadjevom. Za jabuke kao što je već spomenuto, možete dodati bobice, limunova kora, izrezati na kriške naranče ili bilo kojeg drugog voća. Možete dodati nadjev oraha ili meda.

A što varalica Charlotte? Klasična varijanta - sladoled, kao i bilo koji klima kreme ili tučeno slatko vrhnje.