Izrada torte „ledenog brijega” kod kuće

Torta „Iceberg” - nježni i ukusni desert za koji vam ne treba puno energije, hrane i vremena. Takva poslastica idealna je za obiteljski čaj, a za stolom odmor.

Torta „Iceberg”: recept

Da bi ovaj desert sebe, samo treba pripremiti sljedeće proizvode:

• gašenog soda - ½ mala žlica;
• šećerna repa - 1 izbrušena stakla ;
• velikih jaja - 4 kom.,
• bijelog brašna prosijan - 1 izbrušena stakla ;
• Ulje - za podmazivanje oblika.

Izrada tijesta

Torta „Iceberg” - keks desert. Za pripremu torte koje je potrebno masirati nije vrlo krut tijesto. Za žumanjaka prelijte? U šećer, a zatim ih trljati snažno, koristeći žlicu. Preostali šećer dodaje se u protein. Njihova tučeno u obliku čvrste pjene pomoću miješalica (s ruba-prilogu).

Nakon ovog postupka, oba dijela spojiti test. Oni su dobar promiješati, zatim dodati sode bikarbone (samo gašeno) i brašno.

Nakon što je primio veličanstven i prozračan tijesto, početi da ga peče.

Toplinska obrada u pećnici

Torta „Iceberg” se peče u pećnici. U tu svrhu, dubokom obliku. To podmazuje ulje (poželjno biljnog), a potom i u tijesto za kekse. Stavljanje baze u grijanom ormarić, peče se oko 55 minuta.

Čim se kolač će ustati i zapeče, to se vadi iz kalupa i ostavi da se potpuno ohladi. Nakon toga, biskvit izrezati na pola (po dužini). Jedan dio lijevo u općem obliku, a drugi slučajno razbiti u komadiće.

Sastojci za punjenje

Torta „Iceberg”, od kojih su fotografije koje ćete naći u ovom članku, pripremljena s kremom od kiselog vrhnja. Za punjenje, trebamo:

• Svježi krem 30% - 500 g;
• šećerna repa - 1 izbrušena stakla;
• mliječna čokolada, mlijeko (malo) - za glazuru.

Priprema kreme i šlag

Krema krema za tortu za kao „Iceberg” je prilično jednostavan. Debeli i svježi namaz mliječnih proizvoda u zdjelu, a zatim ozbiljno tučeno. Nakon što je primio dosta bujna, nju izliti šećerne repe (dok i dalje umutiti).

Nakon što se smatra sladak rješenje kiselo vrhnje u potpunosti spreman.

Što se tiče glazuru, onda to postaje lako. Mliječna čokolada bar (može biti jedan i pol pločice) kidanjem i širiti u zdjelu. Također zaliti svježe mlijeko. Stavljanje proizvoda u vatru, sadržaj jela polako rastopiti (homogeno).

Obrazac desert

„Iceberg” kolač formirana lako i jednostavno. Jednodijelni biskvit namazati za tortu, a zatim podmazan 3 žlice vrhnja. Nakon toga, preostali komadi biskvita uranja u istu težinu kiselo vrhnje i širiti preko torte.

Prima izvorni hrpu, izlivena ostataka kreme i odmah šalje se u hladnu (za ¼ sata).

proces ukras

Čim torta „otimanje” u hladnjaku, on je ukrašen čokoladom zaleđivanje. Da biste to učinili debelu i mirisnu masa kašičica žlicu i preliti ga na cijelom desert. Ovisno o tome koliko čokolade koju koristite, kolač može biti u potpunosti prekrivena glazurom i ukrašen „čipke mreže.”

Podnošenje ponude desert na stol

Urešeni domaće slastice, on opet poslao na hladnoću. U ovom trenutku, „Iceberg” kolač drži 12 sati. Tijekom tog vremena, torta i komadići biskvita treba imati dobar potopiti, omekša i vrlo ukusna.

Poslužite ovu neobičnu poslasticu na stol bi trebao biti vlasništvo čaj zajedno.

Korisni savjeti za domaćice

Najčešće, za pripremu smatra kolač pomoću svjetla spužva kolača. Ako želite napraviti čokoladni desert, tijesto se može dodati malo kakaa. Također, umjesto kiselog vrhnja za takve poslastice pogodna krema ili krema (šlag).