Jeste li ikad kušali piletinu salatu s šljive?

Nedavno su u Rusiji postale popularne salate od voća, sušenog voća i orašastih plodova - salate od govedine ili piletke salate, s šljive, ananasa, oraha itd. Prunes su jedna od najukusnijih i često se koriste u raznim salatama sušenog voća, njegove univerzalne kvalitete se koriste ne samo u deserti, već iu drugim jelima i salatama. Usput, neke salate, u kojima su prisutne šljive, mogu se zvati kulinarski remek-djela. Ovisno o složenosti pripreme salate, ovaj ili onaj recept može biti prikladan za različite prigode. Na primjer, salata od piletine sa šljive prikladna je za svečani događaj, a salata s repa i šljive može se koristiti za svakodnevnu uporabu. U svakom slučaju, to je ukusno i zdravo za tijelo.

Kako pripremiti salatu s piletinom i šljive?

Postoji mnogo recepata za ovu salatu. Postoje receptima s gljivama, s mrkvom i lukom, s krastavcima, sirom, orasima od majoneze ili biljnim uljem, slojevito ili pomiješano. Dajemo dva receptura za ovu salatu, ali oboje zahtijevaju vrenje piletine u slanoj vodi i suhe šljive u toploj vodi.

Salata s ukiseljenim krastavcima i orasima

500 g pržena piletina (bez kože) izrezati na kriške ili fino podijeliti, izrezati u slamu 1 slani krastavac, sitno sjeckani ili na velikom rešetku trljajte 2 kuhana velika jaja, izrezana na tanke slamke ublažene šljive, protresite 1 čašu oraha. Svi sastojci stavljaju se u duboku salatu, sezoni s majonezom i dobro izmiješati. Poslali smo ga u hladnjak nekoliko sati, nakon čega se salata može poslužiti na stolu.

Piletina salata s šljive i tvrdi sir

Pileće pile od 400 grama sitno izrezane u kocke, također sitno sjeckane i šljive od 200 grama, tvrde sorte od 150 grama protrljale su na rešetku (po mogućnosti velike ili srednje). Jedan mrkva utrljao je na gratet, 2 luka sitno sjeckani i sve to pržiti u biljnom ulju. Nakon prženja potrebno je odstraniti ostatke biljnog ulja iz povrća. Zatim se sve sastojke salate polažu u slojeve, koje su lagano podmazane majonezom. Prvi sloj je pileća prsa, zatim suhe šljive, zatim mrkve s lukom, zadnji sloj je položen sir. Odozgo možete ukrasiti sa šljive.

Mesna salata s šljive u redu

300 gr suhe šljive (bez jame) namočite u vrućoj vodi, a zatim suši i izrezati u trake. 300 g kuhano mesa (govedina) izrezati u male kocke (ne više od pola centimetara). 3-4 velika jaja i 2 velika krumpira su kuhana, ohlađena i očišćena. Trudimo zasebno žumanjak, zasebno bjelančevine, a krumpir se izrezuje u istim kockama kao i meso. Jedna glava luka je izrezana u tanke polukrugove, jedna velika kisela jabuka utrljava na veću (srednju ili veliku).

Sastojci su položeni u slojevima: 1) krumpir, luk, bjelanjak - napunjen je majonezom i miješan, 2) jabuka, 3) meso, 4) suhe šljive. Sve je napunjeno majonezom, a vrh je posut zrnastom žumanjkom. Salata ostaviti 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim 4-5 sati ukloniti infuziju u hladnjaku. Prije konzumacije možete ukrasiti salatu s nasjeckanim zelenim bojama.

Salata s repa i šljive na radnim danima

Za salatu trebate 1 kg repe, 350 grama šljiva, 1 čašu oraha, par češnjaka češnjaka i majoneze. Repu treba temeljito oprati i kuhati. Osobitost vrelišta repe je da ne morate ništa rezati da biste sačuvali zasićenu boju. Spremnost se provjerava nožem, ako se slobodno ulazi u meso repa, onda je vrijeme da se isključi, izlazi i ohladi. Hladna repa ismijala su na rešetku. Prunes su sitno sjeckane slamkom, orasi su slomljeni. Češnjak se može fino odrezati, fino usitniti ili češnjak. Svi sastojci su pomiješani i odjeven majonezom, ukrašeni finim sjeckanim zelenilom ili orasima.