Recept Kuhanje hačapuri

Recept za hačapuri potječe iz gruzijske nacionalne kuhinje. Njegov rado jede u mnogim zemljama, uključujući i Rusije, Bjelorusije, Ukrajine. Kako kuhati hačapuri? Recept za hačapuri nije sama. Jelo može biti i zatvoren i otvoren na vrhu, ili nepouzdana kvasca tijesto. Kako kuhati hačapuri sa sirom? Da bi vam pomoći pripremiti, morate odabrati iz podnesenog receptu hačapuri, koja ti se sviđa, kupite proizvode i doći do kuhanja.

Priprema hačapuri s otvorenim vrhu.

Sastojci: Jaja - 6 pc, brašno - kg suluguni - 1.2 kg, suncokretovo ulje - 2 žlice maslaca - 100 ° C, šećer - velika žlica suhi kvasac - žlica soli.

Priprema:

Na grubo većih trljati sir i 4 kuhana jaja, pomiješati i soli po ukusu. Zatim, zasebna ploča je pripremljena tijesta hachapuri, naime, split 2 jaja, dodati šećer, sol i žlicu mijesanje dok postane glatko. Prosijati kroz sito brašno i lagano sipana u posudu, neprestano miješajući. Zatim dodajte kvasac razrijeđen u toploj vodi. Kada je tijesto spremno, potrebno je postaviti 1 sat na toplom mjestu, tako da je porasla. Nakon toga je potrebno ponovno obmyat i staviti na toplo mjesto za 30 minuta.

Nakon što je tijesto je došao, mi ga podijeliti na 10 komada i valjane pomoću oklagija u tortilje. Spread na pastile sira, tako da je oko 4 cm. Od ruba torte nisu bili zaposleni. Rubovi završiti i priložiti hachapuri oblik broda. Zatim ih podmazuje na vrhu maslaca i pecite ih na 200 stupnjeva oko 40-45 minuta. Hačapuri peče dok ne mogu staviti čajnik na, hačapuri s čajem - to je vrlo ukusna.

Hačapuri sa sirom

Sastojci: 500 g brašna od sira, jaja, 3, jogurt čaše, ¼ žličice sol, 100 g suncokretovo ulje, 30 g maslaca.

Priprema:

Izrežite sir na kriške oko centimetra debeli i staviti ga u posudu s hladnom vodom za 3 sata na sol van. Nakon toga, prelijte sir u cjedilo i iscijediti. Tući maslac, jaja, pomiješajte sir sa i gnječiti dok ne postane glatko. Rolling toga magnitude loptice sa šakom i ostaviti 2 sata.

Brašno u posudu, dodati 2 jaja i sol, promiješati, postupno polijevanje jogurt da se dobije homogena masa. Nakon toga se tijesto je podijeljen u 4 dijela i svaki dio se izdavati pomoću oklagija. Premažite ih maslacem, dodati vchervero i razvaljajte opet. opet podmazuje s maslacem i preklopite na pola. Zatim leži između slojeva nastale nadjevom, a zatim zatvorite rub.

Zagrijte suncokretovo ulje u lijevanog željeza tava, stavite hachapuri šav dolje i početi ispeći skuha. Oko 10 minuta kasnije, donji dio smeđe. Nakon toga, potrebno je okrenuti hačapuri, kist s mješavinom jaja i maslac. Kada hačapuri će biti spreman iz pećnice i masti s maslacem.

Recept za hačapuri sa lisnatom tijestu

Sastojci: sir (bolje suluguni), kobasice, lisnato tijesto, svježe bilje (Uropi, peršin, cilantro).

Priprema:

Sol tijesto uklonio upotrebom oklagija na jednu stranu. Izrezati na nekoliko komada. Izrežite kobasicu na male kriške i utrljati na grubo ribeža sira. Fino shinkuem zelje. Između slojeva širio najprije sir i gornji sitno sjeckani kobasica i zelje. To može biti malo soli BiH. Rubovi tijesta blizu i stavi na lim za pečenje u pećnici. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Hačapuri od dizanog tijesta

Sastojci 2 jaja, kvasac tijesta (200 g), suluguni sir (100 g), maslac (20 g), i kopar peršin.

Priprema:

Kuhajte tvrdo kuhano jaje, a onda je jasno iz ljuske. Na grubo većih trljati sir i kuhano jaje. Fino nasjeckajte bilje i pomiješati s jajima i sirom. Posoliti po ukusu. Zatim podijelite dizano tijesto na 2 dijela, a zatim ih odmotati s oklagija. Ispostavilo se, stavi mi se nadjev na oba kolača. U isto vrijeme koračni natrag oko jedan centimetar od ruba, kako bi mogli da ih zamotajte. Mi pridajemo pastile čine brod, umotana ruba i unutra, na nadjev, staviti malo maslaca. Nakon toga hachapuri podmazuje buduće sirovo jaje i pecite dok se kuha u pećnici na 200 stupnjeva.