Punjene paprike - ovo je vjerojatno potpis jelo gotovo svaki zagriženi domaćica. Osim toga, svaki recept donosi nešto drugačije: Neke dodati bilje, drugi vole samo nadjev, bez riže, a drugi kao da je u ovim kiselim paprike i staviti rajčice. Općenito, opcije kako pripremiti ukusne punjene paprike, jako puno, svaki je jedinstven u okusu. Tko će govoriti o tome kako napraviti ovo jelo ispravno.
Kako pripremiti punjene paprike, poznati stanovnici Francuske. Ovi proizvodi dolaze nam s juga zemlje. Postoje, međutim, u početku priprema na svim tim povrćem, a njihovi „kolege” - rajčice. Bili su punjene prije svih ostalih. Ispostavilo se o istom jelo kao naš puding. Kako ukusno kuhati punjene paprike, Francuzi znali užad. Kada je recept stigao u Rusiji, u našim restoranima, počelo se mijenjati. U početku rajčice paprike zamijenjen jer je bilo puno lakše i jeftinije da se na tržištu u bilo koje doba godine. Zatim smo počeli dodati malu količinu riže da bi jelo više pikantan. Zadnja opcija, jer to može zvučati otrcano, u kombinaciji s umakom od rajčice. I to je u ovom obliku je dostigao naših dana. Danas, mnogi od nas vole ovo jelo, ali ne svatko zna kako kuhati ukusna punjena paprika. Sada ćemo podijeliti ovu tajnu.
Za početak sa sastojcima koje trebamo za pripremu jela. Uzmi papriku, meso, 200 grama pročišćenog riže, 2 žlice rajčice ili nekoliko svježih rajčica, 2 luk 2 mrkve, biljnog ulja, lovorov list, i raznih začina. Treba napomenuti da je priprema nam je potrebno nije jako masna nadjev. Možete uzeti govedina ili svinjetina, najvažniju stvar - nedostatak velike količine masti. Rajčica ili tjestenine - što se odlučite, ali zapamtite da ne bi trebali dobiti kiselo proizvoda. Kako kuhati ukusna punjena paprika bez dodatka rajčice? Vrlo jednostavno - staviti malo više luk. Oni dolaze iz više sočan i sladak. Drugi način - da se ne zelene i crvene paprike, koje će sami biti više slatko na okus.
Sada smo započeli proces pripreme naših obroka.
Naravno, prvo oprati paprike i jasno je iz jezgre (pažljivo, tako da nema sjeme ostavio unutra!).
Mrkva i luk pržiti do zlatno smeđe, a riža kuhati do pola. Svi sastojci se pomiješaju zajedno, dodajte sol, začine, a sve temeljito promiješa i stavi u paprike. Potrebno je upozoriti - staviti puno plombi ne bi trebalo biti, ili biljno tijekom kuhanja može puknuti.
Pripremljene paprike položeni na tavu, može se postaviti na vrh polukružnicama luk i lovora. Mi smo stavili na 30-40 minuta u pećnici.
Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusne punjene paprike, od kojih se pojavili ovo jelo. Nadamo se da će vam biti jasno. Napredak u pripremi ukusnih i zdravih jela.