Jelly od crnog ribizla

Postoji mnogo slastica, koje vole odrasli, djeca i jedan od njih - žele. U našoj obitelji već dugo volimo razna jela od ribizera. Ribiz je već dugo poznat čovjeku, a njegov okus mu se svidi, ali njezin sastav vitamina nedavno je otkriven.

Vjerojatno, mnogi od vas znaju da su žele i druga jela od crnog ribiza vrlo ukusna i, što je najvažnije, korisne poslastice. Takvu vitaminsku poslasticu možete kuhati barem tijekom cijele godine. U ljeto, ovo jelo je napravljeno od svježih bobica, pa, u hladnim godinama zamrznutih preformi. Jelly od crnog ribizla savršeno ukrašava doručak, napunit će energijom i dobrom raspoloženju cijeli dan.

Ako želite napraviti takvu želučanu smjesu, morate se malo složiti, ali rezultat je vrijedan toga. Postoji mnogo opcija za kuhanje, dovoljno je odabrati najoptimalniji odnos ribizla i šećera za sebe. Netko voli više, ali sweetie će više voljeti šećer. Na blagdanskom stolu možete poslužiti vrlo lijepu dvosmjernu jelly od crvene i crne ribizle, ispunjavajući ga slojevima jedni drugima. Pored toga, jelo od ribljeg je desert. Možete uživati u jedinstvenom ukusu s malo ili nimalo štete na slici.

Priprema ove žele od crnih ribizera nije teško, ali će trebati vremena. Najprije ostavite želatinu hladnom vodom četrdeset do pedeset minuta, kako bi se nabubrila. Nakon nekog vremena iscrpimo višak vode. Bobice (od sto do stotinu i pedeset grama) treba odvojiti od lišća i grančica i kuhati oko pet minuta. Nadalje je potrebno definirati, želite li, da su u žele bile cijele plodine. Ako ne, onda nakon piva bobica bi trebao biti gumiran u žeravica. Inače bi trebali ostati u cijelosti ili djelomično u cijelosti. Dalje, sipati šećer (100 grama) i staviti ga natrag na peći i donijeti ga kuhati. Nakon toga, mješavina dobivene smjese s želatinom i poslati ga natrag u peć. Mi ne dajemo mješavinu, ali ga neprestano promiješamo, kako bismo izbjegli želatinozne ljuske i postigli homogenu masu u budućoj pripremljenoj posudi. Nakon što se smjesa potpuno miješa, izvadite iz ploče. Onda se treba ohladiti i uliti u kalupe, staviti u hladnjak oko šest sati (možete malo više, ali ne manje). Tada možete isprobati svoje stvaranje. Također možete napraviti ovaj jelly od crnog ribizla na temelju crnog vina.

Evo još jednog receptora za kuhanje ove posude.

Sastojci su se promijenili, sada uzimamo samo šećer i sok od rogača u odnosu na jedan do jedan. Za početak ćemo napraviti sok od riba. Prije svega, morate dobro isprati sve bobice dobro s vodom. Nakon toga, riblji se mora zagrijati bilo u pećnici, bilo u cjedilu, staviti u posudu kipuće vode ili u mikrovalnu pećnicu. Potonja je opcija najlakša i najbrža, a najvažnija za moderne kućanice. Pet minuta, a možete nastaviti na sljedeću fazu. I stisnemo sok. Kako to učiniti, odlučite za sebe. Riblji se može proći kroz sito ili sokovnik, ali pri odabiru je vrijedno uzeti u obzir. Kroz sito postane jasan sok, tako da dobijete čistu žlicu. Pa, ako koristite sokovnik, žele će biti mutne.

Pomiješajte sok s šećerom i pustite da se pere. Ulijte u posudu i stavite na vatru, miješajući sve dok se šećer potpuno ne otopi. To će se dogoditi brzo, na području od dvije do tri minute. Nakon miješanja, smjesa se izlije u staklenke ili bilo koja druga jela (ovisno o tome koji oblik želite dati i kako ga poslužiti). Kao poklopac, bolje je koristiti pergament papir i žice. Da biste to učinili, trebao bi biti natopljen i obliven poput poklopca. To je da se izbjegne kondenzacija. Nakon hlađenja, može se unijeti na stol. Evo još jednog jednostavnog receptora za izradu žele od crnih ribizera.
Svatko ima ugodan apetit!