Domaći kolači za čaj: scones s kajmakom

Svježe pečeni buns svidi navijača ukusna. A posebno lijep kad se slatko, opojno miris pluta po stanu, zadirkivanje izazivaju zazubice. I ne postoji ništa bolje nego zagristi zraka toplenky kolač ili pecivo, piće topi u ustima kolača jak, osnažujući čaj.

Vikendica punjenje sir

Ukusna jela od svježeg sira može se pripremiti u oba slatko i drugačiji okus. Vikendica punjenje sir, u principu je isti, ali ga koristiti u jednom ili dva sastojka. Tehnologija je kako slijedi: Obrišite skuta kroz sito ili na zaslonu, to je moguće kroz cjedilo. Samo preliminarni potrebno je staviti platno ili gazu u nekoliko slojeva. Druga mogućnost - preskočite mliječnih proizvoda kroz mljevenje mesa. Tada je masa glatka, može se koristiti na kolač sa sirom, naljepnice, palačinke ili knedle. Ako pečenje na rasporedu je slatko skuta staviti u peretorty šećera (pola šalice pola kilogram proizvoda), 1 jaje (isti omjer), žlica maslaca, a zatim temeljito mješoviti. Za samo dodati malo soli vikend okruglice od sira i jaja Pierce ga. Pečenje čest u sir, osim soli, sitno dodati narezane zelene luk ili malu količinu sira.

Pechom peciva

Kolač sa sirom koji se nazivaju i sira. Oni se pripremaju nije jako teško, s nekim vještinama i dobrom peći za ovaj prekrasan jelo molimo njihov dom često može biti. Tu je tako različita peciva. Možete napraviti muffins sa sirom slatke dodavanjem nadjevom grožđice ili sjeckani marelice. Oštar malo se (dobiti okus neočekivani i ukusan), ako ga miješati sir s nasjeckanim začinskim biljem, češnjakom i soli. Tko je, kako kažu, da je kao i većina. Ali zaymomsya stvar! Za pripremu slatkih peciva sa sirom, trebamo sljedeće proizvode za tijesto:

- 3 velika jaja,

- prstohvat soli, ne joda, kao i obično,

- mala količina kvasca - oko 25 grama. Međutim, kvasac mora biti svježa, inače se tijesto neće rasti;

- premium brašna, pet šalica, ali ako je potrebno, morat će uliti više. Prva bi bila sigurna da je pitao;

- šećer - najmanje pola čaše. Međutim, ako želite slatko tijesto, uzeti više;

- svježe mlijeko, pola šalice;

- margarina pečenje - najmanje 100 grama. Ali bolje ulje - tijesto će biti nježan, prozračan, ukusno.

Ono što je potrebno za punjenje, već smo pronašli. Usput, to je jako dobro, a ne samo peče od dizanog tijesta, ali kolači od filo tijesta. Navođenje samo: 600 g skute će trebati, a ne manje. I muffins izlazi oko 20 stvari. Da, još uvijek je potrebno 1 jaje za podmazivanje proizvoda. A sada korak kroz cijeli proces.

1. Zagrijte mlijeko, pa je bilo malo vruće. U njemu rastopiti kvasac, dodati žlicu šećera. Zatim dodajte pola šalice brašna, promiješati, poklopiti i pričekati dok se tijesto će pristup (pola sata). pojavljuju mjehurići na površini tijesta.
2. U vodenoj kupelji za taljenje ulje, pričekajte da se ohladi. Jaja pomiješana sa šećerom, utrljati dobro umutiti i dodati maslac i miješati. U posudu ili posudu doda brašno, sol, i dodati spužvasti smjesu jaja i maslac.
3. Mijesiti tijesto od svih sastojaka. Mijesiti vrlo pažljivo, tako da ona postaje elastična, Gorny, a ne držati se njegovih ruku i posude. Ako je potrebno, u procesu gnječenje treba dodati brašno ili tekućina. Kad će shvatiti da treba mijesi poput tijesta morate pokriti i staviti na toplo mjesto da se stane.
4. Za to vrijeme ćete imati vremena za pripremu nadjev. Ako planirate dodati svježi sir grožđice ili marelice, oni bi trebali biti prethodno potopiti biti mekši, a zatim ocijedite i osušite. Po želji gruša može biti pomiješana s medom ili sirupom.
5. Tablica ili rezanje ploči posipati brašnom. Roll „kobasica”, koji je podijeljen na jednake komade tijesta. Od tih ruke oblik balona.
6. Mast se pleh s biljnim uljem ili pokriti pečenje ili papir normalno, koji je dobro podmazan. Na udaljenosti od 4 cm Staviti kuglice, pokriti s ručnikom, i neka ga stajati 20 minuta.
7. Ako se tijesto „rasprodan” mali, svaki komad može biti malo nategnuto ili poravnati dlan, stakla odluka u kolač „rupu” za polaganje skuta, lagano podignite rub. Svaki kolač mast tukli jaje.
8. Toplina pećnicu na 200 stupnjeva unaprijed. Dodaj u nju posudu i pecite dok kuhani peciva, do zlatno-smeđe boje.

Gotovi role može biti direktno vruće staviti na stol i uživajte!