Dijetalna jela patlidžan - korisna i nevjerojatno ukusna!

Patlidžan je možda jedna od najpopularnijih povrća u kuhinji u mnogim zemljama. U našoj zemlji mi smo jako sviđa kavijar od patlidžana, a svaka obitelj ima svoj vlasnički recept. U istočnim zemljama popularnosti ovog povrća pilav. U Koreji postoji puno pikantnih jela od patlidžana, koji je, usput rečeno, ne manje je ljubio, i mi imamo. Dakle, što je zaradio ovu povrća u svijetu ljubavi?

Očiti prednosti patlidžana

Ljubav ovog povrća nije slučajna. Osim dobrog ukusa, malo plave (kao što se popularno zove) ima još jednu jedinstvenu imovine - oni mogu kuhati nevjerojatno širok izbor jela. Čak i primjenom patlidžan kao glavni proizvod, od vas će biti u mogućnosti za dugo vremena neće se ponoviti u kulinarskim remek-djela. Dijetalna jela patlidžan nije samo isporučiti puno užitka iz upija hranu, ali i pomoći u poboljšanju tijelo. Budući da je ovo povrće je nevjerojatno koristan. U Yogi patlidžana dolaze u deset najboljih proizvoda koje treba jesti najmanje jednom tjedno. Ovo povrće sadrži veliku količinu kalija, koji je potreban za normalan rad srca. Sinenkie dalje biti uključen u prehrani za osobe koje pate od bolesti krvi, kao i optimalnom omjeru željeznih soli, bakra, mangana potaknuti stvaranje novih krvnih stanica. U pretilih ljudi, dijeta jela patlidžan mora biti prisutna u prehrani je potrebno. Prvo, „mali plavi” imaju blagi diuretik svojstva, a kao drugo, normalizirati metabolizam, a treće - oni su niske kalorijske. Ovaj članak predstavlja neke prehrambene jelo patlidžana, koji možete pripremiti za svoje najmilije. No, prije toga želim naglasiti još jednu prednost ovog povrća - njegov pristupačne cijene.

Dijetetski jela od patlidžana: recepti

Kao što je gore navedeno, ova biljna jela mogu se pripremiti na veliku raznolikost. Ovdje su neke od njih.

Salata od pečenog patlidžana

Uzmi četiri srednje patlidžan. Ljuštiti kože i narežite na uzdužne trake debljine prsta. Zatim ih kuhati za par pomoću posebnog parobrod ili roštilj. Kada vidite da je povrće promijenila boju (postane malo tamnije) - to znači da je spreman. Sljedeći korak: sitno nasjeckajte zeleni luk i pomiješajte s malo plave. Dok patlidžan ohladi, pripremite umak: uzeti sok od pola limuna, iscijediti ga nekoliko češnja češnjaka, dodati tri žlice sojina umaka i biljnog ulja. Salata dodati malo soli je potrebno. Budući da sol u umak od soje. Sve dobro izmiješati i ostaviti dok se ne ohladi. Vrlo ukusna!

Pečeni patlidžan sa rajčicom i sirom

Dijetalna jela patlidžan je vrlo popularan među ljudima koji poštuju načela zdrave prehrane. Pokušajte kuhati povrće u ovom receptu. Cut sinenkie velike kriške, stavite ih na lim za pečenje i pospite ih sa uljem. Također nasjeckajte kriške rajčice - staviti na vrhu patlidžana i podsolite. Stavite povrće u zagrijanu pećnicu. U međuvremenu, zgnječiti češnjak češnjaka s peršinom i cilantro i naribati sir. Kad su patlidžani su gotovo spremni, stavi na vrhu zelje s češnjakom i pospite ribanim sirom. Ostavite u pećnici pet minuta.

sos

Kao što ste vidjeli, prehrambene jela patlidžan pripremljen vrlo jednostavno. Ako volite tjesteninu, kuhati patlidžan sos za njih. Izrežite „male plave” male kockice, prelijte soli i ostaviti na par sati. Kad su pokrenuti sok, iscijediti ih - tako da uklonite gorčinu. Nasjeckajte veliki luk. Nekoliko mrkva, čiste i izrezati u male kocke. U tavi, sipati malo biljno ulje i lagano popržite povrće. Zatim utrljajte na ribež par ružičastih rajčice i dobivena gusta, dodati povrće. Kuhati za neke pet minuta, dodati vruću vodu (oko 200 ml) i dovesti do pirjati dok kuhani jelo. Stavite umak na rezance. Budite sigurni da ih kuhati ukusna dijeta hrana! Recepti patlidžana svakako zauzimaju prve stranice Vaše kuharica.