Kako kuhati tikvice s kiselim vrhnjem: nekoliko recepata

Tikvice s kiselim vrhnjem su sastojci od kojih možete napraviti mnogo korisnih i ukusnih jela. U članku ćete naći recepte namijenjene domaćicama s različitim stupnjevima kulinarske pripreme.

Čajne žlice s kiselim vrhnjem

Popis proizvoda:

• 150 g kiselog vrhnja (15% masti);
• Dva mala tikvica;
• Srednja žarulja;
• 1 tbsp. l. Biljno ulje;
• sol;
• Komad maslaca.

Čajne žlice s kiselim vrhnjem pripremaju se na sljedeći način:

1. Uzmite tikvice, isperite vodom, uklonite oguliti, i rezati pulpe u kocke.

2. Pripremite luk. Uklanjamo ljuske. Odrezati čisti luk.

3. U grijanoj tavi pomiješajte dvije vrste maslaca - povrće i vrhnje. Širimo luk. Pržite na prozirnost. Zatim dodajte zgnječene tikvice. Promiješati. Pirjajte ove sastojke nekoliko minuta. Na kraju, posolite jelo i stavite kiselo vrhnje u nju. Dobro ga miješamo. Ali nemojte ga isključiti, ali ga ugasite 7-10 minuta. Kao rezultat, dobivamo sočno i začinjeno tikvice s kiselim vrhnjem. Recept za jelo je vrlo jednostavan. Čak ih i studenti mogu koristiti.

Pečene tikvice s kiselim vrhnjem i češnjakom

Trgovina:

• 200 g tvrdog sira;
• Hrpa zelenila;
• Kiselo vrhnje - staklo;
• 2 g suhe kakvoće;
• Srednja tikvica - 2 kom .;
• 10 ml biljnog ulja;
• 2 češnja češnja;
• začini.

Upute za kuhanje

Korak # 1. Squash je opran u tekućoj vodi. Izbrisat ćemo "guzicu". Meso mora biti izrezano u krugove širine 1,5-2 cm. Svaki komad soli s obje strane. Zatim stavite u ravnu ploču. Prije kuhanja tikvice bi trebale lagati malo. Za to vrijeme će dodijeliti sok. Spojite ga. Ako u tikvicama ima velikih sjemenki, onda ih moramo ukloniti.

Korak # 2. Uzmi pravokutni oblik za pečenje. Proširimo tikvice u redove, s preklapanjem međusobno. Pospite sa začinima. Oblikujte s tikvicama, a mi uklonimo na stranu.

Korak broj 3. U zdjelici, pomiješajte zdrobljeni češnjak i kiselo vrhnje. Sezona sa soli. Osušeni timijan se mljeti s mlinu ili posebnim mlinom. Zatim dodajte u smjesu kiselog i češnjaka. Promiješati. Ostavite 5-7 minuta. Sada trebamo primijeniti rezultirajući umak od vrhnja u tikvice. To je najbolje učiniti s lopaticom. Ravnomjerno raspodijelite masu.

Korak # 4. Komad sira na rešetku. Može biti bilo koje vrste "Kostromskaja", "ruska" i tako dalje. Rešetkani sir pospite škampom u obliku s kiselim vrhnjem.

Korak # 5. Zagrijte pećnicu postavljanjem temperature na 200 ° C. Šaljemo obrazac zajedno sa sadržajem. Naše jelo treba peći 20 minuta. Od pećnice natopljene tikvice s rumenom sirovom sirovinom. Distribujemo ih na ploče i poslužimo ih na stolu. Izvrstan dodatak jelu bit će svježe povrće ili kuhana riža.

Recept za multivarijat

sastojci:

• Rajčica - 3 komada;
• Srednje tikvice;
• 2 tbsp. L kiselo vrhnje;
• Bow - jedna glava;
• Češnjak - par zubobolja;
• Hrpa peršina;
• 1 tbsp. L biljno ulje.

Kako pripremiti tikvice s kiselim vrhnjem u multivarhu:

1. Na stolu postavljamo sve potrebne proizvode. Uzmimo biljnu srž. Isperite ga i uklonite kutikule nožem. Izrežite meso u kriške. Veličina svakog komada ne smije biti veća od 2 cm.

2. Izvadite ljuske iz žarulje. Sjeckali smo u prstenove.

3. Češnjak se čisti i zdrobi.

4. Operite rajčice s vodom i isjeckanim lobulama. Također možete ukloniti koru. Zatim će rajčica biti mekša.

5. Napuknuti luk i tikvice šalju se na multivar. Stavimo malo ulja. Počinjemo način rada "pečenje". Ne morate zatvoriti poklopac. Vrijeme prženja tih sastojaka je 10 minuta. Dodajte rajčicu i nasjeckani peršin. Sezona sa soli. Dobro ga miješamo.

6. Označavamo 5 minuta. Stavimo kiselo vrhnje. Zatvorite poklopac. Posudu treba kuhati 10 minuta. Zatim ga poslužimo do stola u dubokoj ploči. Imati lijep apetit!

Dječja kuhinja

Potrebni proizvodi:

• 3 g maslaca;
• 150 g tikvice celuloze;
• 3 g pšeničnog brašna;
• 20 g kiselog vrhnja.

Priprema:

Čistimo biljnu srž. Uklanjamo sjeme i oguliti. Trebamo ¼ tikvica. Pulpa izrezati na male kriške. Poslat ćemo ga u tavu s maslacem. Ugasimo nekoliko minuta. Izlijemo brašno. Promiješati. Stavili smo gore navedenu količinu kiselog vrhnja. Donijeli smo masu kuhati. Najcjenjenija jela od tikvica je spremna. Kada se malo ohladi, možete tretirati svoje dijete na njih.

U zaključku

Tikvice s kiselim vrhnjem su osjetljiva i iznenađujuće ukusna jela. Razgovarali smo o tome kako možete kuhati u multivaretu, u tavi iu pećnici.