Juha s gljivama i svježim kupusom - ukusno jelo

Juha - omiljeno jelo ne samo ruski hrane. Oni su popularni u mnogim zemljama. Svaka varijanta ima svoju Igra riječima i kuhanje tehnologije. Juha s gljivama i svježeg kupusa ne može nazvati jednostavno jelo. Iako uporabe uobičajenih sastojaka, a ni egzotične tehnologije, potrebno je slijediti određena pravila. Tek tada će se mirisne i zadovoljavajući jelo. Važno je redoslijed kartice proizvodi, i njihove kombinacije.

Juha s gljivama i grah

Za pripremu ovog jela treba pristupiti unaprijed. U večernjim natopljene graha i suhih gljiva, da se smanji vrijeme kuhanja. Da juha s gljivama i grah, potrebno je da se 4 krumpir, dvije srednje mrkva, čašu graha, jedna žarulja, 1 celer, 300 grama gljiva (najbolje dehidriran, bijeli), 3 litre vode, 5 velike žlice biljno ulje, papar i sol , Za početak, stavite lonac vode grije. Krumpir izrezati na komade od bilo kojeg oblika. Fry je odvojeno uz dodatak biljnog ulja i stavi u kipuću vodu. Mrkva, luk i celer samljeti. Zatim ih pržiti u tavi. Stavite povrće u posudu. Zatim stavite gljive, koji treba smanjiti ako je potrebno. Kuhati gljiva juha suši oko 10 minuta. Sada je došao red na graha. Dio toga se stavi u lonac, a pola slomiti blender. Dodajte pire u lonac. Kuhati 10 do 15 minuta i ukloniti iz topline. Ne zaboravite dodati soli po ukusu.

Juha na mesne juhe

Možete kuhati juha s gljivama i svježeg kupusa na meso juha. To će zahtijevati 300 grama bijelog gljiva, dvije srednje luk, dvije žlice biljnog ulja, polovici srednje glave kupus, lovorov list, jedna mrkva, tri srednje krumpir, tri češnjaka klinčića, komorač, meso juha, sol i papar. Gljive ispere i izrezati na kriške. Umjesto bijele gljive može poduzeti bilo koju šumu. Zatim pržiti ih u biljnom ulju s nasjeckanim lukom. Mi smo stavili na vatru lonac s juhe od mesa i donijeti ga na čir. Zatim širiti isjeckan kupus, lovorov list. Soli na okus i kuhajte oko 30 minuta a zatim dodajte krumpir i mrkvu, narežite na komadiće bilo kojem obliku. Također, stavite gljive s dodatkom luk. Cook gljiva i juha sa svježim kupusom oko 15 minuta nakon dodavanja protisnuti češnjak i začine.

Korizmena juha

Posna juha, ali ništa manje ukusna su idealni za vegetarijansku stol. Pripremiti potrebne tri krumpir, 200 grama kupusa, 5 velikih gljive, jedan od luka i mrkve, rajčica, malo maslinovo ulje, sol i papar. Mi smo počeli s pripremom povrća. Očistite i operite ih i ukloniti iz rajčice kože. Fino nasjeckajte mrkvu, luk, gljive i rajčice. Krumpir izrezati na srednje kocke brzo kuhati. Svježi kupus sitno izrezati. U kipuće širenje vode krumpir i kupus. U međuvremenu, pržiti mrkvu i luk. Zatim dodajte gljive na njih, i na kraju rajčicu. Kuhajte dok ne kuhano povrće. Kada su krumpir i kupus su spremni, dodajte u tavu pržena povrće. Soli na okus i staviti lovorov list. Isključite toplinu i dati jelo je skuhati za oko 5-10 minuta. Korizmena juha spremna. Nasjeckanog svježeg bilja stavite u tanjur.

Juha od kupusa sa slaninom

Ovo je recept za one koji vole više srdačna i masnih jela. Pripremite ih s kiselim kupusom. Za pripremu uzeti 200 grama dimljenog slanine, istu količinu kiselog kupusa, dva krumpira, jedan mrkvu, pola luka, 50 grama gljiva, dvije žlice paradajz paste, dva oguljeni češnja češnjaka, sol, lovorov list i papar. Ispunite s kipućom vodom, sušene gljive i odvojeno ih na stranu. Povrće očistiti i isprati. Zapaljena lonac s vodom (1,5 litara). Kada provri, dodati gljive. Nakon 5 minuta, dodajte kiselo zelje i rajčica. Muče juhu na laganoj vatri 20 minuta Bacon izrezati u trake i lagano pržiti. Ispunjena u tavi biljnog ulja i staviti sjeckani mrkva i luk. Završeno punjenje širenje u tavi. Tada dolazi kockice krumpira. Pokušajte juha s gljivama. Recept ne koristi povrće začin, ali možete ih dodati. Sol i papar na okus. Za poboljšanje okusa, možete staviti prstohvat šećera. U samo nekoliko minuta dok se kuha stavite nasjeckani češnjak i začine.

Juha s gljivama i ječmeni

Uzeti 25 grama suhih gljiva (bijeli), 150 grama kiselog kupusa, tri velike žlice prekrupa, 200 grama korijena celera, biljno ulje, sol, papar i svježe bilje. Gljive i ispere s hladnom vodom ispuniti za jedan sat. Celer štapići i očistite rezati komade. Pržiti ga sa kiselim kupusom u biljnom ulju oko 15-20 minuta na laganoj vatri. Voda s gljivama ih spojiti temeljito oprati. U tavi uliti tekućinu i zapalio. Dodajte gljive i prekrupa. Time juha do vrenja i kuhati ih za oko 40 minuta. Dalje, stavili smo kupus i celer juha i držati na vatri 10 minuta. Soli na okus, dodajte papar i sjeckani svježe bilje. Juha treba odstoji oko 10 minuta.

Nekoliko savjeta

Juha za juhu od kupusa može se kuhati od svježih ili sušenih gljiva. Osušeni prethodno potopiti proizvod bolji. Možete dodati začine dati jelo okus, različite vrste paprike, korijena, češnjak i drugih začina. Mrkva i paradajz paste dati scham lijepu boju. Možete koristiti ovu za kurkume. U juha s gljivama i svježi kupus, dodajte svježe bilje na kraju kuhanja. Kiseli kupus se kuha dulje od svježe. Ovo jelo je savršeno nadopunjuju žlicu kiselog vrhnja koji se stavlja u svaku ploču.