Francuski kolač - recept

Mnogi vole svježe domaće kolače. U ovom članku objavljenom u jednom od jednostavnih recepata, koje se uvijek može koristiti za pripremu izvrsnih delicija za večeru ili za blagdanskog stola. Ovi mekani Francuski peciva može biti i slatki i slani - to sve ovisi o vašoj želji.

Da bi ih ispeći, potrebno vam je sljedeće sastojke:

- 2,5 šalice kruha brašna;

- 1 žlica (žličica) sol;

- 1 žlica (čaj) šećer;

- 1/4 čajnu žličicu kvasca;

- 1 čaša tople vode.

Za ukusan korica:

- 1 šalicu kipuće vode;

- 2 žlice prah sode ;

- malo soli;

- 3 žlice maslaca (rastopljenom).

Francuski kolač - recept:

Otopiti kvasac u toploj vodi. Brzo promiješajte i ostavite stajati 10 minuta. Za to vrijeme oni morati početi puno pjene.

Brašno, kvasac soli i šećera vodom pomoću mješalice. Postupno sipati suhe sastojke, tako da ne dolazi iz spremnika. Nakon što su sve komponente dodaju u željenom količinom mješavine za pet minuta.

Nakon što se tijesto je glatka, stavite ga na pobrašnjenu rezanje odbora i oblik lopte. Zatim ga preklopite u paketu i staviti na stranu za 30 minuta.

Nakon pola sata tijesto treba narasti na najmanje dvostruko u veličini - zahvaljujući tome ćete dobiti čaroban francuska peciva.

Recept u nastavku zahtijeva sljedeće radnje. Pomiješati epruvetu kipuće vode sa dvije žlice prašak za pecivo.

To je vjerojatno dobro vrijeme za pred-zagrijavanja u pećnici na 250 stupnjeva.

Izvadite tijesto iz paketa i stavite ga na namascenu list. Izrezati ga na osam jednakih dijelova. Nakon toga, neka odstoji 10 minuta. To bi trebao malo povećati tijekom tog vremena.

Francuski kolač recept. Izrada obrazaca

Razvaljajte komada u isto vrijeme u dugim, tankim brkovima i oblika pereca. Zatim ih navlažite, četiri komada u isto vrijeme, u otopini sode u prahu (potopiti u njemu za nekoliko minuta, a zatim stavite na lim za pečenje i opet ostavite stajati 2-3 min.). Pospite role šećera ili soli (po vlastitom nahođenju). Po želji, možete im dati bilo koje druge vrste. Francuski peciva (recept sa slikom predstavljene u članku) može biti vrlo raznolika u svojim izgledom, njihov Posebnost - mekoću i fluffiness.

Peći nastale proizvode za deset minuta, sve dok ne budu zlatno-smeđe boje. Zatim otopiti 3 žlice maslac i podmazati francuska peciva (recept za to je završena) čim izvaditi iz pećnice. Nek 'se ohladi, a zatim odmah služiti. Ako želite, oni ne samo posute soli ili šećera, ali i paprike, cimeta i drugih začina. Također, možete eksperimentirati s količinom dodanog šećera u tijesto. Ove Francuski peciva može biti poslužen na stolu kao zaseban obrok, a umjesto kruha za ručak ili večeru.